Många tror att de lagar mat och älskar bara pannkakori Ryssland. Men i verkligheten finns det något i alla länder. Och detta kan ses genom att titta åtminstone Hollywood-familjekomedier. I dem ofta kockar sina mödrar pannkakor, mer kända för ryssarna, som amerikanska pannkakor. Varje hemmafru känner till receptet för denna maträtt. Men för den ryska utsikten ser de lite ovanligt ut. Trots detta ville många landsmän laga sådana pannkakor. De kunde bara lära sig hur man gör det.
Och när ryssarna lyckades baka pannkakor för första gångenAmerikanskt, överraskade matlagningsrecepten lite med sin enkelhet. För pannkakor behöver du de vanligaste produkterna: ägg - 3 delar, grädde - 500 ml, socker - 6 matskedar, natronkaka - 0,5 tsk, mjöl - 2-2,5 glas, lite salt, vanilj och kanel . Huvudhemligheten av deras prakt är att ägg är uppdelade i proteiner och äggulor, till skillnad från ryska pannkakor. Slå ihop med salt i en stark, frodig massa. Tillsätt socker, vanilj, kanel, läsk, grädde och tillsätt mjöl till äggulorna. Allt blandar med visp. I slutet lägger du till de vispna vita. Degen ska bli ganska tjock - nästan som en pannkaka. Häll lite deg i mitten av de oljerade pannorna för att göra en pannkaka med en diameter av 10-12 cm. Under tillagningen, täck och baka på medium värme tills den är kokt. Det är så lätt att göra amerikanska pannkakor hemma.
Receptet är så populärt i Nordamerika,som traditionellt skickas till dem lönnsirap kan köpas i varje butik, och till och med mer än en. I Ryssland serveras sådana pannkakor ofta med flytande sylt och bär, honung eller kondenserad mjölk. Detta påverkar dock inte betydelsen av punkbilarnas popularitet. Därför fanns det fortfarande amerikanska pannkakor, vars recept innebär att man tillsätter bär direkt i degen.
Ett halvt glas mjöl för att sikta, blanda det med deten matsked socker, en tesked bakpulver och en nypa salt. Separat, slå ägget med 300 ml mjölk i en frodig massa. Gradvis tillsätt mjöl, utan att stoppa för att röra om. I slutet lägger du till en matsked smält smör. Tillsätt 200 g bär till smak - tranbär, blåbär eller något annat. Blanda och baka små pannkakor i en uppvärmd stekpanna. Servera till bordet, dekorera med socker och bär.
För dem som ofta måste laga matAmerikanska pannkakor, ett recept med ett foto behövs inte ens. Dessutom är det enkelt att göra dem enkla. Men liksom alla pannkakor tar pannkakor mycket tid för matlagning. Men du kan köpa en special pan-pannkaka pan. Det gör att du kan baka upp till 4-6 pannkakor på en gång och utan krångel. Och det finns modeller för användning på spisen och drivs av el. Det är bara att välja rätt.
Naturligtvis krävs det lite skicklighet tillatt laga amerikanska pannkakor. Receptet är dock så enkelt att det kommer att fungera. Om inte från första gången, då från andra - förvisso. Pannkakor kompletterar perfekt alla frukostar. Och de är läckra inte bara heta, men också kalla. I detta är de som deras ryska "kamrater".</ p>
