Hur man lagar kycklingvingar

Det finns vissa produkter som haren grundläggande skillnad från andra, nämligen - de kan inte slits av ... Om det finns en tallrik med dem, tills de slutar, kommer nuern att äta dem. Även om de inte är hungriga alls, eller tvärtom, översvämmas.

Det är allmänt känt att solrosfrön har denna egenskap. Dessutom, söt korv och, naturligtvis, kycklingvingar. Naturligtvis, om du vet hur man lagar läckra kycklingvingar.

Väl kokta kycklingstycken kanfungera som huvudrätt på festbordet, under en picknick eller om oväntade gäster har kommit oväntat. Det finns otaliga alternativ för hur man lagar kycklingvingar: det är nog att titta på kokböcker. Recept av kryddiga, rudiga och kryddiga vingar skiljer sig åt i deras demokrati och i vissa fall förfining. Allt beror på din smak. Kycklingvingar kan serveras med garnering eller utan det - i alla fall kommer de vara bra. Allt beror på det, hur man lagar kycklingvingar

Först måste du göra det viktigaste - väljvingar. Hur? Ge företräde till färska, släta, rena, välarbetade vingar, utan skärningar och deformiteter. De ska vara försiktigt rosa med glans. Lukten ska vara frisk och trevlig. Innan vi lär oss att laga vingar, kommer vi att göra några preliminära åtgärder.

Därefter börjar vi skära vingarna -skära dem i tre delar, två av vilka vi använder, och den tredje - den minsta - vi skickar den till buljong eller ger den till gata katter. Till denna procedur tar inte mycket tid, du kan använda sax. En gång - och klar. Var noga med att tvätta de färdiga delarna av vingarna, torka det på en servett, och vi kommer att arbeta på marinaden.

För detta behöver vi två matskedarhonung, ingefära, en matsked med curry eller gurkmeja, vitpeppar och jordad paprika. Alla kryddor blandas och kombineras med flytande honung. Denna mängd marinaden beräknas per kg råmaterial.

I marinaden skickar vi de färdiga vingarna ochblanda väl. Det är lämpligt att använda händer så att varje vingskinn får en marinaden. Vi lämnar i flera timmar i kylskåpet, om tiden tillåter, då hela natten.

En viktig punkt - saltet måste läggas till en halvtimme innan du steker dessa ovanliga vingar.

Stek den med varm olivolja ellervegetabilisk olja i en djup stekpanna tills en skorpa bildas. Hur lång tid det tar att förbereda beror på vingarens ålder och eldens storlek. Vi bestämmer beredskapen för juice, om den är transparent vid punktering, då är allt klart. Skorpan kommer att bli vacker och väldigt röd.

För en söt och sur sås, laga mat: matsked sojasås, hundra gram torrt vin, två matskedar honung, ketchup, kryddor för kyckling, mald svartpeppar, citron, vitlöksklyftor och två salt. Från halv citron pressa saften och blanda alla ingredienser. Marinera vingarna på natten, då kan de stekas i en stekpanna eller baka i ugnen.

Nästa alternativ är hur man lagar kycklingvingar bakad. Du behöver ett kilo vingar, som du förbereder, som i föregående recept. För såsen måste du blanda tvåhundra gram tjock grädde och ett glas mjölk, slå dem ordentligt och tillsätt salt, rödpeppar och torr dill och persilja.

Avslutade vingar lite salt och pepparsvartpeppar, sätt i den beredda såsen och blanda. De kan lämnas i kylskåpet i flera timmar, över natten eller tillagas omedelbart: allt beror på dina omständigheter.

Ett par medelstora lökar skalla och skivaringar. Tvätta två tomater och skära dem i ringar. En panna eller stekpanna bör oljas och läggas lök, som måste blötläggas i sås. Topp med tomater och sedan vingar. Det är önskvärt att det finns utrymme mellan vingarna, då kommer de att vara crusted från alla håll. I ugnen kommer du att hålla denna maträtt i tjugo eller trettio minuter. Det är allt. Nu vet du hur man lagar kycklingvingar.