Hur man lagar soppa från havsabborre?

Fisken är mycket användbar för människokroppen. Den innehåller en ganska stor mängd värdefulla ämnen och fettsyror. Därför måste disken från det nödvändigtvis vara närvarande i vår kost. Den används i kokt, stekt, rökt, bakat, torkat och konserverat. Efter att ha läst dagens publikation lär du dig att förbereda en ljus, rik och väldoftande soppa från havsabborre.

Alternativ med hirs

Det bör understrykas att enligt detta recept kan dusnabbt laga en god och god lunch. Denna första maträtt är lika lämplig för både vuxna och barnmenyer. För att förbereda en fisk soppa med havsabborre, bör du förhandla hela den nödvändiga uppsättningen produkter. Innan du börjar processen, se till att du har alla ingredienser du behöver. I ditt kök måste vara närvarande:

• 800 gram potatis.
• Ett par medium morötter.
• En halv abborre.
• En liten glödlampa.
• Ett halvt glas hirs.
• Två liter filtrerat vatten.

Det bör understrykas att i dettaEn minsta uppsättning kryddor kommer att användas. Den här gången behöver du bara ett laurelblad, färska persilja grönsaker och bordsalt. Mängden sistnämnda beror på kocken själv och hans familjemedlemmens personliga smakpreferenser.

Beskrivning av processen

Så att du får en rik och doftande soppafrån havsabborre är det nödvändigt att förbereda fisken i förväg. Slaktkroppen rengörs från vågar, ingångar och skarpa fenor och tvättas noggrant i kallt vatten. Fisken, som görs på detta sätt, skärs i portioner och viks i en kastrull.

Skicka även den tvättade hirsen i förvägblötläggs i kallt vatten. Grönsakerna skalas och krossas. Potatis skärs i kuber, morötter bearbetas på en stor rivare, och löken lämnas helt. Förberedda grönsaker placeras i en panna med fisk och croup. Häll alla två liter vatten, krydda med kryddor och skicka till kaminen. Efter framtiden har soppen från havsborre kokat, minska värmen och laga i en timme. Före serveringen avlägsnas alla benen från fisken, och glödlampan och vikbladet tas bort från pannan. På viljan är färdig maträtt dekorerad med hackade örter.

Alternativ med kräm

Detta recept ger en mycket kryddigden första maträtten. Den har en ljus krämig smak och en fantastisk smak. Dess huvudsakliga funktion kan betraktas som användningen av grädde, ost, varm peppar, ost och pre-grated potatis. För att laga en stark och väldoftande fisk soppa från havsabborre, bör du gå till närmaste butik i förväg och fylla på alla nödvändiga produkter. Listan du sammanställt måste innehålla:

• 350 gram abborre.
• Tre stora potatisar.
• Tre hundra milliliter kräm.
• En glödlampa och en röd glödlampa.
• En peppa med chili peppar.
• En fjärdedel av ett paket smör.
• Tre vitlöksklyfta.

Att din familj skulle kunna uppskattasoppa från havsabborre, vars recept presenteras i dagens publikation, bör listan ovan vara lite diversifierad. Dessutom innehåller den salt, paprika, löklöv, grana padanoost, selleri stjälk och purjolök.

Sekvens av åtgärder

Först av allt måste du fiska. Det rengörs av skalor, viskor och fenor och skärs sedan i filéer. De återstående benen och huden placeras i en kastrull, kryddat med salt, ärtor med sötpeppar och laurblad, hälls i vatten och kokas i en kvart i timmen.

I en stekpanna fettad med smör,sprid de hackade lökarna och stjälken av selleri. När innehållet i behållaren är lite stekt, tillsätt den hackade purjolöket, chili och vitlöket genom en speciell press. Allt väl blandat, hällt med grädde och något saltad.

Till det mottagna steket tillsättes det lyckadesförbereda buljong upphettas till kokning och sänds till den tärnade filé och behandlades via fina rivjärn potatis. Allt detta kokas med minimal värme tills fisken och grönsakerna är fullt kokta.

Seared på tallrikar, soppa från havsabborre med kräm är dekorerad med tunna skivor grana padano ost, selleri, röda lökringar och chili peppar.