Välj: melon sylt för vintern med citron, pumpa eller banan

Alla är bekanta med enkla recept för bevarandeolika frukter och bär. På sommaren, är med en enorm mängd färska råvaror det möjligt att förbereda något - kompott, sylt, marmelad, etc. Men det råkar vara så att jag vill uppdatera den välbekanta smaker av något ovanligt ... Många hemmafruar frågar "Är det möjligt och i så fall hur man gör sylt melon?" När allt kommer omkring, söt massa verkligen lämpar sig för konservering. Och smaken är underbar, eller hur? I den här artikeln hittar du några tips om hur du förbereder en melon sylt. Recept skiljer sig lite i sammansättning av ingredienser, därför kommer sylt att ha lite annorlunda smak.

Hur man gör vaniljjuice från melon för vinter med citron?

Melonmassan är som regel mycket söt smak, så du kan lätt uppdatera maträtten "sur". I detta fall kommer mättnadens mättnad att balanseras av ett citron som framgångsrikt kombinerar med smakerna.

ingredienser:

• 1 kg melonmassa utan frön och skal
• 1 medelstora citron
• 0,6 kg socker;
• ett paket av vanilj socker.

beredning

1. När du skär en melon, försök inte ta för mycketskikt, beläget nära skalen. Med framgång som råmaterial används omogna frukter. Alltför mjuk melon bör inte tas på grund av sylt inte gav en tydlig och bestående av bitar och sirap. Skiv skivorna i små skivor och blanda med citronen vrids ihop genom köttkvarnen.
2. Fyll massan med socker och rör jämnt tills det är jämnt. Lämna till infusioner i 2-3 timmar.
3. Sätt fast sylt på en måttlig eld och bringa, omrör, koka. Ta bort från plattan för fullständig kylning.
4. Upprepa kokningsprocessen 2 flera gånger. Delar är kandiserade och blir gult färg.
5. Häll i vaniljssockret i den sista bryggan. Smörj det varmt på steriliserade burkar, rulla upp dem och linda dem upp och vrid behållaren upp och ner.

Hur man gör en melon sylt för en vinter med en pumpa?

Med denna förberedelsemetod måste teknikenvara något annorlunda. Eftersom pumpans massa har en tätare struktur, laga den separat i en liten mängd vatten i 10-15 minuter, skär i små bitar. Anslut sedan båda produkterna tillsammans. I den resulterande massan, häll socker och koka två eller tre gånger. Du kan tillsätta citronsaft och zest i en maträtt (eller använd syra i påsar). Syltningen visar sig vara en aptitretande ljus orange färg. Och att smaka lite som päronsylt.

Hur man gör en melon sylt för en vinter med en banan?

Särskild dessert erhålls från det ovanliga fördenna typ av ingredienser. Till exempel kan aromatisk sylt från en melon för vintern förberedas lite annorlunda - i form av tjock sylt med en banan. För detta gör köttet av båda komponenterna en köttkvarn eller mask med en gaffel, häll sedan sockret efter smak. För detta recept kan du använda och övermåliga frukter. Koka över låg värme, omrör hela tiden. Cirka 20-30 minuter kan läggas ut på tankarna och rullas upp med lock. En underbar tillsats till pannkakor eller fritters är klar!

</ p>