Hur man gör soppa med blomkål och kyckling på original sätt: 4 recept med foto

Hemmafruar måste dagligen utveckla en menyFör deras hushåll är det naturligtvis ett besvärligt företag, det tar mycket tid och fantasi. Bordet kan inte utan den första maträtten. Den mest populära maträtten för ryssarna är borsch eller kål soppa med kål. Men ibland vill jag göra något intressant, ömt och gott, utan att spendera mycket tid.

Det finns många alternativ på detta ämne,soppa med blomkål och kyckling. Passar perfekt även de som tittar på vikt och räknar kalorier. Mört kött fåglar och den rika smaken av blomkål ger utmärkt smak och lätthet.

Förbered det både i flytande form ochkrämig. Den främsta höjdpunkten i den första maträtten av dessa ingredienser är hög smältbarhet, näringsvärde, lågt kalorivärde och nytta. Förresten, en sådan maträtt ingår ofta i diabetiker och bantning.

Soppa från blomkål med kyckling: recept med broccoli

Grönsakssoppa kokta på vattnet är osannoliktdu kommer att vara nöjd, och smakkvaliteten hos sådan mat är låg. Därför rekommenderar vi att du gör soppa baserat på kycklingbuljong, rätterna blir rik och näringsrik. Sats av produkter på en 3-liters gryta:

• ett halvt kilo kycklingslår (du kan ta några delar av slaktkroppen);
• 200 gram blomkål och broccoli;
• två stora potatisar;
• morötter;
• lök;
• två skivor vitlök;
• koriander;
• smör - 50 g;
• kryddor att smaka.

Steg-för-steg-teknik

Att göra soppa med blomkål och kycklingmer magert, med kött avlägsna huden. Skölj sedan fågelens delar, fyll det med kallt vatten och lägg det på spisen. Efter kokning dränera buljongen, fyll behållaren med ren vätska och koka i 15 minuter. Därefter tillsättes potatis i små krukor i en kastrull. Låt svalna.

Under denna tid passerar vi lök i smör tillsgyllene färg. I stekpannan, skift de riven morötterna och två typer av kål, uppdelade i blomställningar. Ta 2-3 minuter med konstant omröring. Sätt vegetabilisk blandning i buljongen, koka ytterligare 7 minuter. Några minuter före beredskapen lägger vi till strimlad grönsaker, hackad vitlök och önskade kryddor. Vi häller ut på tallrikar och njuter av en god måltid!

Krämig soppa gjord av blomkål med kyckling

Särskilt för gourmor har vi förberett en milden delikatess populär i Frankrike. Cream konsistens i skålen kommer att ge ett oförglömligt nöje. 2 liter vatten kommer att kräva följande ingredienser:

• tre fålar av en fågel;
• blomkål i mängden 400 gram;
• två potatisknölar;
• ett halvt glas kräm 20% fett;
• koriander, dill;
• två skivor vitlök.

Använd kryddiga kryddor: muskotnöt, svartpeppar. Glöm inte salt.

Teknisk process

Koka först skaftet i saltat vatten,efter att ha tagit bort huden från huden. Då måste du ta ut den kokta kycklingen från pannan, sätta hackade potatis i buljongen, koka 10 minuter. För att demontera kål på blomställningar, lägg till rotgrönsaker, håll på tallriken i ytterligare 7-10 minuter.

Vegetabilisk massa att döda med en mixer. Häll i den angivna mängden grädde, kläm ut vitlöket, krydda med kryddor, lägg ut bitar kokt skaft och koka. Servera sopppuréen från blomkål med kyckling, tillsätt hackade grönsaker, torkad bacon och kakor. Resultatet överträffar alla förväntningar!

Recept med gröna bönor

Nästa alternativ är bra och låg kalori. Om det inte finns färska grönsaker, använd frysta grönsaker. Vi behöver:

• ett halvt kilo vingar;
• kålfärg - 300 g;
• tre potatisar;
• gröna bönor (färsk eller konserverad) - 80 g;
• morötter, lökar;
• kryddor: lökblad, svartpepparpeppar, vitlöksalt;
• dill, persilja.

instruktion

Vingarna kokas i saltvatten för 10min efter kokning. Vi lägger till potatisar, skärs i remsor, i buljongen. Skinklök, spred på förvärmd vegetabilisk olja, steka, sprida riven morötter med blomställningar av kål. Vi skickar stek och bönor i en kastrull, var noga med att lägga kryddor och örter. På en minut avlägsnar vi från tallrikssoppa med blomkål och kyckling. Perfekt som kosttillskott.

Tomatssoppa med nudlar och courgetter

En lätt skål kommer att överraska dig med en trevlig smak. Istället för pasta kan du använda ris eller bovete. Så listan över produkter:

• mogna tomater - ett kilo;
• kycklingben - 500 g;
• blomkål - 250 g;
• nudlar - 100 g;
• två squash;
• vitlök - 2 tänder;
• kryddor: timjan, svartpeppar, salt, muskotnöt
• koriander, dill.

Metod för framställning

Vi skär hela benet, fyll det med vatten, tillsätt salt ochkoka till hälften kokt. På vegetabilisk olja stek hackad vitlök. Vi tar bort skalen från tomaterna, masha den med en gaffel eller låt den passera genom juiceren och sprida den till vitlök.

Lägg nudlarna i buljongen, koka i 5 minuter. Därefter skickar vi små kuber av squash, kål, tomatförband i behållaren. Smaka med kryddor, gröna grönsaker, låt oss koka och stänga av. Tomatssoppa med blomkål och kyckling serveras med svartbröd eller croutoner. Bon appetit!