Svamppatté: De bästa matlagningsrecepten hemma

Mushroom Pate är en doftande och välsmakande maträtt. Den är väldigt lätt och perfekt kombinerad med olika produkter.

Svamp pate från svamp

Om du vill behaga en älskling med ett originalt mellanmål, se till att du använder vårt recept.

ingredienser:

• Mushroom - 500 gram.
• Lök är tre.
• Två kycklingägg.
• Två bearbetad ost.
• Salt.
• Vegetabilisk olja.
• Majonnäs.

Hur man lagar mushroom pate:

• Mjölkbehandlar bearbetas, skärs i flera bitar och hugg blandaren.
• Lökskal, skär i kvarts, och hugg så fint.
• Förberedda livsmedel stek i föruppvärmd olja.
• När överskottsvätskan avdunstar, måste svampen saltas och tillsätt kryddor till dem.
• Skaka riven ägg och smält ost.
• Kombinera produkterna och krydda dem med majonnäs.

Färdigställd pâté kan användas som fyllning för smörgåsar eller tårtor.

Mushroom pâté med courgetter

Den anmärkningsvärda smaken av denna maträtt kommer inte att lämna likgiltig även den mest allvarliga kritikern.

För honom behöver vi sådana produkter:

• Marrow - 200 gram.
• Mushrooms - 200 gram.
• En stor lök.
• En medelstor morot.
• Ostost gräddeost (det är möjligt med en svamp smak) - 50 gram.
• Vitlök - fyra kryddnejlika.
• Sojasås - två matskedar.
• Vegetabilisk olja.

Hur man gör en svamp pate? Receptet för maträtten finns här:

• Zucchini rensa, ta bort alla fröna, och grilla sedan köttet på rivaren.
• Skär lökarna i små bitar och stek i vegetabilisk olja. När det är brunat, lägg till det revade morötter och finhackade svampar.
• Häll i sojasausen i stekpannan och tillsätt kryddorna efter smak.
• Efter några minuter sätter du kucchini på produkterna (glöm inte att förstöra överskott av fukt först).
• Stew grönsakerna och svamparna i ytterligare fem eller sju minuter.
• Överför de färdiga produkterna till skålen på mixern och slipa dem tills de är mjuka.
• Kombinera pâtén med gräddeosten.

Fyllningen för tartlets och canapés är klar.

Chanterelle pate

Doftande skogsvampar har en speciell smak. Om du hade turen att samla en korg med kantareller i skogen, förbered sedan dem enligt vårt recept.

Sammansättning av pâté:

• Svampar - 500 gram.
• Lampa - en bit.
• Olivolja - två matskedar.
• Timmad - fyra grenar.
• Cream (fett) - 150 ml.
• Smör - 50 gram.
• Vitlök - en eller två tandpartiklar.
• Svartpeppar är en kvart tesked.
• Salt är en halv tesked.

Hur man lagar mushroom pate hemma? Receptet på en utsökt maträtt läs nedan:

• Kantarellerna måste tvättas noggrant och rengöras sedan.
• Skär lökarna i halva ringar och hugga vitlöket. Stek produkterna i vegetabilisk olja och lägg till timjan i slutet.
• Sätt svampen i pannan och stek dem tills de är färdiga.
• Ta bort kvistarna och häll i gräddeprodukterna.
• När vätskan avdunstar, överför svampen till skålen i skörden och skära.

Klar för att servera maträtten på bordet, smör på en bröd eller bröd.

Pate från svamp, paprika och ägg

För denna delikta maträtt är någon svamp lämplig, men peppar måste vara saftig och söt.

produkter:

• Fyra vitlöksklyfta.
• Två lökar.
• En massa dill.
• 500 gram svampar.
• En morot.
• Två stora paprika.
• 50 gram fettsyror.
• Två kycklingägg.
• Svartpeppar.
• Vegetabilisk olja.
• Salt.

Hur man lagar svamp pate? Detaljerade instruktioner finns här:

• Tvätta och skalade svampar koka tills kokt. Därefter måste de kylas och finhackas.
• Med paprika tar du bort stammen och fröna och skär köttet i en kub.
• Lök skärs även i kuber och gratinerar morötterna.
• Stek svampen i en stekpanna tillsammans med lök och vitlök. Lägg till dem tillagade matar och hackade gröna. Produkter salt och krydda med peppar.
• Stew svamp och grönsaker under ett slutet lock.
• Ägg koka och rivna.
• Grind svamp och grönsaker med en mixer, tillsätt grädde och ägg till dem.

Pate serveras med saltade crackers, bröd och grönsaker skivad.

Mushroom pate för vintern. Receptet är enkelt

För denna maträtt kan du ta några skogsvampar eller mushrooms. I vårt fall kommer vi att använda båda.

De rätta ingredienserna:

• Vit svamp - 800 gram.
• Mushrooms - 800 gram.
• Två lökar.
• Salt till smak.

Mushroom pate för vintern kommer vi att laga mat på detta sätt:

• Mushrooms och vita svampar skalas, skärs i skivor och stekas i vegetabilisk olja.
• Smaka på löken separat i halva ringar.
• Kombinera produkterna, häll dem med vatten och simma tills vätskan avdunstar helt.
• Använd en mixer, slipa svampen i ett mosat tillstånd och tillsätt sedan salt och kryddor till det.

Sprid pate på rena burkar och sterilisera det i 10 minuter, och rulla sedan ner dem. Svampspaté kan användas omedelbart eller vänster för förvaring på en sval plats.

Pate från honung

Denna läckra maträtt kan användas som en maträtt eller som fyllning för smörgåsar.

ingredienser:

• Opyat - 500 gram.
• Tre lökar.
• Två morötter.
• Två äpplen.
• Tre vitlöksklyfta.
• En massa färska gröna.
• Fem skedar av vegetabilisk olja.
• Salt, lövblad och peppar efter smak.

Svamppattan är helt enkelt förberedd:

• För att börja, måste honungagaras tvättas och rengöras.
• Koka dem i saltat vatten med tillsats av slipad peppar eller lövblad.
• Överför svamp till en kolander och lämna ett tag.
• Lökskal, skär i halva ringar och stek i vegetabilisk olja.
• Lägg till det revade morötter och äpplen, samt hackade gröna och vitlök.
• Passera svamparna genom köttkvarnen och blanda dem med grönsakerna.
• Stew lagade mat på låg värme under locket.

Överför pate till burkar och skicka det till kylskåp eller frys för lagring. Även denna produkt kan rullas upp och läggas på vintern på en mörk plats.

Pate från torkade svampar

Vårt recept hjälper dig att laga din favoriträtt när som helst på året.

ingredienser:

• 100 gram torkade svampar.
• Lök.
• En morot.
• Tandad vitlök.
• Ett ägg.
• Två skedar av vegetabilisk olja.
• Spoon of olive mayonnaise.
• Grönsaker och salt.

Receptet för pâté:

• Sätt svamp i varmt kokt vatten i en timme.
• Töm vätskan. Svampar skölj och finhacka.
• Äggskoka.
• Skala lök och vitlök och skära sedan.
• Stek grönsaker med vegetabilisk olja och lägg sedan till svampar till dem.
• Överför maten till mixerskålen. Skicka sedan det skurna ägget, saltet och peppar.
• Häll ingredienserna, tillsätt majonnäs, salt och peppar till dem.

Denna maträtt kan serveras omedelbart till bordet.

Pate av vilda svampar

Ett underbart mellanmål som du kan äta på snabba dagar. Den är förberedd mycket enkelt och hela processen tar inte mer än en timme.

Nödvändiga ingredienser:

• Två lökar.
• Ett kilo svampar (du kan ta flera typer).
• En liten vegetabilisk olja.
• Salt och peppar.
• 50 ml torrt vin.
• En tesked timjan.

Receptet på en utsökt och utsökt maträtt är mycket enkel:

• Tvätta och svamp.
• Lök skärs i små kuber, och stek sedan tills det är guldbrunt.
• Skär svampen och skicka dem till stekpannan. Tillsätt salt, kryddor och timjan.
• Häll vin till produkterna, täcka dem med lock och koka till kokt på lägsta värme.
• Spridda svampar med en mixer.

Innan du serverar, slappna av pateen i ett par timmar.

Vi hoppas att du hittar användbara recept, som vi samlade i den här artikeln. Koka med hjälp av läckra rätter och snälla släktingarna med ovanliga mellanmål, goda smörgåsar och doftande sidrätter.