Recept av jordgubbssylt med gelatin

Jordgubbe är en användbar bär som innehållermycket vitaminer. Men vad ska man göra när jordgubbarna kommer till ett slut? När allt kommer omkring vill du glädja din familj med din favorithälsa hela säsongen. Alternativ kan vara konserveringsbär med gelatin. Med den korrekta formeln förlorar jordgubben inte viktiga spårämnen och kommer att förbli en unik smak.

Jam med gelatin

Men här finns det en svår uppgift att väljakonservering av formuleringen. För att underlätta sökprocesserna kan alternativ av jordgubbssylt med gelatin. Jam med gelatin är original och lätt att förbereda. Tack vare substansens egenskaper reduceras förberedelseprocessen kraftigt, och densiteten, formen av bären och smaken förblir så magnifika. Denna sylt har ett brett utbud av användningsområden: fyllning för dumplings, tillägg till hemlagade kakor, äta med toasts och rullar.

Ett klassiskt recept för att göra jordgubbssylt med gelatin

Detta recept är mycket enkelt, den totala tillagningstiden är 15 timmar.

ingredienser:

• 700 g socker (sockerrör);
• 1 kilo färsk jordgubbe
• 1 tsk. vaniljssocker;
• 30 gram gelatin.

Matlagningsprocess:

1. I en stor skål blandas socker, gelatin och vaniljssocker.
2. Innan du förbereder sylt bör du behandla hela bären under rinnande vatten, rengöra från svansarna och ta bort den bortskämda frukten.
3. Till jordgubbar låt mer juice, du borde klippa den i flera delar.
4. Fyll produkten med förberedt socker och lägg det på en sval plats i fem timmar.
5. Om det finns behov av att behålla syltmedlet omedelbart efter beredningen, ska de steriliserade burkarna för rullande förberedas i förväg.
6. Efter åldrandet jordgubbar, sätta bären i brand och rör regelbundet, inte låta bränna.
7. Efter kokning måste du stå stilla i ungefär sju minuter, och sedan jordgubbssylt, ta bort från värmen och omedelbart häll banker.

Jordgubbar sylt för vintern

Receptet på jordgubbssylt med gelatin för vintern kommer att vara mer än någonsin. När allt kommer omkring är varje hemmafru förlovad för att förbereda sylt före vintern.

Innan starten av tillagningen sylt från jordgubbar, är det viktigt att i förväg välja en mogen och saftiga jordgubbar, tvätta den och gå igenom noggrant. Bankerna bör också förberedas i förväg.

Koktid - 15 timmar.

Den färdiga volymen är 2 liter.

ingredienser:

• Gelatin - 30 gram;
• Färsk bär - 2 kg;
• Citronsaft - en matsked
• Socker - 1,7 kg.

beredningar:

1. Skär bären i bitar och lägg i en kastrull, täck med socker och lämna över natten på en sval plats, så att jordgubben låter saften.
2. Blötlägg gelatin i varmt vatten till svullnad.
3. På morgonen ska kanderade bär knådas och släckas.
4. Koka upp sylt och lämna i ytterligare 7 minuter.
5. Rör jordgubbar sylt, svalna och tillsätt det svullna gelatin och citronsaft.
6. Sätt igen på elden och koka i 10 minuter.
7. Ready-made jordgubbssylt med gelatin hälls över burkar, utan att vänta på kylning.

Ett recept på jordgubbssylt med omedelbar gelatin

Inte varje värdinna kan skryta med att hafritid. De flesta recepten av jordgubbssylt med gelatin kräver mycket tid och energi. I den moderna världen kokar livet med sådan kraft att det ibland inte finns tillräckligt med tid för hemvård och matlagning. Så hur man lagar jordgubbar sylt med gelatin, tillämpar ett minimum av arbete och tid? Du kan använda ett snabbt recept. Koktiden är bara tre timmar.

Lista över produkter:

• 0,5 kg socker;
• citron;
• 150 ml jordgubbsjuice;
• 30 gram gelatin;
• 1 kg färsk mogen jordgubbe.

Praktisk del:

1. Häll gelatin med varmt vatten och lämna tills svullnad.
2. Rena jordgubbar måste knådas och täckas med socker i 30 minuter.
3. Kram ut saften från citronen, eller använd den färdig.
4. Citronsaft, socker, gelatin och jordgubbsjuice späd lite med vatten och laga mat.
5. Koka till kokning, ta bort från värme.
6. Rör jordgubbarna noggrant.
7. Fyll sirap med de kanderade jordgubbarna och låt i en halvtimme.
8. Efter dräner sirap och koka igen.
9. Kör poängen: 4,5,6 ytterligare två gånger.
10. För att bevara jordgubbssylt med gelatin.

Bevarande är inte längre ett problem förhemmafruar och kockar. Tack vare recepten för beredning av sylt kommer favoritbäret att glädja familjen hela året och orsaka inte problem vid förberedelse och bevarande.