"Spik" av spansk mat - Conquilion eller cockleshells fylld med
När det gäller några stoppadeprodukter, omedelbart finns det en association med grönsaker. Och det här är inte konstigt, eftersom den italienska skålen Conquelioni i hemmet köket bara börjar börja bli populär. I hela världen finns det känt pasta i form av cockleshells, och så är concilions "cockleshells" fyllda. För fyllning av gigantiska skal kan du använda en mängd olika produkter: kött, fisk, skaldjur, svamp, grönsaker och grejer. Oavsett fyllning, visar sig denna mat vara väldigt god och vacker.
16 skal ska kräva: nötkött - 200 g, fett fläsk - 80 g, en glödlampa, par vitlöksklyftor, rosmarin kvist 50 g mozzarellaost, samma mängd grädde (15% fett) en blandning av peppar, salt och vegetabilisk olja för fritering. Köttfärs är beredd. Finhackad lök stekt i olja till en vacker gyllene färg, och sedan därtill sättes malet och stekt tills kokta. Fyllning bör ständigt omröras för att undvika bildandet av klumpar och hålla fast vid stekpannan. Till färdiga fyllningar läggs hackad vitlök, rosmarin, salt och paprika. Allt detta stekas i ett par minuter. Skal kokas i saltat vatten tills hälften kokas. Konservatorerna fylls med beredda köttfärsningar. I en ugnsform smord med olja, sätta fyllda skal, häll en liten mängd av varje grädde och strö över riven ost. Baka i ugnen vid 220 grader tills smält ost och en gyllene skorpe (ca 10 minuter). Som en garnering till denna maträtt är perfekt för en grönsakssallad med gröna, kryddat med gräddfil och yoghurt sås.
Förtvivlan med tonfisk
Detta recept kommer att berätta hur du lagar matFyllda snäckskal är ännu enklare. Här är den huvudsakliga ingrediensen för fyllningen konserverad tonfisk. Förutom tonfiskburkar behövs en glödlampa, tre kokta ägg, gröna, ett par tomater, majonnäs och lite riven ost. Förbered snäckskal på samma sätt som i föregående recept. Finhackad lök, stek eggen, hugg ägget, sätt tonfisken i en skål och masha med en gaffel, lägg sedan till det rostade lök, ägg, finhackade gröna och majonnäs. Blanda noggrant, krydda med salt och peppar efter smak. Snäckskal fyller och lägger ut på ett smurt bakplåt. För varje conkilion sätta på en liten bit tomat täckte allt detta med majonnäs och riven ost. Baka i en het ugn i ca 15 minuter.
Som en välsmakande och vacker kall aptitretareperfekt match med en häst med skinka, ost och fräsch gurka. Dessa fyllda snäckskal (ett recept med ett foto bifogat) beredas väldigt snabbt, eftersom alla ingredienser bara behöver slipa, blanda och fyll dem med pasta. För att förbereda, behöver du 1 pack med snäckskal, 100 gram skinka och ost, ett par färsk gurkor, gröna, en efterrätt senapsked, peppar och salt. Kokta snäckskal fyller med en blandning av dessa produkter, lägg på en maträtt, dekorera med majonnäs "spets" och gröna.
</ p>
