Ostssoppa. Receptet är vanligt, liksom vitlök och kyckling

Trött på enkla soppor? Försök sedan göra ostsoppa. Recept vitlök, till exempel, kommer att smaka för många.

Ostssoppa-puree - mycket välsmakande, högkalori, påmiddagar ska serveras som en första kurs. Hans hemland är Frankrike, men nu har det blivit populärt över hela världen, och Ryssland i detta avseende var inget undantag.

Med vitlök

Så, hur man lagar mat: tvättade potatis skalade och skäras i små bitar - så de blir mycket snabbare kokta. Fyll grytan med vatten, koka upp, sätt på elden. När koka, kast potatisarna och koka på en liten eld i 20 minuter.

Skaka morötterna på ett fint rivjärn och skär löken i kuber. I en stekpanna, värm olja och strö lök först och efter några minuter tillsätt morötter till den. Stek till guldbrun.

Den resulterande rosten i soppan, ismaka paprika och salt. Nu släck elden igen och laga tills potatisen är klar. Medan soppan är klar, är det dags att göra honom till croutoner. Vit, men inte söt, skär brödet i snyggt kuber och stek i smör. Det är bättre att använda nästan gammalt bröd - så det smälter inte i en stekpanna. När soppan är klar (det vill säga när potatisen i soppen blir mjuk), måste den avlägsnas från elden och beslagtagas. Häll i en mixer och sätt direkt in i en puree. Häll sedan igen i en kruka och gnid det några vitlöksklyftor, samt lös en sked - två bearbetad ost. Allt, ostsoppa, ost, receptet som, som du kan se, är väldigt enkelt, klart. Tack vare vitlök kan det ätas med förkylning.

Ostssoppa. Recept vanligt

Följande produkter behövs för matlagning: 5 stora potatisar, en morot, lök 1, 300 gram smältost, en lagerblad, dill att smaka och persilja, en vitlöksklyfta, 4 matsked av sojasås, 1,5 liter filtrerat vatten, 2 matsked olivolja saute , för att smaka salt.

Mycket välsmakande maträtt - ost soppa. Receptet på denna soppa är inte något komplicerat, det är okej. Häll i vattnet, koka upp och sänka den nödvändiga mängden bearbetad ost, sedan - koka igen. Skala potatis, skalla och skär i små kuber, lägg i soppa. Lägg till så mycket som nödvändigt salt.

I en stekpanna, morötter tillsammans med lökpå vegetabilisk olja till en karakteristisk lite gyllene färg. Häll sojasås och ta den i 4 minuter. Vid den tiden kokas potatis redan i soppan. Klar passevku att somna i en panna med laurelblad och koka i ytterligare 5 minuter. Krossa allt försiktigt och häll sedan i en färdig soppa riven vitlök och finhackade gröna.

Det är fortfarande mycket bra att servera en sådan maträtt somaptitretare av pitabröd med ost. Vanlig hård ost skärs med skivor tjockare och försiktigt vrider sig i remsor av armenisk lavash. Helt enkelt och samtidigt gott.

Ostssoppa. Recept med kyckling

De rätta ingredienserna: kyckling halv kilo, smält ost 400 gram, ris 150 gram, lika mycket morötter, potatis 400 gram, 150 gram lök, salt och röd paprika - hur mycket du vill ha.

För att göra sopppuré från kycklingar, ett receptkommer att vara följande: 500 gram kycklingfilé häll 3 liter kallt vatten, tillsätt kryddor och laga koka tills det är klart (ca 20 minuter efter kokning). Skär sedan i skivor. I den kokande buljongen som lämnas från filéen, häll ris och koka den i 10 minuter. Rastad morötter och lök på en stor rivare medan den kokas. Skala potatisen och fyll dem med broccoli och morötter. Koka i ca 6 minuter och tillsätt kött. Efter att ha mjukat potatisen, minska värmen. Kasta smältosten och krossa allt med en visp tills massan är jämn. Det är bara att ta bort från elden och häll i djupa skålar. Bon appetit!