Hur läckra att laga en igelkott i ugnen med sås

Om du vill laga mat enkelt men väldigt mycketen välsmakande och saftig kötträtt, som kan serveras till en familjen middag och till ett festligt bord, var uppmärksam på vårt recept. Idag kommer vi att berätta hur man lagar igelkottar i en ugn med sås. Läckra köttbullar med ris och sås - du kan välja tomat eller krämig mjölk - du kommer inte att vara likgiltig för mycket få människor. De är älskade av vuxna och barn. Till och med början värdinna kan till och med intensifiera matlagningsprocessen och ingredienserna är bekanta och enkla - malet kött (till ditt val) och lite ris. Välj något av de alternativ du gillar (särskilt såsen) och snälla din familj med läckra köttbullar med sås.

Recept: igelkottar i ugnen (med foto) med tomatpasta och mjölksås

För en stor del till middag behöver du:

- 800 g malet kött av ditt val, men det är bäst att ta en blandning av fläsk och nötkött;
- 1 kopp vanligt ris
- 2 kycklingägg
- 1 stor lök och ett par vitlöksklyftor;
- 3 msk tomatpuré, 4 matskedar vetemjöl och 2 glas mjölk till sås;
- grönsak och krämig (20 g) olja;
- Kryddor: torra örter, salt, en blandning av paprika.

Hedgehogs i ugnen med sås kan beredas frånvarje malet kött, hem eller butik, skillnaden är inte speciell. Ta den angivna mängden hackat kött, slå i 2 kycklingägg, tillsätt smör, som måste smälta, mycket finhackad lök och pressad vitlök, sedan salt och peppar. Koka 1 kopp risflingor, skölj det med rinnande vatten. Efter att riset fyllts i fyllningen, blanda väl. Till igelkottar i ugnen med såsen visade sig smakligare och föll inte ihop under beredningen, häll ett par matskedar vetemjöl i köttmassan.

Från det mottagna köttet med ris,kolobki storleken på en mandarin, och lägg dem sedan på en bakplåt. Sedan bereda såsen. För detta, stek i vegetabilisk olja 4 msk. l. mjöl tills det blir en vacker guldfärg. Sätt sedan in stekpanna i en liten kastrull, tillsätt mjölk och tomatpasta, blanda mycket noggrant. Koka på inte för stark eld, lite salt. Var uppmärksam på att vätskan inte ska vara klumpar.

Häll såsen i mögel med köttbullar, stänglock eller folie, sätt i ugnen i 30 minuter (temperaturen ska vara 180-200 grader). Efter den angivna tiden är igelkottar i ugnen med en sås tomatpasta och mjölk redo, kan du servera till bordet. Det kommer att vara särskilt gott om du lagar bokhvet på en sidovägg. Eller laga hemlagade potatismos.

Förresten kan du experimentera med sås. Till exempel, istället för mjölk, tillsätt grädde eller fettsnål gräddfil eller bara göra tomatpuré, men blanda det med ett halvt glas färsk finhackad greener. Hur som helst blir maträtten mycket smakrik och saftig. Nu vet du hur man gör igelkottar i ugnen. Har tillbringat på att laga dem bara 1 timme, du kan behaga familjen och gästerna med en god köttbit.

Ha en trevlig aptit och framgångsrika experiment!

</ p>