Receptet på vitlök.

Receptet för framställning av vitlök för många - det högstamatematik. Trots allt vet dessa människor inte ens vad det är. Söt körsbär hänvisar till de första vårgröna. Hennes stammar och löv används för mat. Och du kan både salta den vita vitlök och marinera, sura och ät den rå. Genom lukt och smak av denna gröna är som den välbekanta vitlöken. Förberedelse av vitlök - en enkel process, det läggs till soppor, sallader, vinaigrettes och till och med används som fyllning för pajer.

Cheresha används i folkmedicin som enläkemedel mot hosta, reumatism, ateroskleros, feber och sköldkörtelsjukdomar. I detta grönområde, mer vitaminer än i citron eller apelsin, och 10 gånger. Dessutom innehåller den antibiotika phytoncides och folsyra. Det utmärker kolesterol utmärkt, sänker blodtrycket och förbättrar digestionen. Saltad och syltad vild vitlök är en bra krydda för kötträtter.

Här är ett recept för att göra vitlök i form av en sallad: ta en massa vild vitlök, två potatis, ett ägg, två matskedar vegetabilisk olja och salt med peppar. Potatis måste kokas i uniformer, och ägget - hårdkokt. Körsbär tvättar, blötlägger med en pappershandduk och finskärs. Blanda nu alla ingredienser, peppar och salt, krydda med olja. Det visade sig vara en mycket god och hälsosam sallad.

Receptet på att göra vitlök med torrkorv ochett ägg kommer inte att lämna dig likgiltigt. Du behöver 500 gram vitlök, 200 gram torrkorv, 3 ägg och 50 gram smält smör. Skär korven i små bitar, stek den på smält smör, så kan du tillsätta den vilda vitlöken och steka tills den är brunad. Ägg måste skakas och häll innehållet i stekpannan, steka det hela i ytterligare 5 minuter.

Söta körsbär kan ätas med kött. Här är ett gott recept: Ta 150 gram fläsk, 500 gram vitlök, 50 gram vegetabilisk olja, salt och röd paprika. Fläsken måste skäras i halmremsor, som den vilda körsbären, efter att den tvättats och torkades med en handduk. I stekpannan måste du värma vegetabilisk olja, lägg köttet, peppar och salta det. I det ögonblick då fläsken är vit kan du lägga den vilda vitlöken till den. En minut senare kan gasen stängas av. Sådan fläsk serveras med garnering av stewed eller färska grönsaker.

Och här är ett annat recept på vitlökSalatsammansättningen. Du kommer att behöva en balk vitlök, grön lök och dill, tre medelstora gurka, två kvistar selleri, tre ägg, vegetabilisk olja och salt. Söt körsbär tvättas noggrant, följt av en båge, från vilken det är nödvändigt att skära av rötterna. Skölj nu selleri och dill. Alla grönsaker måste finhackas. Tvättade gurka skuren i tunna skivor och hårdkokta ägg - små kuber. Alla ingredienser måste blandas och kryddat med vegetabilisk olja. I förbandet kan du lägga till mer vinäger och citronsaft.

Från den vilda vitlöken förbereda och de första rätterna. Här är ett recept på läckra grädde soppa med tillägg av greener. För att framställa fyra portioner av potatisknölen ta en, två blomkål, vitlök trålen 750 ml grönsaksbuljong, 100 ml olivolja, fyra matskedar riven ost och hackade valnötter, 150 milliliter av grädde, halv pod röd paprika, svartpeppar salt. Kålrabbi och potatis behöver tvätta, torka och skär i små tärningar. Bow ren, skär i tärningar och stek den på en matsked olivolja. Tillsätt de skivade grönsakerna till det och häll buljongen. Allt detta måste släckas, täckt med lock, ca 15 minuter. Tvätta, torka och hacka ramslök, gör en puré av det med hjälp av din mixer, lägga till nötter och ost. Sött peppar utan frön skärs i små kuber. Häll hälften av soppa av grönsaker från resten av mäsk, vilket ger tillbaka till grönsakerna, häll i grädden och koka upp. Detta recept kommer att avnjutas av ditt hushåll.