Hur man lagar sylt från krusbär med apelsiner

På sommaren, när det finns så många färsk frukt och bär,du måste tänka på vintern. Många hemmafruar torkar, fryser frukten och lagar sylt eller sylt ut ur dem. Allt detta låter dig återvända till värmen under kallt väder för en sekund och njut av dina favoritbär, bland vilka krusbär är väldigt populärt.

Denna frukt innehåller en stor mängd vitamineroch användbara ämnen, och dessutom har du en tårta smak och arom, och om du gör sylt från krusbär med apelsiner, kommer alla dessa egenskaper att vara i den. Dessutom kommer en citrus citat att ge extra charm till hemberedningen.

Det bör noteras att receptet på denna delikatessenkelt nog, och ingredienserna är lättillgängliga. Så, per kilo bär behöver du 2 medelstora apelsiner och 1,5 kg socker. Från de välvasket och torkade gåsbären avlägsnas stammar. Om frukterna är stora kan du lätt klippa dem med en kniv. Benen avlägsnas från apelsinerna, medan huden kan lämnas. Nu går allt detta genom en köttkvarn och socker hälls i den mottagna massan. Det är bättre att använda emaljerade redskap och en träsked, för när du rör metallet, förstörs många användbara ämnen som ingår i bär och citrus.

Då kan du använda två metoder,att göra sylt från krusbär med apelsiner. I det första fallet blandas sockret väl tills det helt löses upp. Därefter avges den resulterande massan över steriliserade små burkar och täppas till med polyetylenlock. Den förvaras på en kall plats, helst inte mer än 2 månader.

Om vi ​​tar en annan metod, då erhållsBerry-Citruspuré med socker sätts på elden och kokas. Därefter hälls ett glas varmt vatten här, och sylt från krusbär med apelsiner kokar vid låg temperatur i en timme. Den tillagade skålen ska vara tjock nog. Det är hett hällt på glasburkar, som rullas upp med lock.

Den ursprungliga smaken med "sur" är sylt frånkrusbär med citron och apelsiner. För att göra detta tvättas bären, flyttas, fylls med vatten och släckas. Citrusfrukter skalas och skalas, skärs i cirklar, läggs på krusbär. Ingredienserna kokas sedan och lämnas på låg värme. Ungefärlig tid för matlagning är en timme, men bör styras av frukter och bär, vilket bör bli ganska mjukt. Därefter svalnar de, slipa genom en sikt. I de resulterande potatiserna hälls socker och allt läggs på spisen, där minst en halvtimme kokas på en liten eld. Klar sylt från krusbär med apelsin och citron sönderdelas i beredda rätter. Det bör noteras att citrusfrukter kommer att ge disken en speciell förfining, vilket leder till att det blir sött och väldoftande.

I de flesta fall rekommenderas att sätta sockerlika många kilo som bär. Men eftersom det här är en smakfråga, kan du lätt ändra receptet, vilket gör sylt från krusbär och apelsiner lite mer surt eller lite sötare. Du kan också använda citron tillsammans med zest, då ska den rullas genom köttkvarn eller krossas i en mixer. Det resulterande ämnet har en ljus färg och original smak.

Du kan göra som en kall sylt med dessaingredienser och laga det på vanligt sätt. Om du vill göra sylt, blir bären förmjukad i brand och gnidas sedan genom en sikt. Orange i detta fall är det bättre att använda utan hud, bara köttet. Genom att kombinera dessa ingredienser suger socker här, smälta ett tag. Kort före slutet av beredningen tillsätts den fördryckta gelatin till massan. För banker denna maträtt hälls nödvändigtvis varmt.