Än användbart fett - sanning och fiktion

Från tidigdöd, inte en etnisk grupp av norraJordens halvklot kunde inte göra utan svin. Ryska och Byelorussianer, ukrainare, polacker och till och med angelsaxer använde denna produkt i sina nationella kök. Denna produkt var perfekt bevarad för en lång nordlig vinter och gav människor den nödvändiga uppsättningen fetter och proteiner. Idag är fett på grund av den allmänna dården för kalorier med lågt kaloriinnehåll och kolesterolfria dieter i listan över "skadliga" livsmedel. Det är dock värt att överväga om användbart fett är för vår kropp. Det är inte för ingenting att våra förfäder använde det för mat i många århundraden.

Innan du säger vad som är bra för fett,Det är värt att skingra några av de missuppfattningar som gäller denna produkt. Många tror att fettet är fylligare än de andra produkterna. Detta är inte riktigt sant. Du kan återhämta sig från havregrynsgröt, om du använder den i stora mängder. Personer med en passiv livsstil 30 gram saltlösning per dag kommer inte att skadas. Om en person är fet, då bör han begränsa 10 gram. Detta är ett subkutant fläskfett, saltat med vitlök och andra kryddor, och inte bacon eller nacke. Utan rädsla kan du äta rökt bacon. Användbara egenskaper som det bevarar, om rökt i naturlig trärök, och inte med lukt av rök.

Man tror att bacon är en tung mat för magen. Detta är en annan missuppfattning. I en person med en hälsosam mage absorberas det feta fettet, utan att levern skadas. Det mest användbara för våra kroppsfetter ska smälta vid en temperatur av 37 grader, och listan över sådana fetter är ledd av svamp. Självklart bör personer med gastrointestinala sjukdomar inte använda denna produkt.

Åsikten att bacon bara består av fett ocksåär en illusion. Ja, det finns mycket fett i denna produkt, men det döljer vad fett är användbart, nämligen fettsyror. Den sällsynta och mest värdefulla av dessa syror är arakidon. I vegetabiliska fetter är det inte innehållet, och man kan inte leva utan det. Arachidonsyra är nödvändig för hjärtets normala funktion och för normalisering av immun- och kolesterolmetabolism. Förutom fettsyror är mättat med vitamin D, A och E, liksom karoten. De är 5 gånger mer i fett än i smör. Särskilt användbar är denna produkt under den kalla årstiden - den kommer att stödja immunitet och öka vitaliteten.

Att berätta, än det är användbart, är inte omöjligtnämna och kolesterol. Det finns en åsikt att det finns mycket av det i den här produkten. Faktum innehåller faktiskt betydligt mindre kolesterol än i smör. Dessutom är koncentrationen av kolesterol i blod och vävnader nästan oberoende av hur mycket fet mat maten personen åt. Dessutom har forskare etablerat att kolesterol bildas, även om en person inte äter fet mat alls. Salo tvärtom hjälper till att använda kolesterol för att inte skada, men för det bästa - att skapa nya immunceller och förbättra hjärnans arbete.

Att lära sig vad som är bra för svamp, är det att lära sigdet är rätt att använda det. Fry denna produkt är inte värt det - det förlorar användbara egenskaper. Vegetabiliska fetter vid uppvärmning blir nästan inte uppsläckta, men fett är till och med användbar för att värma lite - i frusen form av stor nytta medför det inte heller. Lard är mest användbar med rugbröd. Det är i denna kombination som båda är väl absorberade och är fördelaktiga för kroppen. Saltat fett kan ätas och under en diet, men inte med bröd, men med grönsaker eller surkål. Många mellanmål alkoholdrycker - och de gör det rätt. Fetter som ingår i fett tillåter inte en person att bli berusad för snabbt. Och en smörgås med bacon är användbar för ett mellanmål mitt på arbetsdagen. På grund av dess höga kaloriinnehåll kommer en sådan smörgås att ge dig den nödvändiga energin under lång tid.