Lush pannkakor: ett recept för kefir i två versioner

Tycker du vilken typ av bakning är så enkelt,att hennes matlagning är tillgänglig även för nybörjare? Många kommer ihåg att de började sina första steg i matlagning med vanliga pannkakor. Tekniken hos dessa enkla räfflade produkter är ganska enkel: knådar medeltäthetstestet från de tillgängliga ingredienserna och bakar sedan i en hetpanna i olja eller utan det. Du kan göra läckra gröna pannkakor på kefir eller mjölk, med hjälp av jäst eller bakpulver. Denna artikel erbjuder flera recept för läckra bakverk.

Kefir gröna pannkakor: receptet är det första

Huvudskillnaden för alla beredningsförfarandenär blandningen av ingredienserna, varav en är läsk eller ett bakpulver. De flesta mjuka och omfångsrika erhållna pannkakor om denna komponent är att gnida i början av arbetet direkt i yoghurt eller andra mejeriprodukter. Tack vare den bildade skummassan blir degen väldigt ljus och luftig.

Ta 0,5 liter kefir (helst inte frånkylskåp, dvs rumstemperatur). Lägg i en ofullständig 1 tsk. enkel bakpulver och rör om med en gaffel. Blanda omedelbart 2 ägg i blandningen. Lägg sedan till 2 msk. l. Löst socker och ett par viskningar av bordsalt. I skummediet häll mjölet och blanda. Det tar ungefär 400 g. Degenas konsistens ska vara ganska tjock. När du försöker hälla ut en sked borde den inte tömma, men sträcker en tjock blandning.

Om du inte uppfyller detta villkor kommer du inte att lyckasfrodiga pannkakor. Receptet tillåter tillsättning av mjöl "vid ögat". Efter att degen är klar, låt den branta ett tag. Baka på en uppvärmd stekpanna med en tjock botten i vegetabilisk olja, häll det regelbundet i små portioner. Torrt bageri är inte tillämpligt på detta recept, eftersom pannkakor erhålls inuti råa. Det rekommenderas även att använda locket. Efter stekning av produkterna på ena sidan i 2-3 minuter, vrid dem över till den andra. Klarade pannkakor, sätt på pappersservetter för att ta bort överflödig olja. Servera dem, beströdda med pulveriserat socker, vattenkräm, honung eller gräddfil.

Kefir gröna pannkakor: recept för den andra

Denna förberedelsemetod skiljer sig frånDen föregående är att soda hälls i den färdigberedda degen som den sista komponenten. Resultatet är också mycket överdådiga pannkakor. Nedanstående recept är utformat för ett mindre utbyte av färdiga produkter, eftersom andelarna av produkterna är uppdelade ungefär i hälften. Blanda i en skål 1 kopp Lättfett varm kefir, 1 färsk kycklingägg, 1 msk. l. socker, en nypa salt, 2 msk. l. någon olja och 1 kopp mjöl. Efter att massan har bringats till full homogenitet häll i 1/2 tsk. natron eller lika mycket bakpulver. Blandningen med lätt piskning bör börja bubbla lite. Lämna degen i några minuter för enkel jäsning, och sedan baka efter rekommendationerna från föregående metod.

Du kan på samma sätt laga pannkakor påyoghurt "Lush". Receptet kommer bara att skilja sig genom att ersätta en jäst mjölkprodukt med en annan. Förresten använder många älskarinna i extrema fall sur grädde, utspätt med kokt vatten eller mjölk. I detta fall är det nödvändigt att öka mängden mjöl för den nödvändiga densiteten.

</ p>