Receptet på skinka i ugnen

Om du plötsligt ringde till vänner och bad om detpå besök på middag (de har förmodligen en mycket viktig anledning till detta!), då är det första som kommer att tänka på "vad ska jag mata dem?" Det här är en så enkel och faktiskt ganska festlig maträtt som bakad skinka. Dessutom kan de beredas omedelbart med potatis och stör inte separat med garnering. Receptet på skinka i ugnen är så enkelt att även en man som kan dyka upp i köket bara för att fråga sin fru när middagen kommer att kunna övervinna honom.

Hur man lagar ett helt ben i en ugn?

Det enklaste receptet på skinka i ugnen kommer att kräva följande ingredienser:

- färska eller frusna ben (3-4 st)

- potatis 6-8 delar. medelstorlek

- 4 vitlöksklyfta

- majonnäs 100 g.

- kryddor, salt till smak

- solrosolja 1 msk.

- ost hård 100 g

Först hela benet, om de var frysta,det är nödvändigt att frigöra. Detta kan göras på flera sätt. Det enklaste och snabbaste avfrostningen i en mikrovågsugn. Men om du inte har det kan du använda den gamla farfarens metod och häll isbitar med varmt vatten och lämna dem på golvet i en timme. När de redan kan separeras från varandra kan du börja laga mat.

Klipp hela benet i halva, det vill säga på låret och trumbenet, så att de är mer kompakt placerade på bakplåten, och det är mer praktiskt för dem.

Tja, vi tvättar dem, vi lägger dem djuptskål, och gnid sedan varje bit salt, svartpeppar och kryddor. Krympa ut samma vitlök genom vitlökskivan, lägg till majonnäs och täcka dem från alla håll. På denna process avbryts processen för en och en halv timme för att säkerställa att benet utblåses. Skicka inte nödvändigtvis dem till kylskåpet, du kan lämna det i köket. Och vid den här tiden att göra potatis. Skala potatisarna och skär i skivor. Cirklarna ska inte vara mycket tunna, för att inte brinna i ugnen, ungefär en centimeter tjock. För dem att salt och täcka med vegetabilisk olja, neobylno.

När låret var defaced (eller gästerna är redan påtillvägagångssätt), ta ett bakplåt, smörj det med vegetabilisk olja, lägg ett helt ben på det, sätt potatis runt dem och lägg allt i en 200 graders ugn. Vi ser regelbundet att vår kyckling inte brinner. När stjälken börjar bli täckt med en brun brun skorpe, är det nödvändigt att kontrollera dem för graden av beredskap. Detta görs enligt följande: en tandpetare är genomborrad med kött, om en klar klar vätska flyter, då är de nästan redo. Om vätskan är rosa måste du vänta.

Nästa steg spruter vi hela skålen med riven ost och lägger i ytterligare 15 minuter i ugnen 180 grader, så att osten har dödat kött och potatis.

Till sist, på bara en och en halv timme får du en mycket god maträtt, vilket gör ett minimum av ansträngningar för att förbereda det.

Det finns ett annat recept på skinka i ugnen,till exempel ett ben i hylsan. Sättet att marinera en kyckling är densamma, skillnaden är att istället för att baka du lägger köttet och potatis i en ärm för bakning. Här är det nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att köttet kommer att ångas och inte bakas, så i slutet av tillagningen är det nödvändigt att skära hylsan i den övre delen av den så att en krispig aptitretande skorpa uppträder.

Sätt att marinera en kyckling är också branumret, inklusive, om du inte gillar majonnäs, kan du förvandla din fantasi och komma med ett recept för marinering kyckling ben, till exempel lägga vitt vin eller vinäger, eller öl, som ett alternativ.

Vilket recept på skinka i ugnen duutvalt, köttet kommer att visa sig gott och saftigt. Och dina vänner kommer att vara glada över att din man kan laga en sådan yummy (om du självklart kan övertyga honom att befria och marinera hela benet innan du kommer hem).

</ p>