Hur man lagar läckra vitlökkrutonger

Många människor gillar croutons, för att de kompletterar varandraost, grönsaksoppa, potatismos och buljonger, och tjäna som ett bra och billigt mellanmål. Vitlökkrutonger kan kokas om ett bullrigt och glatt företag samlar en öl och har en bra tid, och ägarnas tid och pengar är korta.

För att göra krispiga vitlökskivor,du måste ta en matbit av vitbröd, 2-3 stora vitlöksklyfta och 70 gram smör. Bröd är bättre att ta redan i skivning och inte alltför fräsch (självklart passar det gamla och det gamla också) för att göra det lättare att skära, och det är mindre smult. Från brödet avlägsnas skorporna från alla sidor, varefter smulan är uppdelad i smala avlånga ränder 3-4 cm långa. Riven vitlök skärs i tunna skivor och staplas i en panna. Tillsätt smöret och stek i 5-7 minuter. Ta sedan försiktigt produkten ut ur stekpannan och lägg brödstyckena i smör, stek det sedan från alla håll och vänd det hela tiden. Om så önskas kan klar vitlökskål vara lite saltad. Eller lägg till dina favorit kryddor.

Vitlökskivor från svartbröd. För sin förberedelse behöver du en bröd, smör och några saftiga skivor vitlök. På samma sätt som i första receptet skärs alla skorpor från brödet, och smulan skärs med stora rektanglar (ca 2 * 5 cm). En smör som väger 50-70 gram smälts i en stekpanna, och sedan brödas stekt i den. När croutonerna svalnar lite, gnuggar varje brusochek lätt med vitlöksklyfta på alla sidor, varefter delikatessen serveras till bordet.

Inte alla vet att vitlökkrutonger kan bliEtt utmärkt mellanmål på festbordet, det viktigaste - att förbereda dem ordentligt. Det kommer att ta en vitlök (rifled), ett par vitlöksklyfta, majonnäs, ett litet gäng gröna lökar och 5 ägg. Ägg kokas i kokande vatten och kyls. Delar av en bröd stekas från två sidor (var och en) tills de kommer att få en guldröd färg. Klara ägg rengörs, finhackas och blandas med hackade gröna lökar. Klä med majonnäs och sprida den resulterande fyllningen på varje stycke, jämnt fördela över hela ytan.

Förutom vitlök för soppmjölkpotatis eller till frukost kan duservera utsökta franska croutoner med ost. För att förbereda dem behöver du ett brödvitt bröd, en nypa salt, 100 gram kräm, hård ost, smör och ägg. Först i en separat skål, slå ägget med salt och grädde. Dunk i en blandning av en bröd (från två parter) och skicka den på en stekpanna, där en smörbit redan har smält. Var och en av dem är stekt på båda sidor, så att han får en aptitrerande guldfärg, och sedan, tills han är kall, strö över finförtatt ost. Skålen serveras varm.

Mycket läckra är croutoner med sprutor. Många hemmafruar förbereder dem bara på speciella helgdagar, och trots allt kan de göras på bara en kvart i timmen. Ett sådant gott mellanmål kan skämma bort din familj även på en vanlig veckodag.

För deras förberedelse, två saltlösningen medelstor gurka, en sprutburk, smör och en skivad loaf. Först måste du lätt steka bitar av brödet på smör, bokstavligen några minuter varje sida på medium värme. Sedan appliceras på varje sida ett tunt lager smör. På toppen sätter du 2-3 smala, nästan genomskinliga skivor betad gurka och 1-2 fiskar. Dekorera varje toast med en kvist dill.

Inte mindre välsmakande är croutonerna med sprutor ochost. För sin förberedelse behöver du en bit hård ost (ca 100 gr.), En burk bris, majonnäs, vitlök, en loaf och gröna för dekoration. Skivets skivor torkas i en brödrost eller ugn. Alla gnuggar en skiva vitlök på ena sidan. Ost gnids, blandas med majonnäs och sprids med en sked på toast, jämnt fördelad över hela ytan. På toppen lägg en fisk och dekorera med en kvist av grönt.