Stalker av selleri, ett recept för en hälsosam och god sallad

Selleri är en av de mestfavorit och populära livsmedelsprodukter i många länder i världen, men i Ryssland är det bara sanna gourmer och finsmakare med ovanliga gustatoriska känslor som använder denna doftande och saftiga växt i matlagningsprocessen. Idag finns stjälkar och sellerirot i nästan vilken mataffär som helst. I artikeln kommer vi att tala specifikt om hur du kan använda selleri stjälkar, ett recept med denna produkt kommer att ges precis nedanför.

Produkten är extremt användbar för människaorganism och relativt billigt - dess kostnad överstiger inte i regel 60 rubel per förpackning. Selleri stjälkar har unika egenskaper som hjälper till att upprätthålla kroppens hälsa under hela året. De innehåller mycket vitaminer, natrium, järn, magnesium, kalcium och många andra ämnen som är ansvariga för att olika system och organ fungerar korrekt. Om du bestämmer dig för att göra soppa eller sallad med en selleri stjälk, så var säker - den här måltiden kommer att vara till stor nytta för dig, eftersom selleri inte bara är användbart, det används också för medicinska ändamål. Sedan antiken har denna växt använts för att läka sår, brännskador, skärningar och så vidare.

Särskild uppmärksamhet på selleriets stjälk ärrita de som vill snabbt och utan svårighet slänga några extra pund, eftersom denna växt har unika dietkvaliteter. Stammar rättmätigt har fått erkännande av dietister från hela världen på grund av sin förmåga att rena kroppen från gifter samtidigt bränna fett och normaliserar ämnesomsättningen. Det är mycket välsmakande - stjälkar selleri, ett recept med denna produkt kan du laga mat otroligt fräscha och smakrika rätter, så denna grönsak att växa tunn mycket trevligt.

Tänk på flera recept med stammarna på denna växt.
1) Den största populariteten bland bantningnjut av sallader som helt och hållet bidrar till rensning av tarmarna, och mättar också kroppen med vitaminer och näringsämnen. För att förbereda maträtten behöver du, naturligtvis, selleristänger, receptet är byggt på denna ingrediens. Så, 2 stammar, ett halvt kilo medelkål, en lök, flera gurkor, olivolja. Kålen finslipas och kläms för att ge grönsaksjuice. Lampan skärs i halva ringar, och gurkor och stenglar av selleri kan skäras i vilken form som helst - det här är inte en princip. Alla klippa ingredienser staplas i en skål med höga sidor, strö med citronsaft, tillsätt en nypa salt och ett par matskedar olivolja. Vår maträtt är klar!

2) Denna växt kan också förberedasen fantastisk sopppuré, som hela familjen kommer att tycka om - den har en helt fantastisk smak och arom! Vi behöver två stammar, ett par medelstora potatis, persilja, medium morot, två äggulor. Alla grönsaker skärs i små plattor, kokt i 2 liter saltat vatten. Tillsätt yolk i vattnet. Vi delar de kokta grönsakerna i en mixer eller knådar den i en kastrull direkt i en kastrull. Grönsaker placeras igen i buljongen och kokas över medelvärme, från tid till annan omrörsoppa med matsked. Vi lagar inte för länge - ca 15-20 minuter, vi försöker att salta. Om allt är i ordning, stäng av ugnen, häll på tallrikar och fyll vår soppa med tjock gräddfil och strö över aromatiska gröna på toppen. Allt, soppa kan serveras till bordet!

Som du kan se, lagar du meddenna helande anläggning är inte alls svår och tar ett minimum av tid. Dessutom är denna mat mycket användbar. Om en selleri stjälk används i en maträtt, kan receptet överföras från generation till generation - dina barnbarn och barnbarn kommer att uppskatta det!