Hur man lagar potatismos
Potatismos - läckra och favorit sedan barndomenskålen. Det finns många recept för hur man lagar potatismos. Vi kommer att titta på några av dem, men först låt oss prata om disken där denna grönsak kan hittas. Så, det är vareniki, rullar, alla sorters grytor. Potatismos serveras med svamp, kött (kyckling, nötkött, fläsk, kanin, lever) och grönsaker.
Vitaminer och kalorier
Hur många kalorier i potatismos och vad?vitaminer är i det? I 100 gram av denna maträtt innehåller 92 kcal. I 100 gram råa grönsaker - 77 kalorier. Den innehåller en stor mängd av vitaminer och mineraler: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H och PP, kalcium, stärkelse, fosfor, magnesium, kalium, svavel, järn, klor, natrium, zink, jod, koppar, krom och andra.
recept
Låt oss nu prata om hur man lagar matpotatismos. Ingredienser: själva potatisen, det tar 1 kg (om företaget inte är fler än 4 personer), peppar och salt att smaka, mjölk (180-200 gram), smör (50-75 gram). Matlagningsprocess:
1. Rören tvättar, rengörs, skärs i skivor (i vilken form som helst).
2. Överför till panna och häll kallt vatten.
3. Vi lägger på spisen och lagar på hög värme tills den kokar. Därefter reducerar vi flamman och koka i ca 12-15 minuter.
4. Solim.
5. Vi kontrollerar beredskapen med en gaffel eller en kniv, potatiserna ska vara mjuka och kokta.
6. Det är nödvändigt att värma mjölken (om du använder kallt får dina potatis en grå, tunn skugga).
7. Nästa ska du smula potatisen med en förälskelse.
8. Använd en mixer, börja piska på moset, häll långsamt i mjölken. Det kommer att visa sig vara luftigt och skonsamt.
9. Tillsätt smöret och blanda noggrant. Potatismosorna är klara. Bon appetit!
Beredningsstadier:
1. Rengör och skär grönsaken.
2. Sätt i en multivark och häll kallt vatten (att det bara täckte lite potatisen.
3. Salt.
4. Om så önskas, sätt ett lökblad för smak.
5. Stäng locket och sätta i önskat läge (läs instruktionerna till enheten) i ca 20-50 minuter, det är beroende på din Multivarki.
6. Överför de färdiga potatisarna till en panna och knåd dem med en spjälsäng.
7. Lägg till grädden eller mjölken. Blanda noggrant.
8. Lägg till lite smör.
I avsaknad av grädde (eller mjölk) kan duanvänd majonnäs. I andra rekommendationer används äggulan i slutstadiet, vilket också ger luftighet. Förbered och med hård ost. Ett obligatoriskt tillstånd av en läcker puré - den ska vara väl kokad, utan klumpar. Lämna inte de skalade knölarna utan vatten, de kommer omedelbart att mörkas. Det är oönskade och för länge kvar att blötläggas i vatten, på grund av detta förloras vitaminer.
Fördelarna med potatis
Äldre människor rekommenderar rätter från potatis,vilket förbättrar minnes- och hjärnfunktionen, är denna grönsak också användbar för hjärtat. Potatis har en diuretisk egenskap och används för njursjukdomar. Det hittade tuberosin, som dödar en tuberkelbacillus.
I artikeln svarade vi frågan om hur man lagar potatismos. Våga, experimentera och du kommer att lyckas. Lycka till!
</ p>
