Stewed courgette med malet kött: metoder för beredning och detaljerad beskrivning av rätter

Courgetta tillhör en grupp stärkelse grönsaker,som är väl kombinerade med köttprodukter. Denna funktion underlättar för tillfället valet av rätter när man gör en daglig kost. Ta till exempel en stuvad zucchini med malet kött. Den kan förberedas på många sätt, med hjälp av denna eller den här köksmetoden.

Fyllda grönsaker

Det enklaste sättet är att göra en stewed courgette med malet kött,använder en grönsak som en form. Kött i detta fall kommer att spela rollen som toppings. Förbered skålen bättre på plattan i en djup kastrull. Att arbeta behov: 4 medel zucchini, en lök, salt, 150 gram färdig köttfärs, 2 vitlöksklyftor, en tomat, peppar och alla kryddor.

Att förbereda en stuvad zucchini med malet kött är inte alls svårt:

1. Först måste du börja göra mögel. För denna courgette bör tvättas, skalas av den hårda skalen, och skära sedan var och en i halva och extrahera en tesked av kärnan.
2. Nu bör du börja förbereda fyllningen. För att göra detta, finhacka lök, vitlök och fjärrmassan av vegetabilisk margen. Efter att ha kombinerat dessa produkter med den färdiga köttet måste de tillsättas lite och tillsätt lite peppar. Från kryddor för en sådan blandning är timjan och muskotnöt lämplig.
3. Fyll den kokta massan med squashkoppar och lägg dem försiktigt i en kastrull så att fyllningen är överst.
4. Mala tomat på en stor rivare och häll formarna med den resulterande såsen. Han måste helt täcka maten. Annars kan du ta en annan tomat.
5. Täck pannan och lägg den på medium värme.

En stuvad zucchini med malet kött är beredd i ungefär en halvtimme. Tiden beror på formarnas storlek och graden av slipning av fyllningen. En färdig maträtt beaktas när grönsakskopparna blir mjuka.

Grönsakspai

Det är väldigt intressant att laga stewed zucchinimed malet kött i en multivariat. Skålen kommer att bli original om den görs i form av en paj. För sådana recept krävs 3 unga zucchini, 400 gram köttfärs, salt, ½ kopp ris, 200 gram svamp, en lök, lätt gräddfil och vegetabilisk olja, 100 gram ost och peppar, kryddor och smaktillsatser.

Stewed courgette med malet kött i en flervägare ska fasas:

1. Det första steget är att förbereda grönsaker. För att zucchini blir mjukare, måste de först skäras i tunna tallrikar, och sedan ha lagt i en bred skål, strö med socker och salt, lämna i denna position i 15 minuter.
2. Vid den här tiden kan lökar med morötter smutsas smidigt och lite yngel. Lägg sedan till de tidigare klippta svamparna och steka produkterna i ytterligare 10 minuter.
3. Ris koka lätt och blanda med malet kött.
4. Genom att kombinera de färdiga matarna tillsammans, gör en kakafyllning.
5. Koppen på multivarka läggs ut med kakorplattor.
6. Fyll det fria utrymmet med fyllning.
7. Överst täck alla resterande courgetter och strö över ost (riven).
8. Ställ in "bakning" -läget och simma med locket stängt i 60 minuter.

Efter detta ska skålen ges lite mer (30 minuter) för att stå upp, så att den färdiga pajen inte faller ihop.

Skålen från ugnen

För nybörjare kan man rekommendera älskarinnaförenklad receptstewed zucchini med malet kött. För drift i det här fallet kommer att kräva grunt pan, en ugn och ett minimum av komponenter sex unga squash, 800 gram köttfärs för hamburgare, en förpackning smör, salt, 60 gram mjöl, fett gräddfil cup, och peppar.

Att göra denna maträtt är mycket enkel:

1. Första zucchini ska skäras i tunna cirklar. Strö sedan dem med mjöl och lök i lätt olja. Grönsaker är bättre att ta unga, så de har en tunn hud.
2. Häll pannan från insidan med olja och strö med brödsmulor.
3. Sätt en bit malet kött och täck det med stekt ketchup. Fortsätt tills maten är uttömd.
4. Tillsätt salt, peppar och häll allt med gräddfil, blandat med smält smör.
5. Stew i ugnen tills den är kokt.

Om så önskas kan produkterna ströas med ost, slipa på en rivare. Detta kommer att tillföra smak till maträtten och en speciell piquancy. Att lägga till en tabell är en sådan kulinarisk uppfinning som är varmare.

Släckning i en stekpanna

Inte mindre välsmakande är stuvad zucchini medförkaka i en stekpanna. Och för att göra dem ännu enklare än i ugnen eller multivarken. Det finns ett intressant recept som låter dig bevara näringsegenskaperna hos alla ursprungliga ingredienser. Faktum är att, i motsats till den allmänt accepterade åsikten, är produkterna i stekpannan inte stekt i detta fall men stewed.

Allt händer väldigt snabbt. Kräver följande uppsättning komponenter: 2 zucchini, salt, 300 gram köttfärs, 2 vitlöksklyftor, en nypa svartpeppar, 4 fjäder grön lök, 50 milliliter av solrosolja och en tredjedel kopp av grädde.

Tillagningsprocessen börjar med kött:

1. Fyllning måste värmas lite i en stekpanna i olja.
2. Tvättade och skalade kucchini skära små cubby och vitlök bara finhackad.
3. Tillsätt de färdiga matarna på pannan, tillsätt salt och häll grädden. Därefter måste komponenterna blandas.
4. Täck stekpannan med lock och simma i 25 minuter.

Den färdiga maträtten sprutas endast med peppar och serveras i bordet i varm form.