Svaret på en enkel fråga är hur man lagar kött på franska?

Vad ryska gillar inte att äta? Vi, rik på nationella rätter, kan inte vägra från utländska rätter. Samtidigt lyckas vi lägga till en speciell smak för varje maträtt, och sedan ringa en egen maträtt. Till exempel, hur man lagar kött på franska, känner till någon tidigare värdinna. Men på franska kan man laga inte bara kött! Inget kött - inget problem, du kan ta en kyckling eller till och med fisk, ta med med en kalkon! Och försök att säga att skålen du fått är inte god. Språket kommer inte att vända!

Alla recept kött på franskaInkludera obligatoriska ingredienser: bas - kött; grönsaker och grönsaker; ost; salt. Ost kan ersättas med majonnäs eller gräddfil, som en sista utväg, men det blir inte klassiskt kött på franska. Med mushrooms kan du också förbereda denna maträtt, för en amatör. Svampar kan vara färska (småskuren i halv, större - på kvartalen) eller frusna. Majonnäs i kött på franska är inte den bästa versionen av såsen. Det är bättre att laga en speciell sås. Om det inte finns någon annan utväg, utspädas majonnäs först med vatten, så att produkten är mer flytande och blir därmed inte till kokta bitar.

Kött på franska - enkelt, opretentiöstmaträtt, alla produkter i det är prisvärda och billiga. En separat fördel framför många andra rätter, detta kött får för vad det är två i en och kräver inte ytterligare garnering. Generellt, mat efter typ - all inclusive!

Så hur man lagar kött på franska? Först går vi till marknaden och köpa rätt saknade hem mat: Kött - 500 g, grönsaker (potatis - 4 bitar, lök - 2 stycken, tomater - 2 stycken, grön lök, dill, persilja), ost - 200 g, peppar, salt ; mushrooms - 200 gr. Ost kan tas och mer, då köttet kommer att ha en charmig osthatt. Utöver peppar lämplig för smaksättning kött, såsom basilika eller rosmarin. Varje gång du kan göra en ny höjdpunkt i skålen tills de sista predilektionerna bildas.

För älskare av franska köket -Ursprungligen i denna maträtt var kalvkött. Men tid och smak förändras mycket. Därför kan du köpa kött: nötkött, fläsk, fårkött - men nödvändigtvis fräsch! Vi skär den över (och inte längs) fibrerna, inte mer än en och en halv centimeter tjock. Därefter slår vi de färdiga köttlagren. Du kan fortfarande marinera köttet i vinet (torrt), varför det kommer att förvärva den mest delikata smaken. Eller du kan bara gnugga den med senap. Lätt stek bitarna i en stekpanna och lägg dem i en form. På toppen av köttet gör du ett lager lökringar.

Ren cortofel vi skär i skivor. Bättre pre-håll potatisen i kokande vatten och sedan lägga den ovanpå köttet (det kan sättas och det första lagret, lätt vattnas form solrosolja). Vissa gillar meatier maträtt, i detta fall, varje lager är kladdig majonnäs sås. Och, naturligtvis, glöm inte att lägga till lite salt och peppar alla.

Vrid nu tomaterna. De måste också skäras i tunna skivor - det här är nästa lager av vår maträtt. Efter tomater går ost, men det finns ett annat alternativ. Förresten, hur man lagar kött på franska, lägger svamp till det? Ja, allt är väldigt enkelt - lägg till ett svamplag, och - voila!

Ost är huvudet, det fyller vår "puff". En variation kan tas någon, att smaka och på fickan. Vi skär den i bitar eller gnugga den i stora bitar, strö den med hackad persilja. Vi lägger pannan i ett väluppvärmt stekskåp, och efter en kvart timmes branden reduceras till ett medelvärde. En annan halvtimme - och hur man förbereder kött på franska du redan vet, nu kan du njuta av det! Glöm inte att fet kött, majonnäs och peppar inte uppfattas av någon organism, och rätter som tillagas med en sådan kombination hör inte till kategorin frisk.

Ta hand om dig själv. Trevlig aptit !!!