Hur och hur mycket för att laga potatis till Olivier? Olika sätt att laga mat

I den klassiska salladen går olivier inen mängd olika ingredienser, inklusive kaviar, vaktlar och krabba kött. Med tiden har receptet genomgått ett antal förändringar, och nu är budgeten, men inte mindre gott alternativ med potatis, korv och andra prisvärda produkter, mycket populärt. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att lära dig hur mycket tid att laga potatis till Olivier och hur man gör det på olika sätt.

Hur man förbereder grönsaker för sallad i vatten?

I Olivia behöver du inte bara skära potatis, men ocksåmorötter. Tillagningstiden för dessa grönsaker är ungefär densamma, så att de kan placeras i en panna. De som inte vet hur mycket man ska laga potatis och morötter för Olivier, kommer att vara användbart att bekanta sig med flera användbara tips. För att göra alla grönsaker tillagade samtidigt måste du välja rotgrödor av ungefär samma storlek. Innan du lägger dem i vattnet måste de göras ordentligt med en pensel eller svamp. För att få mer tät massa, påskynda matlagningsprocessen och hålla maximal värdefulla ämnen rekommenderas att lägga grönsaker i det redan kokande vattnet. Om du inte vill äta halvbakt potatis måste du se till att den är helt täckt med vatten. För att smaka på de färdiga grönsakerna har blivit mer mättade, kan du lätt hälla kokande vatten.

Efter 20-25 minuter måste du kontrollera beredskapengrönsaker. De borde enkelt genomborras med en gaffel. Att ha redat ut hur mycket man lagar potatis i en uniform för olivier, bör nämnas att färdiga rötter inte får lämnas i en kruka med kokande vatten. Annars går de bara vilse. För att förhindra detta dränerar du vattnet och tar bort locket. För att förånga överskott av fuktskål med dränerade grönsaker kan värmas i en minut på öppen eld.

Hur bager du grönsaker till sallad i ugnen?

De som är intresserade av hur mycket man lagar potatisför Olivier gör det inte ont att lära sig att det kan kokas inte bara i en kruka med vatten utan även i ugnen. För att göra detta bör grundligt tvättade grönsaker (potatis och morötter) vikas i folie, var för sig och placeras i en förvärmd ugn till 200 grader.

I rotgrödorna kokta på detta sättMaximalt användbara ämnen kommer att förbli, och massan kommer att förbli tät, vilket är särskilt viktigt för sallad. Baktiden beror på storleken på grönsakerna, men efter 10-15 minuter kan du kontrollera deras tillgänglighet med en tandpetare. Och för detta är det inte alls nödvändigt att släppa rotgrödor från folie.

Hur och hur mycket att laga potatis för olivier i en dubbelkedja?

För det första är det nödvändigt att tvätta de obehandladeRötter och lägg dem i en ångfartygsbehållare. Viken viken, du måste ställa in timern. Som i tidigare fall beror matlagningstiden på grönsakernas storlek. I genomsnitt tar det inte mer än femton minuter.

Efter att ha bestämt hur mycket man lagar potatis för en salladOlivier i en dubbelkokare, det måste nämnas att det kan kokas inte bara i skalen utan även i renad form. Detta kommer att minska tillagningstiden, men smaken av rotgrönsakerna kommer att vara något annorlunda. För att göra detta, sätt de tidigare skalade och skär grönsakerna i ångkokaren och laga mat i högst åtta minuter. Strimlad rotgrödor ska läggas jämnt ut. Graden av beredskap kontrolleras av grönsakernas mjukhet.

Hur och hur mycket lagar potatis för olivier i en multivariat?

Det är ingen hemlighet att detta användbara hushållenheten möjliggör inte bara att avsevärt minska produktens tillagningstider, men också för att spara en stor del av vitaminerna i dem. I multivarkern kan du laga potatis i en uniform. För detta ändamål placeras välvättade rötter i skålen på apparaten och vatten hälls. Därefter återstår att ställa in "Steam cooking" -läget och vänta ca 20 minuter. Det bör förstås att den här tiden kanske inte räcker för att förbereda för stora morötter. I det här fallet måste du extrahera de färdiga potatiserna från multivarken och koka morötterna i 5-10 minuter. För att påskynda processen kan den skäras i flera stora delar. I detta fall kokas morötterna samtidigt med potatisen.

Hur lagar du grönsaker i en mikrovågsugn?

De som är intresserade av hur mycket man ska laga potatis förOlivier, det kommer inte att skada sig för att lära sig om ett annat snabbt sätt att laga rötter. För att göra detta behöver du en mikrovågsugn och en lämplig plast eller glasvara. Noggrant tvättade potatisknölar ska placeras i en behållare, löst täckt med lock och skickas till ugnen. Därefter återstår det att sätta den maximalt och vänta 7-10 minuter. På samma sätt kan du förbereda morötter, som inte behöver fyllas med vatten.

För att spara tid i mikrovågsugnen kan duplacera förskalade och skurna grönsaker. De måste placeras i en glasvärmebeständig maträtt med lock och tillsätt några matskedar vatten. Vid maximal effekt kokas grönsakerna efter 5-6 minuter. Färdiga rotgrönsaker ska tas från en mikrovågsugn, kylas och läggas till en sallad.