Läckra grillad Gädda: Recept för snabb matlagning

Stekt gädda, receptet som presenteras i dettaartikel, det visar sig mycket välsmakande och doftande. För att förbereda ett sådant gott middag behöver du inte köpa många dyra komponenter. Det är trots allt bara för att få en stor färsk fisk och en liten mängd kryddor. Så, låt oss prata om hur man gör en enkel och snabb lunch från en flodprodukt tillsammans med en rätter och sås.

Stekt Gädda: Ett recept med ett foto av en färdig maträtt

Erforderliga ingredienser:

• salt fint hav, peppar doftande rött - lägg till efter eget gottfinnande
• stor färsk gädda - 1 st. på 3-4 kg;
• morötter genomsnittet - 2 eller 3 stycken;
• stor lök - 3 st.
• olja utan lukt av grönsak-45-65 ml (för rostning);
• Vete vit mjöl - några stora skedar (för croaking).

Bearbetning av flodfisk

Stekt gädda, vars recept är mycket enkelt,kokas i en stekpanna i 20-30 minuter. Därför görs en sådan maträtt ofta av dem som inte har tillräckligt med tid för att skapa längre middagar. Sålunda är det nödvändigt att förvärva en stor färsk fisk, tvätta den väl, inälvor urtagna, skär fenor, svans, huvud för att skrapa bort skalorna, och skars därefter i portioner (biff) med en tjocklek av upp till 2 eller 3 centimeter. Därefter måste gädden beläggas med grunt havsalt, rödpeppar och lämnas åt sidan för blötläggning.

Vegetabilisk dressing för fisk

Förberedelse av stekt gädda tar litetid, men en sådan middag var rejäl, doftande och läckra, rekommenderas att göra en separat grönsaksfyllning. Det bör övas medan fiskens biffar marineras. Detta kräver att ta lök och morötter, skala dem, sedan hacka eller galler på stora rivjärn. Därefter grönsaker bör sättas i en kastrull och stek tills gyllenbrun i förväg kryddat med salt, peppar och röd olja. Ytterligare bränslepåfyllning måste sätta på en platta, en stekpanna, där den är klar att använda för stekning river fisk.

Värmebehandling av huvudprodukten

Stekt gädda, vars recept gerAnvänd endast färsk fisk, innan värmebehandling i en sautépanna nödvändigtvis rullar i vetemjöl. Denna procedur kommer att förhindra att fisken brinner och gör det mer rostad och aptitretande. För att göra detta, värm upp stekpannan med olja, och sätt på alternerande stekarna i mjölet och sätt elden på ett medelvärde. I denna position ska produkten stekas i 10-14 minuter tills dess undersida är helt brunad. Då måste fisken vridas med gaffel eller spatel och laga exakt samma sätt. Efter denna gädda ska du sätta på en tallrik och strö dem med sprinklade grönsaker.

Hur man serverar bordet ordentligt

Stekt gädda, vars recept beskrivs ovan,Serveras på ett bord med garnering som potatismos. På toppen av dessa ingredienser är det önskvärt att hälla en söt sås tomater och tjock gräddfil. Också till maträtten rekommenderas att presentera färsk fänkål, purjolök, persilja och vetebröd.

</ p>