Dumplings i ugnen

Hemlagad dumplings är en ovanligt god maträtt,som liksom i många familjer, men tyvärr för att hålla sig till ravioli, kommer den att behöva en hel del tid. Därför köper vi ofta färdiga dumplings i butiken. Det är sant att de inte alltid är så läckra som inhemska. Kommer vi att kunna förbättra smaken av köpta dumplings? Det visar sig att det här är ganska realistiskt om man lagar pelmeni i ugnen. Försök att göra en sådan maträtt - och resultatet kommer att glädja dig. När det gäller köksredskap sådana ovanliga ravioli kan använda en stekpanna, ugnsform, men de mest anmärkningsvärda resultat kan uppnås om man tar de speciella krukor. I dem blir alla livsmedel nästan välsmakande, blir inte ett undantag och dumplings.

Dumplings i ugnen, receptet som ges nedan, är mycket gott. Självklart måste du tinka lite, men resultatet är värt det!

För att förhindra att pelmeni sticker ihop,Först måste du lätt steka dem i smör. Det är nödvändigt att smälta smöret i en stor stekpanna, sätt dumplingsna i en rad och rör om ständigt, stek dem till en svagt guldfärg.

Skala löken och skär den i mellannådor. Skala morötterna på en stor rivare. Förberedda grönsaker för att sänka ner tills mjuk i en liten mängd olja. Blanda grönsaker och dumplings i en kastrull eller en stor maträtt. Koka lätt saltat vatten med laurelblad, torkade örter och doftande peppar (ärtor). Lägg grönsakerna tillsammans med pelmeni i krukor, lägg till 2/3 koppar krukor till varje kruka, först avlägsna kryddiga tillsatser. Sätt sur grädde ovanpå och sätt i ugnen i 40-45 minuter vid en temperatur på ca 200 grader.

Dra ut krukorna, stänk dumplingsna med riven ost och sätt tillbaka dem i ugnen, utan att täcka locket (tills osten smälter och en rudskorpa visas).

Dumplings i ugnen är underbara guldfärg, väldoftande, med ostmynt och läcker gräddsås.

ingredienser:

På 4 krukor behöver du: 1 kg ravioli, 2 morötter, gräddfil 200 g, 1 lök, ost 150 g, för stekning av smör.

För hällning är det nödvändigt: 5 doftande paprikor, torkade örter, 3 vikar.

Det finns flera alternativ för hur man lagar dumplings i ugnen.

I en stekpanna lägger du några minuter tillsammans medtomater, lök, paprika (för att spara energi och tid, kan du ta en vegetabilisk fryst blandning som "Lecho" eller något som liknar sammansättningen av tomater och paprika). Lägg grönsakerna i en stekpanna, lägg till en mycket liten mängd olja, lägg ut några minuter, lägg sedan dumplings och gryta lite mer tills skålen är klar. Mycket smaklig med majonnäs eller med gräddfil.

Ett annat alternativ. Du kan sätta några kokta dumplings i en form, topp med gräddfil, strö lite med riven ost och placera för att baka i ugnen. Dumplings i ugnen kommer att vara redo om några minuter.

Det tredje alternativet. Du kan laga något som gryta, beroende på din fantasi och smak. För att göra detta lägger du lagren i bakplåten i vilken ordning som helst. Till exempel - grönsaker, dumplings, grönsaker ... För mycket att göra bör inte vara. Mellan lagren sänka osten så att allt är bättre "grepp", smurt med majonnäs eller gräddfil, eller ketchup (efter smak). Det övre lagret ska alltid ströas med ost.

Det finns ytterligare en, det enklaste receptet, somkoka dumplings i ugnen. Smaka bara ägget med gräddfil, häll dumplingsna med denna blandning, stänk med ost och sätt i ugnen. Detta ger en aptitretande och utsökt skorpa.

I allmänhet, om du vill laga dumplings i ugnen, så kommer de största hjälparna i det här att vara en önskan att överraska och behaga hushållet (och gästerna), såväl som din fantasi.

Bon appetit!