Kycklingnuggor är enkla, snabba och välsmakande.

Med ankomsten i storheten i vårt stora hemlandalla typer av restauranger och restauranger erbjuder sina kunder en mängd snabbmat, många av oss har upptäckt en maträtt som kycklingnuggor. Lätt och luftigt, med en doftande krispig skorpa, blev de kär i vuxna och barn. Men de som inte bara används för läckra, men också för hälsosam mat, började frågan snart uppstå - är snabbmat, inklusive kycklingnuggor, säkra? Frågan om livsmedlens naturlighet i offentliga restauranginrättningar började stiga alltmer kraftigt, vilket främjades av TV-program om hälsosam näring. Som ett resultat började många av snabbmatarnas fans försöka laga sitt hem från naturliga ingredienser. Ett av dessa recept vi kommer att överväga i den här artikeln.

Kyckling nuggets hemma: ett enkelt sätt att förse dig med en utsökt kyckling.

För många hemmafruar har denna maträtt blivit en sannwand-zashchalochko, ett utmärkt sätt att diversifiera den dagliga kosten och behaga hemmet. Samtidigt faller krispiga, panerade bitar till allas tycke - till och med nyckfulla barn, så att laga nuggets är en mångsidig vetenskap som alla unga mödrar behöver behärska.

Nuggets hemma är också ett utmärkt mellanmål förstort företag till öl och näringsrik maträtt av vitt kött som kommer att glädja fans av hälsosam mat och lätt huvudrätt som är lämplig för alla garnering. I vilket fall som helst, jag försöker att laga denna maträtt, kommer du vara ett fan av hans evigt.

Kycklingnuggor: recept.

Nuggets är små bitarVitt kycklingkött, bakat eller stekt i brödsmulor. I allmänhet liknar den en kyckling i smeten, men är mycket snabbare förberedd. För matlagning behöver du:

• Ø 1 kg kycklingfilé (det ideala valet kommer att vara bröst, skalad av huden);
• Ø 2-3 ägg (mängden beror bara på deras storlek);
• Ø sojasås (du behöver det för marinering, så de som inte är ett fan av orientalisk mat, kan säkert ersätta det med något annat pickles - citronsaft, yoghurt med kryddor eller akut ketchup);
• Ø 200 gr. någon ost (det är bättre att ta ost av hårda sorter, eftersom det måste gnidas);
• Ø brödsmulor (älskare av kryddig kan blanda från kryddor - så nuggets blir piggant).

Tillagningsprocessen.

Klipp filéen i små bitar - inte mermatchbox, då kan de vara helt stekt på kort tid. Vi skickar framtida kycklingnuggar till emaljskålen och häll marinaden. Eftersom bitarna är små, kommer det att räcka för att hålla dem i 20-30 minuter. Under denna tid gnider du osten på en fin rivare, slår vispa med äggvita och laga brödsmulor.

Häll en tillräckligt stormängden vegetabilisk olja (bitarna måste bokstavligen "flyta" i den) och låt den koka. Kycklingnuggor behöver sänkas endast för att koka fett, annars kommer det att vara möjligt att glömma en smaklig korvskorpa. Vi tar bitarna från marinaden. Doppa växelvis i mjöl, ostkrummor och brödsmulor. Förresten, för fullständig likhet med din favorit snabbmat kan du ströja nuggets och sesamfrön, eller tillsätt några av dessa frön till brödsmulor.

Då sänker vi filébitarna i glödlampanoch, utan att minska elden, förbereder vi oss. För varje sida blir det tillräckligt i 2-3 minuter, det vill säga den totala stekningsprocessen ska inte överstiga 6 minuter. Medan nuggorna simmar i kokande fett förbereder vi en stor maträtt som är täckt av pappershanddukar eller täta servetter - de kommer att absorbera överflödigt fett och med det extra kalorier.

När fettstacken - kycklingnuggarna är klara, kan du servera till bordet med någon favoritsås eller garnering.