Sallad av kycklingnavlar: instruktioner för tillagning

Sallad från kycklingnavlar är en enkel och mycket god maträtt. Du behöver ett minimum av produkter och tid. Nåväl, låt oss gå ner till den praktiska delen.

Sallad av kycklingnavlar: recept på koreansk mat

Nödvändiga ingredienser:

• 1 tsk. socker;
• sojasås (tillval);
• 0,7 kg kycklingnavler;
• 2 paprikor;
• genomsnittliga morötter;
• grön koriander - halva strålen;
• lite ättika
• gurkor - 2 stycken;
• 3 vitlöksklyfta;
• två medellånga lampor;
• kryddor.

preparatet:

1. Vi börjar med rening av naveln. Vi tvättar dem med kranvatten. Ta bort den inre filmen. Överför till panna med vatten. Vi lagar ca 40 minuter. När navlarna är förberedda kyler vi dem och skär dem i remsor.
2. Nu behöver du gräva grönsakerna. Peppar, morötter och gurkor tvättas och krossas (helst halm). Vi tar bort skinkorna från en glödlampa, den andra tas bort till sidan. Köttet skärs i halva ringar. Vi lägger alla dessa grönsaker i en djup skål. Strö över socker och häll av ättika. Tja, jag behöver grönsaker för att göra juice. Lämna sedan dem i 15-20 minuter. Under denna tid kommer de att marinera.
3. Vi tar en djup salladsskål. Vi sätter ihop krossade navlar och grönsaker. Strö med sojasås. Rör om. Den resulterande massan måste samlas in med en bild. Topp med vitlök, passerat genom en speciell press. Men det är inte allt.
4. Den återstående lampan rengörs och krossas i kuber. Vi skickar den till stekpannan. Stek med olja. För smaken, tillsätt lite rödpeppar (marken). Häll innehållet på stekpannan på vitlök. Vår kyckling sallad sallad är klar. Det är bara att dekorera det med hackad koriander. Vinäger, peppar och salt kan lägga till efter eget tycke. Ha en bra aptit!

Sallad av kycklingnavel med lök

Produktlista:

• 200 g koreanska morötter;
• 2 citroner;
• 300 g kycklingnavel;
• två medellånga lampor;
• lite majonnäs (fettinnehåll).

Matlagningsinstruktioner

Steg nummer 1. Lägg naveln i en kruka med vatten. Du kan salta. Koka dem tills de är färdiga. Vanligtvis tar det 2 timmar. Kycklingnavlar blir mjuka och ömma i smak.

Steg 2. Ta bort skinkorna från glödlamporna. Köttet skärs i kvarts. Vik i en burk (0,5 l). Kläm sedan ut saften från två citroner. Stäng behållaren med lock och skaka sedan innehållet väl. Detta bör upprepas flera gånger, så att bitarna av lök blötläggs med juice.

Steg nummer 3. Vi svetsade och kyldes ner navels med halm. Vi skickar den till en salladsskål. Där sätter vi koreanska morötter. Det kan tillverkas hemma eller köpas i närmaste stormarknad.

Steg 4. Från burken tar vi syltad lök. Vi filtrerar den från citronsaft. Lägg till tallriken på morötter och mage-knapp. Topp med vattenmayonnaise. Vi blandar det bra. Sallad från kycklingnavel kan serveras till bordet. Som dekorationer fransed persilja eller persilja.

Sammanfattningsvis

Sallad från kycklingnavlar är inte baravälsmakande och tillfredsställande, men också en användbar maträtt. Detta är huvudkomponenten. Kycklingnavlar innehåller mycket användbar för människokroppen substanser - vitaminer A och E, folsyra, kalium, zink, järn och fosfor. Dessa slaktbiprodukter är en källa till fleromättade fettsyror.