Jordgubbe är en mutter eller en bär?

Så den efterlängtade sommaren har kommit! Och med det är tiden med goda bär, frukter, grönsaker och annat färgstarkt grönska, vilket är förknippat med dessa varma dagar. Juicy äpplen, krusbär, vinbär, röda vattenmeloner, mogna jordgubbar - det här och mer gör varje sommar ännu vackrare.

Jordgubbar är ...

Det är möjligt att prata om de positiva egenskaperna hos denna bäroändligt lång. Bara här är bären det? Nyligen, oftare på det globala Internetet, kan du hitta ett stort antal artiklar och inlägg, dekorerad med utrop och frågetecken: "Jordgubbe - är det en bär eller en mutter?" Låt oss försöka lista ut det.

Vad oftast förekommer i sängar ochgrönsaks trädgårdar och kallas "jordgubbe", är en blomma växt. Men de äkta frukterna av jordgubbar är små gula nötter, som ligger på ytan av detta läckra och söta kött.

Dessutom finns det ett annat ändringsförslag -vad folk kallar en jordgubbe, i själva verket sin nära släkting: trädgård jordgubbar. Följaktligen leder detta till en annan slutsats - jordgubbar är inte heller en bär.

Användbara egenskaper jordgubbar

På de positiva egenskaperna hos denna bär (vi kommer redanatt kalla det ett ingreppat namn) du kan säga mycket. Först och främst är det värt att notera att den är rik på vitamin C. Som sagt sägs fem jordgubbar ha samma mängd vitamin C som i en stor apelsin. Dessutom är innehållet i samma vitamin det andra endast för citron och svart vinbär.

Dessutom innehåller bärmuttern i storamängd fiber, kalium, kalcium och magnesium. Det är källan till antioxidanter, vilket väsentligt minskar sannolikheten för att utveckla kroniska sjukdomar och bidra till att minska vikten.

Dessutom har studier visat, om regelbundetät jordgubbar i 8-10 dagar för 1 glas, du kan minska blodtrycket avsevärt och därmed minska sannolikheten för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar avsevärt.

Äta och lagra jordgubbar

Jordgubbe är en ganska nyckfull bär, denförsämras väldigt snabbt. Därför måste du vara mycket försiktig när du samlar bär. Under inga omständigheter samlar du frukter som innehåller de minsta tecknen på råttbildning eller blåmärken. För att använda det är bäst att välja bär-nötter av rödbrun färg, ska inte sepals brytas av - med dem är det bättre hålls.

Jordgubbarnas hållbarhet är högst tre dagar. Innan du sätter bären i kylskåp, är de inte nödvändiga att tvätta. Det är bättre att sätta dem på en servett och packa i en vakuumbehållare, och spruta bären med citronsaft. Men före förbrukning måste naturligtvis bären tvättas ordentligt. Jordgubbar lagras väl i frysen, utan att förlora sina användbara egenskaper. Före frysning bär måste du skölja väl och skära av sina löv.

Ät jordgubbar frukter bäst i färskta. Det är värt att påminna om att dessa bär är ett ganska allvarligt allergen. Därför behöver du använda den mycket noga, speciellt för småbarn och gravida kvinnor.

Några intressanta fakta om jordgubbar

• Forskare har visat - daglig användning av jordgubbar stärker immunsystemet avsevärt.
• Närvaron av jod i jordgubbar kompenserar för sin brist i den dagliga kosten.
• Jordgubbar är ett utmärkt diuretikum.
• Jordgubb innehåller ämnen som har utmärkta aseptiska och antiinflammatoriska effekter.
• Jordgubbe är en komponent som rekommenderas att inkludera i kosten diabetiker som lider av diabetes.
• Jordgubbar och deras saft torkar ansiktets hud, tar bort utslaget och hjälper också att bli av med fräknar och åldersfläckar.
• I vissa länder och stater har en ny trend uppstått - att äta omogna jordgubbar frukter. De marineras och blötläggs i olika siraper.
• Jordgubb är 88% vatten.
• Användningen av jordgubbar i mat hjälper hjärnan och optimerar också nervsystemet.
• I jordgubbssammansättningen finns en stor mängd antioxidanter och substanser som stör cancerutvecklingen.

Och äntligen

Jordgubbar? Vad är det: en bär eller en mutter? Vad det än var och vad vetenskapsmännen sa, det är nog inte bättre att hitta den här bären. Har en stor mängd användbara egenskaper, dess frukter är bra både färska och frysta, konserverade och andra matlagningsvarianter.

Mycket ofta rekommenderas jordgubbar attAnvändning till äldre. Faktum är att substanserna i jordgubben bidrar till den så kallade "föryngring" av kropps- och hjärnceller. Glöm inte jod närvarande i det, vilket också har en positiv effekt på cellerna i vår kropp.

Jordgubbar är en bär som förutom den enormaett antal användbara egenskaper och otroligt gott. Lukt sylt, tillagade frukter av dessa, som kan kalla vinternätter att återkalla sommarvärmen och smaken fräsch och mogna jordgubbar.