Läckra och hälsosamma höstsallad: Receptet är inte en

Hösten är tiden för grönsaker och frukter, så det viktigastetid att försöka lagra upp det maximala antalet näringsämnen, äta dem råa. Men trots allt kan inte alla grönsaker helt enkelt tas och började gnava. För att kombinera affärer med nöje är det bäst att göra en sallad. Höstreceptet för att laga maträtten kan beräknas som att bara äta en sallad på middag och fungera som grund för vinterskörden. Naturligtvis, i det senare fallet, kommer vitaminer att förbli mindre, men det är fortfarande bättre än att stanna och utan dem alls.

Höstsallad med svamp till middag

Denna maträtt kan i princip beredas i någontid på året, eftersom det använder produkter som alltid är tillgängliga. Och tack vare utseende och design kallas det "höst" sallad. Receptet är ganska enkelt, men det finns mycket färre vitaminer i denna maträtt än i andra.

Först måste du ta en kokad kycklingör(du kan få annat kött), cirka 200 g färsk svamp (bäst av all skog, nyplockad). Du behöver också 2 branta ägg, en stor morot och en genomsnittlig lök, vitlök, paprika, lite vegetabilisk olja, ett par betade gurkor, majonnäs och gröna för dekoration.

Skogsvampar är förkrossade (med mushroomseventuellt göra det), och sedan, hackad, friteras i olja med rivna morötter och hackad lök. Flera bitar är kvar hela för att dekorera skålen.

I majonnäs kläm ut vitlöket och lägg till hackadgröna, lämnar några kvistar. Gurkor måste skäras i kuber, skaka ägg på en stor rivare och skära köttet i fibrer. Forma sallagskikten. På botten av skålen lägger du kött, sedan svampar med grönsaker, sedan gurkor. Därefter upprepas sekvensen av lager, smörj varje sås. På toppen lägg ägg och majs, dekorera de återstående gröna och svampen.

Om du fantaserar lite baserat på dettaDu kan skapa din egen sallad "Höst". Receptet ändras genom att lägga till ytterligare ingredienser. Och de som inte använder majonnäs kan ersättas med gräddfil eller yoghurt.

Höstsallad, recept på vintern

I princip kan denna maträtt inte användasendast som förberedelse, men också som ett tillägg till middag. I detta fall kan grönsaker tas mindre. Om salladen skickas till burkar, så är kvantiteten av produkter tvärtom ökad, för att hålla andelen.

En kilo vitkål tas avett halvt kilo morötter, lök, paprika och mogna tomater. Det kommer också att kräva 2 vitlökar, salt till smak, ett och ett halvt glas vegetabilisk olja, en halv kopp socker och samma mängd vinäger (9 procent).

Alla grönsaker skärs ungefär samma, från och medkål. Sedan skickas de till en stor behållare, där de blandar och knådar väl med händerna för att starta saften. Tillsätt sedan salt, socker, ättika och smör. Du kan lägga lite pepparkorn och ett lövblad. Därefter sätts massan i en behållare med lock och placeras för en dag i kylan. Exakt efter 24 timmar är en utsökt och hälsosam sallad "Höst" redo. Receptet på stämningen kommer att vara densamma, endast den färdiga skålen ska spridas över rena burkar och steriliseras inom en halvtimme.

</ p>