Morotkoteletter: kaloriinnehåll, matlagningsmetoder, recept

Allt är känt om de gynnsamma egenskaperna hos morötter, men tillOlyckligtvis kommer de flesta bara ihåg detta under dieter eller kyrkorna. Förresten, från denna ljusa orangefärgade grönsaker är det möjligt att förbereda en högkvalitativ andra skål - kotletter. Recept för deras beredning med en steg-för-steg beskrivning och indikation av kaloriinnehåll presenteras bara i vår artikel.

Sådana användbara morotkutletter!

Forskare har visat att den maximala fördelen förkroppen kan erhållas med ångade, inte råa morötter. Det har länge varit känt att denna orange grönsak är mycket användbar för syn. Men beta-karoten - ett användbart provitamin A - absorberas av kroppen endast när man konsumerar morötter och smör. Således kan morotkoteletter ge mer fördelar till kroppen än en rå grönsak.

Vad mer är morotknivar användbara för?

1. Kaloriinnehållet är inte högt, vilket innebär att maträtten är idealisk för att äta under en diet.
2. Morotkoteletter har en positiv effekt på hela matsmältningssystemet och absorberas fullt av kroppen.
3. Skålen har en antiinflammatorisk och antiseptisk effekt på magslemhinnan, vilket reducerar eventuella smärtsamma förnimmelser.
4. Morotknivar bidrar till rengöringen av kroppen av toxiner och toxiner, vilket negativt påverkar hela organismens arbete.

Fördelarna med morotskivor är bevisade, det är bara att lära sig att laga mat. För detta presenterar vi sina enkla matlagningsrecept.

Stekt morotkotletter: kaloriinnehåll per 100 gram och recept

Att göra ett barn äter en kokt morot är nästan omöjligt. Men från de söta morotknivarna vägrar inte någon baby.

Steg-för-steg-förberedelse av denna maträtt är som följer:

1. Rå morötter (1 kg) skalas och gnids på en fin rivare.
2. Ägg (2 st.) Separat vispad med socker (2 msk. Skedar) och en nypa salt.
3. I en djup skål kombineras morötter och söt äggmassa tillsammans.
4. Tillsätt mjöl (150 g) och ät degen.
5. Använd två matskedar, bilda morotskivor, smula i brödsmulor eller mjöl och stek i vegetabilisk olja (3 matskedar) på båda sidor i 7 minuter.

Att servera en maträtt rekommenderas med gräddfil. Kalorinnehållet i morotskikellor stekt i vegetabilisk olja är 152 kcal. Förresten, om skålen är förberedd för vuxna, socker morot deg kan inte lägga till och ersätta det med sautérade svamp och lök. Kaloriinnehållet i en sådan maträtt blir ännu lägre.

Morotskivor med en manga

Cutlets från morötter har samma rosigaskorpa, som kyckling. Samtidigt smakar de inte värre, och du kan använda dem även i fasta. Kaloriinnehållet i morotknivar med en manga är endast 122 kcal.

Receptet för matlagning är enligt följande:

1. Tre medellånga morötter (300 g) läggs ut i en kastrull, hälls kallt vatten och kokas i 25 minuter över medium värme. Sedan borde buljongen dräneras och morötterna fylldes med kallt vatten.
2. Den kylda moroten rengörs och gnids på en fin rivare. Därefter läggs den till semolina (1,5 v. En sked), salt och kryddor genom någon smak (curry, peppar).
3. En skål med malet kött ska sättas åt sidan i 30 minuter, så att mancha svällde.
4. Forma händerna på koteletter och rulla dem i en torr manga.
5. Smaka på produkterna i vegetabilisk olja (1 matsked) på varje sida.

Från detta antal ingredienser bör vara 10 medellånga koteletter.

Snabba morotpatties: kalori och turbaserad matlagning

Sådana morotkutlet framställs fråntvå ingredienser: morötter och havregryn, men samtidigt är de mycket välsmakande och känsliga. Först av allt, häll havregryn med kokande vatten i proportionen 1: 2 och vänta tills det sväller väl och svalnar ner. Måste få en mycket tjock massa. Vid denna tid måste morötter rengöras och hackas på en liten rivare eller i en kombination nästan i puré. Ytterligare ingredienser kombineras, salt, peppar och malet kött tillsätts.

Formade med handknivar faller ibrödsmulor och stekt i vegetabilisk olja. Kalorinnehållet i morot som hakas snabbt med tillsats av havregryn är cirka 280 kcal per 100 gram. De kan serveras både med en skål och som en självständig maträtt.

Kotletter med morötter i ugnen

Smakfulla morotknivar kan också göras i ugnen. Och först och främst måste du förbereda förkroppsligar:

1. Morötter (3 stycken, eller 500 g) galler på ett medelstråle. Om så behövs, dränera saften.
2. Ett litet äpple avskalas och gnidas även på ett medelstråle.
3. Skär löken i kuber och lägg till morot och äpple.
4. Vitlök pressas genom pressen och lägg till kött på marken.
5. Förutom de beredda ingredienserna tillsätts en manga (3 msk), salt och peppar (med nypa), vegetabilisk olja (2 msk), persilja grönsaker.
6. Blandar fyllning. Till manga svällde, det lämnas på bordet i 20 minuter.

Vid denna tidpunkt värmer ugnen upp till 180 ° Cgrader, bakplåten är täckt med folie och smörjs med vegetabilisk olja. Från malet kött bildas koteletter, smulas i brödsmulor och läggs ut på ett tillagat bakplåt. Bara 20 minuter (10 minuter på varje sida) är bakade morötter. Kaloriinnehållet per 100 gram av dem är 230 kcal, och fördelarna för kroppen är dubbelt så höga. Av dessa produkter ska vara 9 koteletter.

Morot Dietary Cutlets

Alla som följer en diet, vet hur svårt det är att göra en meny för varje dag och komma på en mängd olika maträtter. Bland dem är morotkotletter. KAlarrhiness av en maträtt beredd enligt följandeReceptet är bara 120 kcal, men det här värdet kan minskas om du lägger till mindre socker till malet kött eller helt eliminerar denna ingrediens från receptet.

För morotkutletter behöver du 200 g koktmorötter, riven på en fin rivare, 1 ägg, socker (25 g) och lite citronsaft (2-3 droppar). Från de presenterade ingredienserna blandas mjukpackning. Med hjälp av bordsskedar från den bildas 4 små skivor, som omedelbart stekt i vegetabilisk olja tills en skorpa bildas.

Lågkalorit morotkoteletter med äpple

Vi erbjuder ett annat recept på kalorier med låg kalori, baserad på äpple och morötter. De är så framgångsrika att de kan serveras även som en efterrätt för vuxna och barn.

Överväga steg för steg hur man gör det morotknivar, vars kaloriinnehåll endast är 103 kcal:

1. Morötter och ett äpple (500 g vardera) skalas och skärs i små bitar.
2. Först läggs morötter på stekpannan med smör, sedan mjölken hälls (120 ml). Under locket stuvas ingredienserna i ca 5 minuter.
3. Pannan sättes till grönsaker äpple, mannagryn (2 msk skedar.), Socker (1 h. Sked). Tillsammans beredas alla ingredienser i ytterligare 2 minuter.
4. Innehållet i stekpannan ska krossas noggrant i potatismos, sedan läggas i en skål och svalna.
5. Lägg i ägget i morot-äppelköttet, rör om och gör skivor.
6. Rulla produkterna i brödsmulor och stek i olja (2 msk) på båda sidor.