Blåbär, mosad med socker, utan matlagning för vintern: recept

På vintern vill du verkligen ha sommarbär. Men de är dyra. Varför på sommaren lagar du inte dem själv? Mycket gott blåbär, torka med socker, utan matlagning. I det kan du lägga till andra bär. Det visar sig inte bara en läcker sylt, men också mycket användbar. Det används ofta som en efterrätt. Till exempel hälls pannkakor eller pannkakor. Vissa barn gillar inte kockost. Om du lägger till det på bären gnides med socker, kommer barnet att äta med nöje.

Fördelar med blåbär

Som en del av bär är många vitaminer och spårämnen,som är mycket användbara för människors hälsa. De innehåller kalcium, fosfor, natrium, mycket järn och vitamin C. Tack vare blåbär, återställer människor sin syn. Med hjälp av tanniner har du möjlighet att bota mag-tarmkanalen. För personer som har en låg nivå av hemoglobin är blåbär mycket användbara. Med hjälp av järn stiger han upp.

Blåbärsaft är användbar för förkylning. Det kan vara tonsillit, influensa, ARVI. Om du gör en stark blåbärsinfusion och sköljer halsen, på två dagar kommer inflammationen att gå ner.

Blåbärsbladen är också användbara. De slits av i maj och torkas väl. Från bladen gör ett avkok, vilket hjälper till att stärka hjärt-kärlsystemet. För diabetiker är bladen användbara eftersom de hjälper till att minska blodsockret.

Blåbär och löv drar nytta av många människor. Även göra vitaminer för ögonen på dessa bär. Därför rekommenderar läkare på sommaren att äta en dag ett halvt glas bär och drick juice från dem. Tack vare de blåbärs fördelaktiga egenskaper skördar många hemmafruar det för vintern. Blåbär, torkade med socker, utan matlagning - det mest användbara. Tillsammans lagras alla användbara ämnen i den.

Beredning av bär för rå sylt

Blåbär för billet behöver välja hela. Det får inte skada sig. Om du köpte bär på marknaden måste du suga dem i minst 30 minuter. Skölj sedan väl och sätt på en torrhandduk. Bären måste vara helt torr.

Förbered bankerna i förväg. De måste steriliseras och torkas. Både bär och banker får inte ha en enda droppe fukt. Trots allt kan blåbär inte stå upp till vintern. Socker är ett konserveringsmedel. Därför måste den kokas mer än bär. Det vill säga om du tog 1 kg blåbär, behöver du minst 1,5 kg socker.

Om du håller dig till den nödvändiga andelen, kommer blåbären att stanna i kylskåpet hela vintern. Du kan ta bär olika. Till exempel, den perfekta kombinationen av blåbär med hallon, jordgubbar, körsbär.

Blåbär, torkade med socker för vintern: recept

Skölj bär och blöt i 30 minuter i kallt vatten. Torka sedan dem bra med en handduk. Under tiden förbereda burkarna, försteriliseras och torkas.

Många älskarinnor slyper blåbär genom en sikt. Det finns dock ett enklare sätt att piska med en mixer. Men för att göra det lättare att arbeta med bär, fyll dem med hälften av socker och låt stå. Tryck periodiskt på bären med en gaffel så att saften går. När en liten vätska visas, vispa blåbären med en mixer och tillsätt gradvis det återstående sockret.

När de dödade bären, sätta dem i en behållare. Överst på massan, sätt 1 tsk. socker, täck med en lock nylon och skicka den till kylskåpet. Nu har du blåbär, torkad med socker för vintern. Receptet är snabbt och okomplicerat. Därför kommer varje värdinna att klara det.

Fryst pressa blåbär med socker

Många hemmafruar använder denna metod. Med sin hjälp förblir bären fräsch, hälsosam och välsmakande. Förbered 1 kg blåbär och samma mängd socker. Vispa björnen med en mixer tills den är jämn. Tillsätt sockret. Perebeyte igen, så att inga korn kvarstår.

När en homogen massa erhålles,plastfack och sätta i frysen. På vintern kan du fräsa de brända blåbären och lägga till någon efterrätt. Det kan vara pannkakor, fritter och jämn glass.

Många älskarinna gör gelé för nyår. Frosna blåbär är perfekta. Nu behöver du inte köpa gelé. Du behöver bär och gelatin. Fryst blåbär med socker för vinter är ett bra sätt att diversifiera menyn för både vuxna och barn. Dess smak skiljer sig inte från färska.

Perelotaya blåbär med andra bär

Det är viktigt för värdinnan att experimentera i köket. En bra kombination av blåbär och olika bär. För att göra detta, förbereda:

• Malina - 1 kg.
• Jordgubbar - 1 kg.
• Blåbär - 1 kg.
• Socker - 4,5 kg.

Jordgubbsköljning, ta bort svansarna och vispamixer. Hallon är oönskade att tvätta, eftersom det förlorar sin smak och blir torrare. Blåbär plockar ur soporna. Blanda tre sorters bär och piska dem med en mixer. Därefter tillsätt socker och visp igen.

Sätt massan i en behållare och toppa med socker. Stäng burkarna och placera dem i kylskåpet. Om du vill ha en söt och sur smak, tillsätt citronsaft. För en uppfriskande effekt kan du lägga till mint. Bara det måste bli vispadd med bär för homogenitet.

Matlagningstips

Det är mycket användbart att torka blåbäret med socker. Receptet är snabbt och enkelt. Men du behöver veta några knep när det gäller bär. Man sa att du måste suga blåbär, men i mer än 30 minuter behöver det inte vara kvar i vattnet. Det förlorar trots allt användbara egenskaper.

När du köper en hallon, var uppmärksam på henneutseende. Om hon är deprimerad, medan du tar henne hem, kommer alla användbara egenskaper att gå vilse tillsammans med saften. Det är inte nödvändigt att tvätta hallon, eftersom smaken blir annorlunda.

Jordgubbar ska vara hela, liksom hallon. Det finns ingen mening att gnugga de skadade bären. Deras smak försämras, jordgubben blir torr, så det fördelar inte rätt mängd juice. Det finns möjlighet att det inte kan hållas i kylskåpet fram till vintern.

Mynt och citron - dessa ingredienser ger en uppfriskande, sur smak och en trevlig arom. Gör ett prov för testning. Om du gillar det kan du göra det igen.

Socker är ett slags konserveringsmedel. Det finns en åsikt att ju mer socker desto längre kommer att lagras bär. De är bättre att skördas på vintern i rå form, eftersom det kommer att finnas mycket mer vitaminer än i den sylt som lagades i brand.

Blåbär, torkad med socker, kombineras med något bakverk. Det kan vara pajer, rullar, munkar och mycket mer. Experimentera och skämma bort under den kalla årstiden, inte bara dig själv, utan också dina släktingar.