Aubergine rullar med ost och tomater - utsökt aptitretare för ett festligt bord

Aubergine rullar med ost och tomaterde visar sig vara doftande och mycket välsmakande. Denna maträtt är idealisk för semestern, när ett bord för gästerna måste dekoreras med ovanliga och vackra tilltugg. Det är också värt att notera att det endast krävs billiga och enkla produkter för produktion av grönsaksmineruller.

Läckra auberginer-rullar: matlagning recept

Nödvändiga ingredienser för ett vackert mellanmål:

• unga äggplantor av liten storlek - 2-4 st.
• salt kokt böter - 2/3 av en dessertsked
• hög fetthalt majonnäs - 80 g;
• Ost Holland Hard - 70 g;
• vitlök inte stor färskt - ett par denticles;
• mogna röda tomater - 3-5 st.
• solrosolja - för rostning av grönsaker;
• persilja och dill färsk - halva strålen;
• vetemjöl - 3-6 stora skedar;
• sallad, körsbärstomater, oliver, oliver, citron - för att dekorera skålen och servera den till festbordet.

Bearbetningen av huvudkomponenten

Aubergine rullar med ost och tomaterbör endast göras från färska och unga grönsaker. Annars kommer det festliga mellanmålet inte att bli så saftig som vi skulle vilja. Således är det nödvändigt att ta några äggplanter av liten storlek, tvätta dem bra, skära stammarna och navlarna, och hugga sedan längs de tunna plattorna.

Grönsaker stekning

Att rulla auberginerullar med ost och tomaterhar visat sig mer doftande, det rekommenderas att lätt skivade grönsaker lite på solrosolja. För att göra detta måste stekpannan med fett starkt värmas upp och läggas sedan på dess yta beredda plattor, som rekommenderas från båda sidor att rulla i mjöl och salt med salt. Efter stekning bör auberginet placeras på pappersservetter, vilket sparar dem från överskott av olja.

Bearbetningen av de övriga ingredienserna

Fyllning på äggplantor rullar utväldigt lätt. Detta kräver ett galler hård holländsk ost på en liten rivjärn, tillsammans med vitlök, tillsätt hackad persilja, dill och fettrik majonnäs. Produkterna ska blandas med en sked, så att du i slutändan har en doftande och tjock gruel. Då måste du skölja tomaterna och hugga dem i halvcirklar.

Bildande av snacks

Aubergine rullar med ost och tomatergör dig redo snabbt. För att göra detta, ta 1 rostad platta av grönsaken, täck helt över den med majonnäsfyllning och i ena änden sätt halva tomaten på tomaten. Efter det behövs äggplantan i en rulle, startar från tomaten och fixar den med en spett eller tandpetare. I analogi bildas alla andra mellanmål av grönsaker.

Hur man serverar bordet ordentligt

Färdiggjorda auberginerullar med smaksatt fyllningbör läggas ut på en stor platt platta, som rekommenderas i förväg för att fodras med salladsblad eller andra gröna. Dessutom bör ett mellanmål av grönsaker dekoreras med halvor av körsbärstomater, citronskivor, oliver, oliver, etc.

</ p>