Recept på pizza med svamp: läckra, slick fingrarna!

Pizza, vars hem är italienskaNeapel, gick fast i det moderna livet. Vilken person som helst av nationalitet, oavsett vad han har sofistikerad smak, kan han knappt vägra en bakad bit av utsökt pizza. Denna maträtt är förberedd av alla, som inte är lat. På pizza tjänar de pengar genom att servera det i restauranger och pizzerior, det är också kokt hemma, eftersom det inte finns något komplicerat vid förberedelserna.

Hittills finns hundratals läckrapizza recept. På grundval av dem skrivs inte en enda bok, många av dem är nödvändigtvis skrivna i hemmafruens kulinariska böcker. Pizza - det här är ett riktigt fantasiflyg, för förberedelsen kan du använda och kombinera ett brett utbud av produkter. Svampar är kanske en av de mest populära produkterna. Men om hur man lagar pizza med svampar hemma talar vi nu.

Pizza, tillagad av egna händer, är inte sämrepå smakkvaliteten hos den som du kan köpa i butiken eller beställa i en pizzeria. Dessutom är det vi köper inte alltid en naturlig produkt. För att göra pizza ännu mer utsökt och aromatisk kan tillverkarna lägga till en mängd olika tillsatser. Hemma kommer vi inte att göra det här, och det finns inte mycket poäng i detta: pizza och så blir det mycket gott.

Hemgjord pizza recept med svamp

ingredienser: fyllning - 500 g färska eller frysta svampar, 300 g kokt korv, 3-4 lövlök, 250 g hård ost, salt, majonnäs, ketchup; för provet - 2 koppar vatten, 20 g jäst, 1 ägg, mjöl, salt.

preparatet: förbered jästdegen - späd jästen i ett glas varmt vatten och tillsätt lite socker. Låt jästen komma upp. Vispa i skålen 1 ägg, tillsätt det återstående vattnet, jästen, saltet efter smak och mjöl. Degen bör vara något tjockare än på fritteren. Sätt det på en varm plats och vänta på att den ska fördubblas. Förbereda påfyllningen: svamp, korv skärs i bitar och stekas individuellt på vegetabilisk olja. Låt det svalna.
Närliggande deg hälld på en bakplåt (om någontid, det kan krympas och låta honom gå igen). Lägg ut det bästa lagret av svamp, sedan korv och lök. Stänk den revade osten jämnt över hela ytan, häll ketchup blandad med majonnäs. Baka i en förvärmd ugn vid en temperatur av 2000 ° C tills den är helt klar.

Detta recept på pizza med svamp kan du enkeltförändras. Jag kallar det också "från det som är hemma", för att du kan drömma och lägga till några andra produkter. Till exempel, i stället för korv, lägger jag ofta korv eller rökt korv, och ibland som fyllning använder jag bara svamp, lök och ost.

Och här är ett annat recept: pizza med skinka och svamp.

Du kan förbereda deg på samma sätt som förDen tidigare pizzaen, och du kan försöka göra det här: Ta 1 liter yoghurt, lägg till ett slagen ägg, 1 tesked soda, salt till smak och lite socker. Blanda allt bra och tillsätt så mycket mjöl för att göra en tjock men inte brant deg.

Fyllningen kommer att bestå av följande (kvantitetprodukter som du kan definiera själv, baserat på dina personliga preferenser): skinka, svamp (champinjoner eller karljohanssvamp), oliver, ost (bättre än "mozzarella"), tomat, salami, korv, kryddor "oregano", majonnäs, ketchup eller tomatsås .

Häll degen på en bakplåt, lägg skinken på toppen, stekt svamp, cervelat och alla andra produkter. Stänk på smaken av kryddor, häll ketchup och majonnäs.

Detta recept på pizza med svamp kan du också ändra. Trots allt förbereder vi inte en riktig italiensk pizza, men vår egen, hemlagad. Därför förbjuder ingen oss att experimentera.

Jag ger dig ett pizza recept med svamp, som är förberedd för en snabb hand. Det visar sig också mycket gott.

Dexkok på kefir, det tar inte mer än5 minuter. Svamp i en stekpanna och lätt stek med lök. Skaka finhackad gurka, grilla ost på en stor rivare. Lägg alla ingredienser på degen, fyll den med majonnäs.