Vilka vitaminer finns i morötter? Innehåll av vitaminer och mineraler i morötter

Alla vet att rätt och balanseratmat är en garanti för hälsa och livslängd. Vilka livsmedel ska ingå i vår dagliga kost? Naturligtvis talar vi om grönsaker rik på vitaminer och spårämnen. Dessa innefattar i synnerhet morötter, vars användbara egenskaper kommer att diskuteras i den aktuella artikeln.

Morötter - en källa till vitaminer

Det är ingen hemlighet att apelsinrotskördenhittade det bredaste programmet i matlagning. Det används både som primär och en sekundär ingrediens i sallader, aptitretare, soppor. Varför? Ja, för många vet vad vitaminer finns i morötter.

Naturligtvis är det bättre att odla en grönsak i din egen trädgård - det här är det enda sättet att vara 100% säker på kvaliteten på din gröda.

Vad är i sammansättningen av grönsaken

Frågan om vilka vitaminer som finns i morötter, är det intressant för alla som bryr sig om sin hälsa.

Först och främst fyller den apelsinrotskördmikrodelar som hör till grupp B. De främjar normaliseringen av nervcellernas arbete. Också i grönsaken är mycket karoten, som anses vara en källa till retinol, eftersom det är detta ämne som det omvandlar, kommer in i kroppen.

Vilka andra vitaminer finns i morötter? Naturligtvis är detta askorbinsyra, tokoferol, vitaminer PP och K. Roten är också rik på användbara spårämnen: fosfor, kalium, järn, jod, koppar, kobolt.

Svaret på frågan om vilka vitaminer som finnsi morötter, skulle vara ofullständig utan att nämna att den innehåller den viktigaste för människokroppen, vitamin A. Det är han som bidrar till barnens normala tillväxt.

Vissa tas för vitaminer i morötter eteriskaOlja, på grund av vilken apelsinrot har en specifik smak. Det bör noteras att innehållet av kolhydrater i den aktuella grönsaken är 6-7% och av proteiner - endast 1%.

Användbara egenskaper

Det bör också noteras att alla innehållna vitaminer i morötter kan erhållas om du konsumerar rotfrukter i rå form, förutom så att du kan stärka ditt tandkött.

Många vet också att retinol, som ligger i apelsinrot, bidrar till normalisering av syn. Dessutom stärker strukturen i slemhinnorna och huden.

Vitaminer i morötter kommer att vara användbara först och främst till personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar, hepatit och metaboliska störningar.

Användning av kokta morötter

Kokad rot rekommenderas för kolit. Dessutom utser läkare honom för att förhindra cancer. Grönsaker i kokad form bör regelbundet användas i kost av personer som lider av diabetes. Även rotgrönsaker bidrar till normalisering av tarmmikrofloran.

Det är självklart viktigt att inte bara veta vilkenvitaminer i morötter finns tillgängliga, men också vilka livsmedel som ska kombineras med apelsinrot så att användbara ämnen absorberas väl. Experter rekommenderar att man kombinerar grönsaker med vegetabilisk olja och mager gräddfil. Denna symbios har en utmärkt koleretisk och diuretisk effekt.

Om vi ​​överväger frågan om vilka vitaminer imorötter är särskilt värdefulla för vår kropp, det kan inte sägas om phytoncides, vilket ger en orange rot till desinficerande egenskaper. Tugga ovanstående grönsaker kan minska antalet patogener i munhålan. Experter har länge funnit att morötter är överflödiga med naturliga antibakteriella ämnen, och de påverkar inte på något sätt smak av rotgrönsaker.

Svaret på frågan om vilka vitaminer som finns i morötterFör oss är viktiga i första hand, du kan komplettera en mer omnämnande av retinol. Dess brist kan leda till framsteg av en sådan farlig sjukdom som anemi, såväl som nedsatt syn. Dessutom blir folk snabbt trötta.

I vilken form är det bättre att äta morötter

Så bestämde vi oss för vilka vitaminerinnehåller morötter. Låt oss nu gå vidare till frågan om vilken form det är bättre att äta den apelsinrotta gröda. Tidigare stressades det att råa morötter - det här är det mest optimala alternativet för att fylla på vitaminbalansen.

Även grönsaken är användbar i krossad och flytande form. Så du kan rengöra blodet, ta bort sand och stenar från gallblåsan och njurarna. Med tanke på vad vitaminer innehåller morötter, kan du med säkerhet säga att ett glas juice och en ätit rå rot kan hjälpa till att normalisera matsmältningen, ämnesomsättningen, ta bort toxiner från levern.

Det är speciellt nödvändigt att äta morötter under lågsäsongen, när virusinfektioner är olyckliga.

I kokta morötter, som redan stressat ovan, innehåller en stor mängd näringsämnen.

Morotjuice

Det bör noteras att ett stort antal människorintresserade inte bara i fråga om vad vitaminer finns i morötter, men också användbar än juice gjord av denna rot. Och det är verkligen oumbärligt ur hälsovinkelns synvinkel. Den innehåller spårämnen i grupperna B, A, C, D, E.

Morotjuice förbättrar aptiten, stärker tänderna, normaliserar matsmältningsarbetet.

De parturienta kvinnorna, som använder nektar från apelsinrotgrödor, berikar bröstmjölksammansättningen med användbara ämnen.

Färsk frisk morot, tack vare det höga innehållet av vitaminer, kommer också att vara användbart för personer som lider av hudsjukdomar. Det rekommenderas för dem med dysfunktion hos endokrina körtlar.

Som ett resultat av kliniska prövningar,Det är upprättat att morot nektar hjälper till att minska risken för cancer. Det bör också noteras en ytterligare positiv effekt av drycken från apelsinrot - det här stärker immunförsvaret och skyddsmekanismen. Det är av denna anledning att läkare regelbundet använder morotsjuice som en viktig ingrediens i medicinsk näring.

Med tanke på faktum, vilka vitaminerrik på morötter, undrar inte alls varför nektar från denna rot kallas en naturlig balm. Det främjar behandlingen av njurarna, gallblåsans lever. Om det används regelbundet gulrotdryck kan slitage på vitala organ minskas betydligt.

Särskilt användbart är apelsinrotskörden förspädbarn, eftersom det är den första energikällan och främjar barnets normala tillväxt. Människor som spenderar mycket tid på datorn borde också dricka mycket morotsjuice, eftersom det ger skydd mot ögonen.

slutsats

Så vi kan dra slutsatsen att morötter är ett förråd av vitaminer. Den största fördelen för kroppen är råa och kokta rotfrukter, samt juice.

Ät mer morötter, och din hälsa kommer att bli utmärkt!