Läckra maträtt - grillad med svamp

På höstenperioden diskar frångrönsaker och svampar. Dessa komponenter passar perfekt varandra och kompletterar varandra. Från sådana ingredienser kan du laga olika rätter. Zarecha med svampar - det är gott och enkelt att skapa höstmat. Du kan laga den med såväl fräscha som konserverade skogsgåvor. Vi kommer att överväga båda alternativen.

Receptet är det första. Jark med konserverad svamp

Detta är en ganska framgångsrik behandling. Tillagningsprocessen tar inte mycket tid. Potatis är öm, med en lätt doft av skogsvampar.

För att förbereda en god maträtt behöver du:

• en nypa salt (jod)
• kilo potatis;
• halv kilo skogsvampar (konserverad);
• tjugo gram kryddor för stekt potatis;
• solrosolja (krävs för stekning).

Förberedelse av en maträtt med en potatis i stekpanna: steg för steg recept

1. Först och främst värma stekpannan. Häll sedan i oljan och värma den. Efter skickar svampen där. I det här fallet vrider du dem först så att glasögonen är överflödiga.
2. Låt svampen koka.
3. Skala sedan potatisarna, skära i små bitar.
4. Lägg dem i en stekpanna med svamp som redan kokar. Blanda sedan alla ingredienser.
5. Koka på mycket låg värme med locket öppet. Detta kommer att förånga all vätska.
6. Lägg till kryddor och salt i matlagningsprocessen. Kom ihåg att konserverad svamp redan är salt. Så lägg till det lite för att inte överdriva det. I matlagningsprocessen är zhareha med svamp sammanvävda med en spatel. Servera skålen varm eller varm, med värme och värme.

Det andra receptet. Färsk svampbröd

För att skapa en maträtt behöver du:

• sex potatisar;
• femton svampstycken (kantareller, vit, boletus);
• salt (enligt din smak);
• vegetabilisk olja (behövs för stekning);
• trettio gram smör.

Råg med svamp. Steg för steg matlagningsprocessen

1. Rengör först svampen och tvätta noggrant. Skär sedan dem med små kvarter.
2. Sätt sedan in en förvärmd stekpanna med smör.
3. Efter stew svampen under locket i ungefär trettio minuter. I detta fall måste elden vara liten.
4. Tvätta potatiserna vid denna tidpunkt. Efter det, rengör det och skära det sedan.
5. När vattnet förångas från svampen, tillsätt smör.
6. Sätt sedan potatisarna där.
7. Rör sedan på skålen, locket. Råg med svampgryta tills den är klar i ungefär trettio minuter. Fem minuter före servering, krydda med en maträtt. Serveras med zucchini med svamp med majonnäs eller gräddfil. Det är bäst att äta en varm maträtt.