Kycklinglår i ugnen - hemligheterna på en utsökt middag.

Tips om hur man lagar kycklingbeni ugnen, "Internet kommer att finnas i överflöd. Men eftersom denna produkt är mycket populär bland ryska hemmafruar, gjorde vi också dess bidrag och lägga till den totala listan några recept.

Nuggets kyckling "a la la Russ".

Kycklinglår i ugnen kan kokas på ett mycket ovanligt sätt. Testa till exempel kycklingnuggor på ett sådant originalrecept.
För att laga maträtten behöver du ett par kycklingben, ett ägg, en stor påse chips, sojasås.

Kyckling lår klippa och ta bort ben från dem. Ta bort nagelbandet och skär i små bitar. Blanda sojasås med peppar och häll hela benet och låt det stå i minst en timme.

Slå i äggskålen. Häll chipsna i smulor. Varje bit av kycklingen dyppas först i ett ägg, sedan i chips och sprids på en bakplåt. Vi bakar nuggets i ca 40 minuter. Vi serverar med grönsaksallad, gröna ärter eller pommes frites.

Kycklinglår med aubergine.

En sådan okomplicerad maträtt, som kycklinglår iugnen, kan lätt bli raffinerad, om du använder "rätt" kryddor. Försök till exempel marinera kött i vitt vin med curry, oregano och marjoram.

För detta behöver du ett glas vitt vin (torrt nödvändigtvis), dill, curry 0,5 tsk oregano och mejram en liten bunt, orange, vitt och en liten röd paprika, salt.

För en skål - en stor aubergine, vitlök, någon vegetabilisk olja.

Först förbereder vi kycklingsben. Grönska finhackad, blandad med vin, tillsätt saften av en halv apelsin. Skär hela benet i flera delar, ta bort benen. Vi gnuggar köttet med en blandning av salt, peppar och curry. Vi lägger hela benet i en kastrull och häll det med en vin marinade. Vi lämnar kycklingen i en och en halv timme i kylan.

Medan köttet marineras, utan att slösa tid, kommer vi attgarnering. Vi skär äggplantan med ringar, tillsätt lite salt och lämna i tjugo eller trettio minuter för att bli av med all bitterhet. Sedan tvättar vi grönsaker, skakar av överflödigt vatten och stekar på het olja på båda sidor. Vi gnuggar vitlök och häll över färdiga äggplanter. Vi lämnar i disken under locket.

Efter att kycklingköttet impregnerats med marinaden, smörjs varje bit med olja och läggs på ett bakplåt. Baka tills guldbrun, kontrollera kokets beredskap med en nål eller en vanlig gaffel.

Vi serverar kycklingben med äggplantor på bladen av en grön sallad.

Kyckling lår i ugnen med potatis under en ost krämig kappa

När du har förberett denna maträtt har du mer än en gång tilldu kommer tillbaka till det. Förutom de utmärkta smakegenskaperna kännetecknas den också av enkelhetens matlagning. Dessutom behöver du inte störa garneringen.

För att laga kycklingben iugn med potatis och ost, vi behöver: kycklinglår 3 st, potatis stora 5 knölar, lök 1 huvud, ost hård (riven på en rivare) en liten kopp, gräddfett 20% något mer än ett halvt glas. Till maträtten kan du lägga till svampar, detta ger bara en extra smak. Som kryddor, traditionell peppar och salt, kommer en blandning av torra örter som humle - soleli, fänkål passa.

Kycklinglår skärs i stora bitar,gnugga det med peppar och salt. Vi lägger den på en bakplåt. Vi strimlar lökkvistar, potatisar vi skär tunna skivor. Sprid grönsakerna över köttet och häll grädden. Stänk ett jämnt lager av ost på toppen. Efter en halvtimme är en god middag för hela familjen redo.

Fylld skinka i ugnen under ostskorpan.

För att laga kycklingbenen i ugnen för detta ursprungliga recept måste värdinnan spendera några timmar vid spisen. Men tro mig, resultatet är värt det.

För att laga maträtten behöver du ett ben avberäkning 1 st. per portion. Fördelningen av produkterna ges för 6 stycken. Förutom kyckling behöver du en stor massa dill, ett glas valnötter, ett halvt glas torkade aprikoser, ett par lök, 200g hård ost, peppar, salt, doftande torkade örter (till din smak).

Med varje kyckling lår försiktigt bortskalla och släpp köttet genom köttkvarnen tillsammans med muttrarna. Dill och lök strimla så liten som möjligt och kombinera med malet kött. Här lägger vi till torkade aprikoser, skärs i små bitar. Vi fyller kycklinghud med malet kött och sy på båda sidor. Vi gnuggar varje ben med en blandning av peppar, örter och salt. Vi lägger den på en bakplåt, lätt strö med olja. Topp med ost. Servera färdig fylld skinka med ris och grönsaker.

Bon appetit!