Hur man gör okroshka på kvass enligt det klassiska receptet

Utan överdrift kan okroshku anses vara mestfavorit sommarrätt av nästan alla ryssar. Vad kan bäst uppdateras i en het värme, som en läcker okroshka på kvass, luktande dill och fräsch gurka? Ett stort antal olika recept för beredningen av denna ursprungligen ryska skålen kommer att tillfredsställa både strikta vegetarianer, köttätare och människor som håller fasta. Hur många hemmafruar, så många sätt att förbereda: på kefir, vassle, fettfri kycklingbuljong, ayran och till och med på öl. Men klassiken är okrosha på kvass.

Okroshka med korv på kvass på kungligt sätt

Kall soppa för detta recept är beredd mycket enkelt och ganska snabbt, om allt

grönsaker är redan svetsade och kylda i förväg. Hur man gör okroshka på kvass, så att alla skulle vilja ha det? Ja, som en vanlig sallad: Skär och blanda alla ingredienser, fyll till smak och häll kvass. För detta okroshka behov och kyckling, kalvkött och korv. Ganska dyrt, men hur läcker! Sådana närande och ljud okroshka skäms inte och gästerna att skicka in. Förbered:

• på 200 gr. kalvkött, bra "doktor" korv och kycklingfilé;
• fyra eller fem småpotatisar;
• fyra kycklingägg
• sex eller sju vaktel s;
• tre till fyra gurkor med en tunn hud;
• grönsaker av dill, persilja och gröna lökar (efter smak);
• ca 20% gräddfil
• en halv pack majonnäs;
• en citron (juice);
• 2-2,5 liter osötad kvass.

Hur man gör okroshka på kvass? Tillagningsprocessen är väldigt enkel:

1. Skär grönsakerna, fyra ekorrar och två äggulor från kycklingäggen till kuber.
2. Mala samma kuber av kött och korv.
3. Smula gröna och lök.
4. Skala i ett skål ett par äggulor med en teskedsenap och en liten mängd hackade gröna lökar, tillsätt gräddfil, majonnäs, lite kvass och rör om. Häll hela blandningen i den kylda kvassen.
5. Alla de skurna ingredienserna blandas i en panna med kvass, pressas ut citronsaften, ströts med salt och peppar. Ge lite stativ och servera till bordet.
   På varje tallrik sätta på 1 vaktelägg, skär i hälften. Din kulinariska insats kommer att uppskattas!

Okroshka "Vi äter och växer tunna"

Okroshka är en lätt och rik på vitaminerätter som hjälper till med att dela med
övervikt uppnådd över vintern. Hur man gör okroshka på kvass för att gå ner i vikt, läs nedan. Men för att förlora 3-4 kg måste du uthärda okroshechnuyu-kosten på dag 6-7, men ingen har avbrutit fysisk aktivitet: samtidigt ligger "liggande på spisen" och förlusten kommer inte att fungera. För en förändring och om så önskas kan du ersätta några dagar med kvas för 1% kefir. Om du vill kan du lägga till ny basilika från grönsakerna av dill, lök och persilja till huvudbuketten, vilket också låter dig ändra smaken lite.

Förbered:

• ett par gurkor;
• ägg;
• på en massa grönsaker (dill, persilja, lök);
• tre potatisar;
• liter kvass (kefir).

Hur man gör okroshka på kvass för viktminskning:

1. Koka potatis och ägg, låt svalna, rena.
2. Tvätta grönsaker och gurka ordentligt.
3. Skär gurkan från huden, skär den med potatis och ägg i kuber.
4. Skura allt i en lämplig behållare, tillsätt krossade örter och häll kvass. Att städa i en timme eller två i kylskåpet och gå till arbetet med valet av acceptabla fysiska övningar.

</ p>