Fläsk revben i ugnen

Mjuka, saftiga och otroligt gott varvmaträtt "fläsk revben i ugnen." Det här är ett bra mellanmål, och som en självständig maträtt är de också bra. Fläsk revben kommer att gå bra med öl. Har du försökt att laga det här? Sedan för dig följande recept.

Marinerad fläsk revben i ugnen

Vi sänker revbenen till en marinaden, beredd frånkryddor, peppar och salt, och lämna det för natten. Om det inte finns någon tid, är det tillräckligt med två till tre timmar, kortheten i blötläggning påverkar inte köttets ömhet. Nästa dag, värm ugnen till en temperatur på 150 ° C, vi lägger in det en bricka, på vilken läggs ribbor, stängdes tätt med folie. Fläsk revbenen kokas i ugnen i ca två till två timmar och en halv. Om du vill ha kött att falla av benet, kan tiden öka något. Efter denna tid tas folien från revbenen bort och det bildade vattnet dräneras. Nu smörjer vi köttet med sås eller honung (eller du kan inte smörja det) och sätta fläskspannorna i ugnen i två eller tre minuter för att bruna.

Fläsk revben i ugnen i folie: ett annat alternativ

Kilo fläsk revben spredt på folie,som ligger på ett bakplåt. Stänk revbenen med kryddor, doftande örter och peppar (du kan göra vad du vill: röd, vit, svart, grön, etc.). För salt är det inte nödvändigt, men det är nödvändigt att hälla fläskbiffarna med sås (helst sojabönor). Lägg ovanifrån av den skivade tomaten och täck den med folie, böj kanterna så att köttjuice inte rinner ut. Vi lämnar i denna form för betning på en timme (du kan och längre, som någon med tiden). Vi lägger fläsk revben i ugnen i femtio eller sextio minuter. Efter att ha tagit dem ur ugnen på en timme, sätt det fint på en maträtt och servera med gröna. Utmärkt mat - saftig, mjuk, doftande!

Åh, hur läckra fläsk revbenen bakade inugn med en båge! Fingrar slicka dina gäster (även om det är ful). Ta ungefär ett kilo revben av fläsk (gram så 700-800) och två glödlampor lite mer. Vi behöver också ärter, peppar, sojasås (tre matskedar skedar) och vinäger (ett par skedar av kantiner). Lampor rengörs och skärs i halva ringar. Sätt revbenen i en stor skål och lägg till paprika och hackade lökar på dem. Fyll med sojasås. Vi kan göra utan salt, för i sås är det närvarande. Nu är det upp till vinäger. Alla (äpple, balsam, ris, alkohol, etc.) kommer att göra. Efter att ha hällt ättika i en skål, blanda alla produkter och täcka dem sedan med lock. Köttet bör marineras något mer än två timmar. Om du lägger till mer ättika, då nog för marinering och några minuter. Vi sprider fläskkorgar på en pall med medelstora kanter och fyller dem med en marinaden. Top med en syltad lök. Vi skickar fläskkorgar till ugnen, där temperaturen är minst 200 ° C, tills hela marinaden är halvindunstad. Så snart det händer kan temperaturen sänkas till 100 ° C och bringa revbenen till full beredskap. Det är bättre än de varma, med värme med värme.

Bland de många recepten för fläskrevbenen i ugnen hittades och sådan skiljer sig från andra. I det kokar revbenen först. För detta sätter krydda och olika kryddor i kokande vatten. Köttet tappas i kokande vatten och kokas tills det är klart. Vatten samtidigt täcker lätt revbenen. Tjugo minuter efter kokpunkten, saltas vatten och lägger ett par laurelblad. Färdiga fläskspannor från buljongen avlägsnas och placeras för kylning i en stor skål, som täcker torkningen av köttkåpan med något (tallrik, lock, annan skål). Medan revbenen är stilla, är en slags brödomslagning förberedd. Ta honung (polchaynoy skedar), senap (tesked) och vatten (två matskedar). Allt detta är uppblandat. Varje revben smetsas med den resulterande blandningen och sönderdelas i en ugn på ett galler. Köttet kokas i ugnen tills en rödaktig färg visas (cirka tio till tjugo minuter).

Gillar du kryddig mat eller vitlök? Vi föreslår att du diversifierar det sista receptet och lägger till smörjningen av revben med doftande vitlöksvatten. Vitlöksklyftorna pressas genom pressen och späds ut med vatten. Det smörjs med fläsk revben i ugnen. Dessa revben är mycket välsmakande med kokta potatisar.