Om du letar efter ett recept på en läcker andra kurslunch eller vill laga en grönsaksmiddag, kommer en gryta tomater och kardborre vara ett utmärkt val för dig. Dessa grönsaker är tillgängliga året runt. Receptet självt är enkelt nog och kräver inte mycket tid. Välj ett av de erbjudna alternativen och snäll familjen med en ny och välsmakande maträtt.
Gryta från tomater och korg med malet kött
För beredning, ta följande ingredienser:
- 400 gram kyckling eller något malet kött
- kilogram av courgetter;
- 6 mogna tomater
- 3 glödlampor av medelstorlek;
- 2 msk. l. naturlig tomatpasta
- 100 g hård ost, revet
- för hällning - 3 kycklingägg och 150 g gräddfil, salt och kryddor.
Lök finhackad, sätt på en stekpanna medvegetabilisk olja och stek tills genomskinlig, lägg sedan till det malda köttet, salt och häll tomatpuré och koka i inte mer än 5-7 minuter. Tvätta zucchini, skal och frön, och sedan riva. Vegetabiliska massa som är nödvändig för att lägga till salt och låt stå i 10-15 minuter, sedan sticker ut juice, tömma den. Skär tomaterna i skivor. Nu i förberedda formen bakning låg lager zucchini toppen köttfärs efter igen zucchini. Fullständig maträtt tomater skikt, fyll blandningen av gräddfil och ägg, och sedan generöst strö ost. Bakade tomater och zucchini med köttfärs framställning av en halv timme vid en temperatur på 180-200 grader. Skålen med gyllene ost skorpa behöver för att tjäna varma med gräddfil är bäst. Dessutom kommer det perfekt att matcha en sallad av färska grönsaker.
Vegetarisk gryta från tomater och zucchini
För att förbereda en utsökt middag, ta:
- 3 små kucchini squash;
- 4 tomater;
- ett par vitlöksklyftor;
- 8 ägg och 5-6 msk. l. gräddfil för hällning;
- 20 g smör (grädde), kryddor och salt.
Grönsaker tvättas, skivas i skivor. Om grönsaken är ung kan huden inte avlägsnas. Skala tomater från huden. För att göra det, skölda dem med kokande vatten och håll i varmt vatten i en minut, så kan skalet avlägsnas mycket enkelt. Skär grönsakerna i skivor eller cirklar. Bageri med smör, sedan riven vitlök. Sätt i det i täta lager första courgette och efter - tomater. Sätt i en mycket varm (220-250 graders) ugn i 5 minuter. Samtidigt gör en fyllning: Blanda 8 ägg, gräddfil, ost och lite vitlök med varandra, tillsätt kryddorna. Ta bakplåten med grönsaker från ugnen, häll den resulterande såsen och skicka tillbaka den till ugnen. Gryta från tomater och korgar är klar om 20 minuter. Skålen kommer att dyka upp med en aptitretande skorpa och få människor kommer att lämnas likgiltiga. Servera med gräddfil, färska grönsaker eller grönsaker. Förresten kan receptet förbättras något genom att lägga till några lämpliga ingredienser, till exempel morötter, lite lök, paprika eller äggplantor. Allt kommer att bli lika gott och helt på sommaren.
Gryta med pumpa med tomater och korv
För en sådan stark maträtt, kom ut ur dina lager:
- flera korv, beroende på storlek (från 3 till 5);
- 2 hårdkokta ägg;
- 150 g riven hård ost;
- 1 stor grönsaksmärg
- 2 tomater, salt och kryddor.
Korvskivorna skärs i kuber och stekas påvegetabilisk olja, zucchini skalla av fröna och skal, smula också i kuber och lägg till korv, salt, om så önskas, häll lite pressad vitlök och svartpeppar. Rör och simma i högst 10 minuter. Bageri för olja, sätt blandningen först med en stekpanna, sedan på toppen med tomater, och strö sedan med krossad kokt ägg och ost. En enkel gryta från kucchini och tomater framställs mycket snabbt - efter 15 minuter kan bakplåten redan tas ur ugnen och serveras efter servering på bordet. Försök att laga en utsökt vegetabilisk maträtt enligt våra recept, du borde definitivt tycka om det.</ p>
