Tårta "Potatis". Tre recept för varje smak

Matlagningskakor hemma - affärerväldigt spännande och intressant. Smaken av en efterrätt framställd av ens egna händer kommer aldrig att jämföras med smaken av kakor från matlagning. Tårta "Potatis" är väldigt gott, med en chokladkrämig smak av sötma. Utseendet på denna efterrätt liknar potatisknölar, och dess smak är bekant för oss från barndomen. Naturligtvis finns det många alternativ för matlagning "Potatis".

Hur man gör en potatis "Potatis"? Traditionellt är det förberedt med vita brödsmulor, kexsmulor eller krossade kakor. Förberedelsen av denna tårta är snabb och enkel, och viktigast av allt, kräver inte bakning. Och om du lagar mat med dina barn, blir den här processen en rolig och intressant gemensam tidsfördriv.

Tårta med potatis och kakor

- Kakor ("Jubileum", "Piskad mjölk", etc.) - Ett pund;

- kondenserad mjölk - en kruka

- smör - ett hundra gram

- kakaopulver - tre matskedar

- Valnötkärnor, stekt i stekpanna - tvåhundra gram.

Kakor måste krossas med en rulleeller, ännu bättre, passera genom köttkvarn. Valnötter måste finhackas och blandas grundligt med hackade kakor. I en separat maträtt måste du smälta smöret i en mikrovågsugn, tillsätt samma kondenserad mjölk och tre skedar kakao. Blandningen bör blandas noggrant, så att kakan helt löstes. Och sätt igen i mikrovågsugnen i två minuter. Därefter måste vi blanda kakorna och muttrarna med den varma kakaomassen. Massan bör knådas till en homogen konsistens och bilda små ovala kakor som liknar potatisknölar. Klar kakor ska sättas i kylskåp i flera timmar. När du serverar kan du dekorera kakor med bitar av valnöt eller strö med kakao, pulveriserat socker.

Tårta "Potatis från kex"

- vita vaniljkakor - trehundra gram

socker - ett glas;

- mjölk - ett glas

- kakaopulver - två teskedar;

- Smör - en förpackning.

Sätt pannan på elden, häll ett glas in i detmjölk, tillsätt socker och kakao. Koka blandningen exakt så mycket som du behöver socker, så att det är helt upplöst i mjölken. Vi tar bort från elden, så att massan svalnar ner. Under tiden kommer vi att krossa krackarna med hjälp av köttkvarn. Vi kasta rusksna i mjölk med socker och rör om. Den resulterande massan är uppdelad i små bollar. Låt oss göra en tårta för bakverk. För att göra detta blanda de krossade nötterna, några skedar med pulveriserat socker och två skedar kakaopulver. Vi rullar varje "Potatis" i den mottagna fyllningen. Lägg disken med färdiga kakor i kylskåpet i ett par timmar.

Tårta "Potatis", kokta enligt GOST

- ägg av kyckling - tre stycken;

- socker - ett hundra gram

- mjöl - åttio gram

- Stärkelse - En matsked

- Smör - 2/3 packar;

- sockerpulver - ett hundra femtio gram

- kondenserad mjölk - femtio gram

- konjak eller rom - två matskedar

- Kakao - sjuttio gram.

För denna maträtt behöver du baka en kex, varifrånvi gör då en smula. Ugnen ska förberedas i förväg, minst en dag i förväg. Vi tar två tredjedelar av socker och äggulor från tre ägg för att få en ljusgul massa. I en separat skål, piska resterande socker och protein tills topparna. Sedan blandar vi äggulor och proteiner. I äggsockermassan tillsättes mjöl siktas genom en sikta och därefter stärkelse. Därefter baka noggrant kakadegen. Ta bakplåten täckt med bakpapper och häll degen på den. Vi ska baka kakan i ungefär femton minuter vid en temperatur på 200 grader. När kakan är klar måste den kylas och brytas i bitar. Den torkade kexen omrörs väl i köttkvarn eller i en blandare.

Låt oss fortsätta med grädden. Sockerpulver med mjukat smör. Långsamt lägger vi till kondenserad mjölk, inte slutar att piska. Lägg till ett par skedar av alkohol. Därefter skiftar grädden i en smörkaka och blandas grundligt tills det är smidigt.

Massan måste vara sådan att den är brakakan "Potatis" gjutits. Av antalet produkter som ges till oss i receptet får vi cirka tio kakor. Rul sedan i en blandning av pulveriserat socker och kakaobered dessert och lägg det i kylskåpet. Bon appetit!

</ p>