Universal skål - potatisgryta med kyckling

Potatisgryta med kyckling är enfrån enkla, men samtidigt, de mest utsökta rätterna. Variationer i detta ämne är många. Receptet beror på tillgången på mat och din smak. Den grundläggande uppsättningen från vilken potatisgryta med kyckling är beredd är potatis och kycklingkött. De kan tillsättas ost, sås, lök, svamp, kryddor, ägg och grönsaker. Varje alternativ är välsmakande på sin egen väg.

Recept # 1

Vi tar potatis, morötter, purjolök och kålbroccoli. Potatis städas och kokas tills de kokas och knådas i potatismos. De övriga grönsakerna städas och skärs i skivor och skivor. Vi skär av kycklingfiléerna från benen och koka den tillsammans med morötterna och kålen, varefter den kokta kycklingen skärs i små bitar och från grönsakerna gör vi potatismos. Vi förbereder sås från smör, mjöl och mjölk. För detta stek mjölet i en hetpanna tills den är gräddig och tillsätt olja. Häll mjölken helt och håll i mjuk och blanda noggrant, koka tills såsen förtorkar. I den färdiga såsen lägger du till grönsakspuréen, majsen, skivat kött och visp. Förvärm ugnen till 200 grader. I den beredda formen sprider vi vegetabiliska potatismosar med kycklingstycken. Vi stänger toppen med en potatismassa och nivellerar grytan. Efter 20 minuter tar vi ut grytaformen och strö med hackad ost, varefter vi lägger ugnen i ytterligare 10-15 minuter. Så snart en gyllene skorpa bildas - är vår gryta klar.

För detta recept behöver vi åtminstoneett kilo potatis, två morötter, en purjolök, hundra gram av broccoli, burkar av konserverad majs, två hundra gram ost, halv en liter mjölk, två ben, en matsked av mjöl och femtio gram smör. Salt och kryddor på vilja.

Potatisgryta med kyckling tar inte lång tid att förbereda. Efter bara en timme kan du mata din familj en utsökt middag.

Recept nr 2

För fans av inte bara kött, men också svampardetta recept "gryta med kött" passar perfekt. För att laga matet behöver du ett kilo potatis, sexhundra gram kycklingkött, trehundra gram svampar (du kan använda både färskt, syltat och torkat), två ägg, en glödlampa, kryddor, salt och tvåhundra gram grädde.

Koka potatisen och slå sedan in denmashed med grädde. Tillsätt ägg och blanda noggrant. Rått kött skärs i små bitar, stek i olja. Svamp och lök skurna i bitar och tillsätt för att skära kött, varefter stek tills kokt. Potatismos är indelade i två delar. I den beredda formen sätter vi en bit puree. Vi sprider stekt kyckling ovanifrån och täcker med resten av potatismos. Ytan på grytan är belagd med ett ägg och placerat i ugnen. Koka vid en temperatur på ca 200 grader i minst 25 minuter. Kyckling gryta kommer att vara klar när en gyllene jordskorpa bildas på ytan.

Recept # 3

Fläktar av grönsaker kommer att tycka om potatisgryta med kyckling och tomater. För dess framställning är nödvändigt att förbereda sex potatis, två ägg, ett pund av kyckling, en lök, tomat, massor av färska gröna, tre matskedar mjöl, brödsmulor för damning form, salt, peppar och en tesked kanel nödvändigtvis.

Kycklingkött sköljdes ordentligt under en strålekallt vatten, varefter vi skär i små bitar. I en stekpanna stek kyckling, hackad lök, paprika, salt, curry. Skär potatisarna i cirklar. Blanda mjöl och ägg i en homogen massa. Lägg i hälften av de hackade potatisarna i den färdiga formen och täck äggmassan. Nästa skikt är halv riven ost. Sedan lägger vi kycklingkött och strö med ost igen. Ovanpå lägger du till krossade örter och lägger skivad tomat. Det sista lagret kommer från hakade potatisar med rester av ost, som fylls rikligt med majonnäs eller gräddfil. Baka i ugnen vid en temperatur på ca 200 grader i minst en timme. Koka grytan lite kall och, efter att ha skärits i portioner, serverar vi till bordet.

Förbered en potatisgryta med kyckling för något av de många recepten, men viktigast av allt - gör det med nöje.