Total mineralisering av vatten. Grad av mineralisering av vatten

Ett välkänt uttryck av nutritionists: "Vi är vad vi äter" kan omformuleras med avseende på vatten. Vår hälsa beror på vad vi dricker. Tyvärr är kvaliteten på dricksvatten ett allvarligt bekymmer över hela världen. Villkoren för vattenförsörjningssystemen gör det alltmer nödvändigt att installera kraftfulla filter eller använda inköpt vatten på flaska. Vilken typ av vatten kallar vi ett mineralvatten? Hur påverkar mineraliseringen av vatten människors hälsa?

Vilken typ av vatten kan kallas mineralvatten?

Vanligt dricksvatten, som vi rekryterar frånknacka, eller köpa i flaskor, kan också övervägas, till viss del mineral. Även salt och olika kemiska element finns i olika proportioner. Och ändå, under ett visst namn, är det vanligt att betyda vatten mättat med användbara organiska ämnen i varierande grad av koncentration. Huvudindikatorn som bestämmer den kemiska sammansättningen av huvudkällan av liv, dess lämplighet för att dricka, är den allmänna mineraliseringen av vatten eller med andra ord den torra återstoden. Detta är en indikator på mängden organiskt material i en liter vätska (mg / l).

Källor för mineralisering

Mineralisering av vatten kan uppstå somnaturligt naturligt och industriellt, konstgjort. I naturen tar underjordiska floder i deras komposition värdefulla salter, mikroelement och andra partiklar från stenarna genom vilka de passerar.

Naturligt kan betraktas som vatten, som inte utsätts för någon teknisk behandling, extraheras endast från artesiska källor utan att ändra sin kemiska sammansättning.

Ren drickkällor, tyvärr blev en sällsynthet. Människan är alltmer tvungen att använda speciella anläggningar för att rengöra dem från kontaminering med skadliga ämnen. Moderna filtreringsmetoder kan extrahera användbart vatten från nästan vilken vätska som helst. Som ett resultat av användningen av sådan teknik blir den ibland nästan destillerad och även skadlig för permanent användning i mat. Artificiellt renat vatten genomgår upprepad mineralisering och fylls med den nödvändiga kompositionen på ett onaturligt sätt.

Grad av mineralisering av vatten

Vatten med torr rester under 1000 mg / lanses vara fräsch, en sådan indikator på de flesta floder och sjöar. Det är denna tröskel som anses vara den högsta för dricksvatten, vid denna gräns känner en person inte obehag och obehaglig salt eller bitter smak. Mineralisering av vatten över 1000 mg / l, förutom att ändra smak, minskar möjligheten att släcka din törst och ibland har skadlig effekt på kroppen.

En torr rester under 100 mg / l är en låg grad av mineralisering. Sådant vatten har en obehaglig smak, orsakar störningar i ämnesomsättningen med långvarig användning.

Forskare balneologer hittade det optimala mättnadsindexet för organiska ämnen - från 300 till 500 mg / l. En torr återstod av 500 till 100 mg / 1 betraktas förhöjd, men acceptabel.

Konsumenternas egenskaper hos vatten

Enligt sina konsumentegenskaper ska vatten delas in i lämpligt för daglig användning och en som används för terapeutiska och förebyggande ändamål.

1. Artificiellt rensad från alla ämnenVatten är lämpligt för att dricka och laga mat. Det kommer inte att medföra mycket skada, förutom att det inte kommer att vara till nytta. De som fruktar infektioner använder bara en sådan vätska, riskerar att få brist på användbara salter och mineraler. Replenish dem måste vara artificiellt.
2. Bordvatten - det mest gynnsamma för daglig användning, rengöras av smuts och skadliga föroreningar och moderat näring med allt som behövs.
3. Behandlingsbordsvatten utmärks redan av ett prefix"Kurativ". De tas som medicin eller för profylax. Det är, du kan dricka dem alla, men måttligt och inte ständigt, men för matlagning kan du inte använda.
4. Extremt härdande mineralvatten tas vanligtvis baraefter överenskommelse med en läkare, i de flesta fall som ett förfarande på en balneologisk utväg. Hög mineralisering av vatten gör användningen oacceptabel i ett brett utbud.

Klassificering av vatten genom sammansättning

I ett mineralsamhälle är det vanligt att ringa medicinsktoch behandling och bordsvatten. Nivån på organiska ämnen, mineraler och gaser som upplöses i dem skiljer sig avsevärt och beror på källans placering. Huvudkaraktäristiken för vatten är dess joniska komposition, vars allmänna lista innehåller cirka 50 olika joner. Den huvudsakliga mineraliseringen av vatten representeras av sex grundläggande element: kaliumkalium, kalcium, natrium och magnesium; anjoner av klorid, sulfat och vätekarbonat. Av övervägande av dessa eller andra element är mineraler uppdelade i tre huvudgrupper: kolväte, sulfat och klorid.

I de flesta fall, i sin rena form, en separaten grupp av vatten är sällsynt i naturen. Oftast finns det källor av blandad typ: kloridsulfat, sulfat-kolväte, etc. Grupperna är i sin tur uppdelade i klasser enligt vissa joners övervägande. Det finns vatten av kalcium, magnesium eller blandat.

Drick bara och var frisk

Mineralisering av vatten används allmänt för medicinska ändamål, både för internt bruk och för utomhusbruk, i form av bad och andra vattenförfaranden.

• Bikarbonat vatten som används för behandling och förebyggande av digestiva sjukdomar associerade med ökad surhetsgrad. De hjälper till att bli av med halsbränna, rensa kroppen av sand och stenar.
• Sulfater stabiliserar också tarmens arbete. Huvudområdet av deras inflytande är levern, gallkanalen. Rekommenderar behandling av sådana vatten med diabetes, fetma, hepatit, biliär obstruktion.
• Närvaron av klorider eliminerar störningarna i mag-tarmkanalen, stabiliserar arbetet i mage och bukspottkörtel.

Användningen av hög salthalt vattenburkorsak och betydande hälsorisk, om den används felaktigt. En person med matsmältnings och metaboliska problem ska ta dessa naturliga läkemedel för sin avsedda användning och under överinseende av medicinsk personal.