Lätträtt från daikon

För att förbereda en maträtt från en daikon behöver du inte ha några speciella färdigheter. Denna grönsak, så älskad av japanerna, är ganska självförsörjande både i komposition och smak.

Recept av rätter från daikon

Denna grönsak är en sorts rädisa. Däremot är daikon saknar bitterhet. På grund av sin milda smak, behöver det praktiskt taget ingen behandling. Du kan äta det bara gnidas med gräddfil. Vilken skål från daikonen är mycket användbar. Grönsaker ökar snabbt popularitet i Ryssland och Europa. I Asien används den för carving: hantverkare skära ut det förtjusande figurer och blommor. Disken från daikonen med bilder ger oss en möjlighet att se vad ett tätt vitkött som denna grönsak har. Förutom att användas för gängning placeras den i många nationella rätter i Korea och Japan: kimchi, sallader, som ett tillägg till sushi och fiskrätter. Daikonen läggs till miso-soppen, serveras med kokt sojasås, stuvad med skaldjur, marinad med ättika, som mellanmål. Dessutom är grönsaken saltad för vintern. I Vietnam och Indien är det väldigt populärt. Nutritionists rekommenderar en maträtt av daikon till de som vill gå ner i vikt. Men med det måste du vara försiktig om du har magproblem.

Skålen från Daikon-grytan och grillat

För vissa liknar denna grönsak i stekt formpotatis. Du kan också försöka lägga till den i soppen. Förbered den enklaste stewed daikonen i en stekpanna. För detta behöver du inte annat än denna grönsak, lök och grädde. Skala daikon i förskivor och krydda med salt och låt i 10 minuter. Skaka från tid till annan, och dränera sedan vätskan. Stek i en panna, lägg sedan till lök. Sätt hela ihop tills en halvtimme. Du kan steka daikonen i smittade ägg och mjöl. För detta ändamål det skärs i skivor inte tjockare än 0,5 cm, rullade i ägget och sedan i mjöl eller stärkelse (och kan användas ströbröd) och stekt i den varma friterade. Servera som en het förrätt med majonnäs. Det kan fällas två stycken av stekt daikon, fluff grädde osötad ostmassa med örter. Få ett annat smakligt mellanmål alternativ. Det är lämpligt att förbereda daikon i en multivark. Efter en preliminär förberedelse, när grönsaken lämnar saften och är vriden ut, måste den stekas i en panna. Lägg sedan in en multivariat, fyll i grädde, strö med kryddor för potatis. Lägg till en sked full av majonnäs. Koka i läget "Quenching" inte mer än en timme.

Daikon sallader

De är väl lämpade för mat av kött och kyckling,ha en måttligt skarp och frisk smak. En av alternativen - häll riven eller skivad daikon vitlöksås från finhackad vitlök, stekt i olja och ättika. Bra för denna sallad grönsaker persilja. Perfekt kombinerar daikon med samma lätta grönsaker - paprika eller gurka. För att göra salladen mer näringsrik, sätt den i bitar av fettfattig skinka. Det är en mycket framgångsrik kombination av daikon med syltade lökar (det är bättre att använda vin eller balsamvinäger för betning).