Gurkor med honung: de bästa matlagningsrecepten

Under den kalla säsongen syltade gurkor oftavisas på bordet i varje familj. De flesta hemmafruar bevarar dem med vitlök, dill och peppar, vilket ger den färdiga produkten en distinkt smak. I denna artikel erbjuder vi enkla recept av syltade gurkor med honung och en utsökt sallad av färska grönsaker. Sweetish marinade med piquant noter ger den färdiga produkten en speciell smak. Dessutom är gurkor elastiska och krispiga. De serveras till bordet som ett mellanmål eller läggs till en mängd olika sallader och andra rätter.

Crispy gurkor marinerade med honung

Detta recept rekommenderas att använda grönsaker av liten storlek. Sedan, efter betning, kommer de att förbli så krispiga som fräscha.

Gurkor med honung för vintern är beredda i denna ordning:

1. I förväg rengörs och steriliseras en glasburk på 3 liter.
2. Gurkor (2 kg) hälls kallt vatten i minst 4 timmar.
3. På botten av bankerna läggs skuret ark pepparrot flera körsbär blad (5 st.), En liten bit av heta peppar och dill blomställning.
4. Sedan är potten tätt fylld med blöta gurkor och hälls med kokande vatten (1,5 liter).
5. Efter 10 minuter dräneras vattnet från burken i en kastrull och kokas på spisen.
6. Bankerna för andra gången är fyllda med kokande vatten.
7. Medan vattnet värms för tredje gången, knäpps vitlökskivor (3 skivor), 100 ml ättika, salt och honung (50 g vardera) placeras i en burk med gurkor.
8. Gurkor översväms med vatten för tredje gången, varefter burken rullas upp med burkar.

Gurka recept för vinter med honung och senap

Marinerade grönsaker passar perfekt till de grundlägganderätter från kött, samt garneringar från potatis och porridge. Konserverad i honung marinade gurkor kan användas vid beredning av olivolja, vinaigrette och andra sallader. Grönsakerna är mycket läckra och aromatiska.

Receptet på gurkor med honung för vintern innebär följande steg för steg instruktioner:

1. Grönsaker blötläggs i kallt vatten i ett par timmar.
2. På botten av en liter burk dillgrön, liksom pepparrot lämnar som önskat.
3. Därefter läggs gurkor med klippade ändar på burken.
4. Vitlök (2 skivor) skärs i tallrikar.
5. I burken hällde doftande peppar (5 st), Vit senap i korn, koriander, kryddnejlika (1/2 tesked).
6. I en kastrull på kaminen är marinade beredd från vatten (550 ml), socker (100 g), honung och salt (1 matsked). När vattnet kokar, häll 100 ml ättika i potten.
7. Gurkor i en burk fylls med en het marinade, varefter burken är täckt med lock och lämnas på bordet i 20 minuter.
8. En handduk sätts på botten av en stor kruka, en burk gurkor placeras på toppen. Efter sterilisering i 15 minuter kan burken med locket rullas upp med en konserveringsnyckel.

Recept för gurkor med peppar och morötter i en honungs marinade

Vanligtvis har inlagda eller inlagda grönsaker en karaktäristisk sur-salt smak. Gurkor, kokta enligt följande recept, kännetecknas emellertid av en intressant söt smak och honungs arom.

Först och främst dillblomställning, pepparrot och svartbärblad, laurelblad, en tesked senapskorn läggs på botten av en ren liter burk. sedan noga tvättade gurkor (500 g per 1 liter burk) skar av spetsarna. Flera kryddnejlika vitlök, paprika och morötter skärs i tallrikar eller ringar.

När upphandlingen i banken är klar, detDen hälls med kokande vatten i 10 minuter. Efter den angivna tiden dräneras vattnet i en gryta och kokas på spisen. I en burk med grönsaker hälls en matsked salt, honung (2 tsk) och ättika (2 matskedar) läggs till. Sedan hälls gurkorna med honung med kokande vatten från pannan och vridas med en konserveringsnyckel.

Gurkor med tranbär och honung

Doftande, krispiga och läckra gurkor erhålls genom följande recept. För tillagning används färska eller frusna tranbär, vilket gör marinaden speciell.

Gurkor med honung är beredda i denna ordning:

1. Grönsaker (2 kg) hälls kallt vatten i 5 timmar.
2. Gurkor staplas i en burk blandad med tranbär (250 g) och hälls över med kokande vatten.
3. Efter 10 minuter dräneras vattnet i en gryta och kokas igen.
4. Andra gången gurkar hälls med kokande vatten i ytterligare 10 minuter.
5. Vattnet slår ihop igen i en panna. Det lägger till honung (50 g), socker (100 g), salt (75 g) och samma mängd äppelcidervinäger. Så snart marinaden kokar, gurkar hälls in i den, täckes burken med lock och rullas upp med en nyckel. Därefter måste de vikas upp för en dag och skickas sedan till förvaring med en mörk och cool plats.

Gurksallad med honung för viktminskning

Nedan erbjuder vi ett recept på en utsökt sallad med gurkor och honungs dressing. För att göra det behöver du ett minimum av ingredienser, och fördelarna med kroppen blir helt enkelt enorma.

I början skärs 2-3 färska gurkorcirklar, blanda med salt (¼ tsk) och sätt i en kolv. Grönsaker får tömma saften, som kommer att tömma genom hålen. Vid denna tid förbereds en tankning av gurkor med honung. För detta upplöses 50 g naturlig honung i 50 ml vatten. I den beredda förbandet tillsätts finhackad dill, varefter blandningen återigen blandas och kombineras med gurkor.