Ett festligt bord är helt enkelt otänkbart utan gottsallader. Idag kommer traditionell olivier och sill under pälsen inte att överraska någon. Jag föreslår att jag försöker prova en ny, överraskande mild, men samtidigt en stark och högkalorisk sallad "Marcel".
I modern matlagning finns det olika alternativ för att laga mat.
Marseille sallad (recept med foto)
Ingredienser: En påse kakor, en burk konserverad majs, tre äpplen, ett paket krabba pinnar (200 g), två ägg, 180 g majonnäs och 70 g valnötter.
beredning
Först, skalla äpplen och skära demsmå kuber. Koka ägget. Kniv hugga valnötterna. Kokade ägg och krabba pinnar skärs i små kuber. Ta bort majs från majsen. Blanda alla ingredienser som anges ovan i en separat skål. Krydda Marseille sallad med majonnäs och servera. Bon aptitret.
Sallad med valnötter
ingredienser: tre kycklingfiléer, sex ägg, 300 gram ost, vitlöksklyfta, ett glas pommes frites, 300 g koreanska morötter, 300 g majonnäs, halvt glas valnötter, persilja, salt. Om så önskas kan du lägga till gräddfil med svart mark.
beredning
Kycklingkött kokar i kokt saltat vatten.
När filetten är klar, skift den tillplattan och låt svalna. Skruta svamparna i en skål och häll kokande vatten. Lämna i den här formen i tio minuter. Töm sedan vätskan och torka de torkade frukterna på servetten för att torka. Skiva pudonplommon i smala remsor. Koka ägget. När de kyler, separera äggulorna från proteinerna. Skruva av osten. Hacka vitlök väl. Skala separat på äggulorna och ekorren. Ostblandning med vitlök och 100 g majonnäs. Kniv hugga muttrarna och bruna dem sedan i en stekpanna (utan olja). Ta en platt platta. Låt oss börja samla vår sallad "Marseilles" med pommes frites. Sätt först kycklingen. Täck köttet med majonnäs. Blanda nötter och morötter i en separat skål. Lägg på pommes frites på kycklingen. Smörj allt med majonnäs. Sedan - ett lager morötter och nötter. Sätt ost och vitlök på den. Det sista lagret är proteiner. Sallad på alla sidor med majonnäs, inte glömma sidorna, och strö över krossade äggulor. Du kan dekorera skålen med persilja.
Sallad med gröna ärter och skinka
ingredienser: två färska gurkor, ett gäng gröna lök, en tesked senap, 50 gram bröd, tre matskedar gräddfil, morötter, olivlundar, färska örter. Du behöver också en burk ärter och 100 gram skinka.
beredning
Tvätta färsk gurka väl och skär i kuber.
Om huden är tunn kan den inte rengöras. Mala alla tillgängliga greens. Öppna burken med ärter. Töm vattnet. Sätt ärter i en salladsskål. Tvätta moroten, linda i folie och baka i ugnen i ungefär trettio minuter. När det svalnar, skär det i kuber. Ta bort skorpan från knapphålet. Köttet skärs i kuber, och sedan lite podsushit i ugnen eller i en stekpanna. För att fylla vår sallad "Marseilles" kommer vi att vara en speciell sås. Blanda senap och gräddfil i en skål. Tillsätt (till smak) malda peppar och salt. Det är också möjligt att hälla provan gräs. Skär skinkan i smala remsor. Förvara alla komponenter. Sädkräm och senapssås säsong med en sallad. Överför den till en djup tallrik och strö den med smulor. Bon aptitret.
Sallad med avokado och Pekinese kål
ingredienser: 350 g rökt kyckling, en gurka, en selleri stjälk, 50 g konserverad majs, två tomater, en sked olivolja, citronsaft, salt. Dessutom behöver du 100 g Pekingkål och avokado.
receptet
Så, vi förbereder en sallad "Marseilles" med kyckling och Peking kål.
Skär tomaterna i små skivor. Selleri - cirklar och kycklingkött tunna skivor. Tvätta kålen och hugga den bra. Avokado skärs i halv i halv. Ta bort stenen. Skär köttet av tropisk frukt i skivor och gurka - halvcirklar. Blanda alla ingredienser i en djup skål, fyll i citronsaft och olivolja. Om så önskas kan sallad "Marseilles" vara lite saltad. Bon aptitret.
Sallad med räkor
Ingredienser: fyra ägg, tre kokta potatisar, en halv kruka med burkärtor, majonnäs och salladsblad. Ta också 1,5 kilo packade räkor.
receptet
Koka ägget. Skala potatis och skär sedan i kuber. Koka räkorna i saltat vatten. När de kyler, ta bort skalet. Grateägg på riven. Blanda alla ingredienser väl och krydda med majonnäs. Bon aptitret.
</ p>
