Hur man förbereder en persikostopp med apelsiner?

Persikostopp kan anses vara enav de läckra. Köttet i ett anbud och saftig persika, även utan tillsats av socker, har en fantastisk smak, och om du lägger till en apelsin till det, kommer effekten att bli helt enkelt fantastisk. I så fall kan du använda alla slags kryddor eller extra ingredienser för att ge smak.

Innan du börjar förbereda en persikostopp,Det är nödvändigt att välja rätt produkter, eftersom det slutliga resultatet och smaken av maträtten beror på deras kvalitet. Här är det värt att notera att om någon annan sylt kan tas frukter som inte är helt förstklassig kvalitet (lite skrynklig, överdriven, brast, etc.), är det här receptet för sylt utformat för produkter av oklanderlig kvalitet. Därför är det inte lämpligt att ligga eller börja blekna eller röda produkter.

För att förbereda sylt från persikor och apelsiner i volymen på två liter, kommer följande ingredienser att krävas:

• apelsiner - sex stycken (små);
• persikor - 1,5 kg;
• vatten - 2,5 koppar;
• socker - 1,3 kg

Innan du börjar bereda sylt,Det är nödvändigt att bestämma vilken version av det vi ska göra. Faktum är att detta recept förutsätter att persikostopp kan innehålla stora bitar persikor, i form av halvor eller skär i små kuber. I detta fall måste orange i båda fallen skäras i små bitar.

Stora persikor (halvor av frukten) kommer att gei en jakten av piquancy och bevara en mer naturlig smak av produkterna, och en persika, skuren i små bitar tillsammans med apelsin, kommer att göra persikostoppet mer mättat. Därför måste man ta hänsyn till persikostopp.

Innan skivning persikor, måste de skållaskokande vatten och skal. Apelsiner måste rengöras och skäras sedan i medelstora kuber. Av båda frukterna är det nödvändigt att helt ta bort alla benen, eftersom de kan ge bitterhet och förstöra all sylt.

Därefter måste du ta en kastrull i vilkenkommer att kokas sylt, häll det med vatten och elda. När vattnet når kokpunkten bör det tillsättas socker, som måste kokas på en liten eld i ungefär fem minuter. Därefter tillsättes frukt till pannan och med konstant omröring laga mat i fyrtio minuter på en liten eld. Jam är klar.

För bättre säkerhet är den färdiga sylt fortfarandevarm form hälls över tidigare beredda och rena burkar, vilka tillsammans med innehållet sänks i kokande vatten i fem minuter. Därefter stängs burkarna med ett tätt lock och vänds tills det svalnar helt. Sådan konservering av persikor tillåter stenbrottet att stå under en ganska lång tid utan att ändra smakegenskaperna.

Många hemmafruar i färd med att laga frukt isirap läggs till en panna av olika örter eller kryddor. De kan avsevärt förbättra smaken av sylt, men äkta persikafiskare tror att detta bara stör fruktens smak och arom redan ljus och oändlig. Andra föredrar att lägga till ett halvt glas cognac i denna volym, men eftersom sylt kan ätas av barn rekommenderas det inte.