Receptet för sallader utan majonnäs: idéer för matlagning från hela världen

De flesta sallader serveras vid festivalenbord, klädd med majonnäs. Men det här är inte de enda rätterna. Det finns också kött eller kyckling, vanligtvis bakad i ugnen, en rätter till dem och alla slags mellanmål och smörgåsar. Allt detta tvättas generöst med vin. Till följd av detta, i slutet av den festliga middagen eller middagen, går gästerna inte bara hemma med trevliga minnen utan också med tyngd i buken.

Denna bild är bekant för många. Sannolikt, därför går värdinna ofta genom kokböcker och inte bara dem för att hitta ett lämpligt recept på sallader utan majonnäs. Och ofta, till deras förvåning, finner de att det finns många sådana sallader, ännu mer än med majonnäs. Bokstavligen kan varje land i världen erbjuda sitt eget recept på sallader utan majonnäs. Förmodligen den mest kända av dem är den ryska vinaigrette, grekisk sallad och italiensk caprese. Någon av dessa rätter kommer nödvändigtvis att dekorera det festliga bordet.

Vinaigrette är en berömd rysk sallad medFranska namn Ordet "vinaigrette" kommer från franska "vinaigre" - ättika. Men de förberedde det långt före utseendet av utländska kockar i Ryssland. I det klassiska receptet som används för att fylla ättika med vegetabilisk olja. Därför namnet.

Först måste du koka grönsaker för sallad: 2 potatis, 1 betor och 2 morötter. Dessa produkter och saltade gurkor skärs i kuber. 1 lök och 100 gram surkål finhackad. Till alla grönsaker är inte färgad med betsjuice, du måste blanda dem separat från varandra med dressing, och sedan kombinera och fylla den återstående förbandet. För beredningen blandar du helt enkelt i lika stora proportioner 3% ättika och vegetabilisk olja, tillsätt en tesked socker och en halv tesked salt.

Ett annat ovanligt recept på sallader utan majonnäs -det här är caprese. För att göra det behöver du ingredienserna du älskar. Denna tomat - 3-4 stycken, mozzarellaost - 3-4 bollar, basilika, lite olivolja, en nypa salt och peppar. Skär tomaterna och mozzarella i skivor. Sätt dem på en tallrik i tur och ordning. Strö med salt och peppar. Dekorera med basilika. Så här får man en av de kända italienska rätterna.

Och det är naturligtvis nödvändigt att laga matGrekisk sallad. Eller åtminstone en gång försök. Detta är förmodligen det enklaste receptet för sallader utan majonnäs. Men det här är inte mindre gott. Gurkor, tomater och paprika skuren i stora kuber. Brynza lite torkad och skuren i kuber. För att förbereda förbandet behöver en citronsaft och olivolja i andelen av en till två, lite salt och peppar. Alla blandningar och påfyllning. Garnera med oliver. Det är allt, den grekiska salladen är klar.

Detta är inte alla sallader utan majonnäs. Recept för tillagning av andra kan lätt hittas i vilken kokbok som helst. De kan vara med olika salladsdressingar, som består av olika vegetabiliska oljor, citron eller apelsinjuice, ättika och andra ingredienser. Och det är absolut inte nödvändigt att det bara kommer grönsaksalat. De kan vara med köttprodukter, och med fisk, och även med frukt. Vilken värdinna som helst kan välja lämpliga sallader utan majonnäs. Med ett steg för steg foto eller inte är det inte så viktigt. I skickliga händer blir sallad nödvändigtvis utsökt och vackert inredd.

</ p>