Vad ska vara en diet för magsår?

Ett sår är en mycket allvarlig kronisken sjukdom som vanligtvis utvecklas i magen eller i duodenumets vävnader, eller i båda organen samtidigt. Denna sjukdom kan inträffa, alternerande perioder av exacerbationer och perioder av eftergift. Läkare säger att magsår "föredrar" att förvärra under vår- och hösten årstider, och remission sker på vintern och sommaren.

I allmänhet, enligt experter, kropparmatsmältning är den mest utsatta i människokroppen - helt och hållet påverkar allt dem, från oregelbunden eller oregelbunden nutrition, till stress och negativa miljöpåverkan. Oftast lider män, för vilka en diet med magsår (redan lidit) inte är viktigt, vilket är mer sannolikt än att kvinnor ignoreras av dagens etablerade rutin, ett brott mot ädelens regelbundenhet. De är fans av den så kallade "maten på språng" och anhängare av dåliga vanor - rökning, alkohol och sömnbrist. Magsår eller annat matsmältningssystem är en mycket smärtsam och farlig sjukdom, varefter patienterna måste följa strikta restriktioner. Diet efter magsår måste nödvändigtvis ordineras av en läkare, såväl som kost, bekämpa skadliga och livshotande vanor och kontrollera livet.

Det är viktigt att komma ihåg att någon maträtt ska ätasi små portioner, långsamt och långsamt. På kvällen, speciellt på natten kan du inte äta mycket. Innan du går och lägger dig, är det generellt bättre att dricka ett glas varm mjölk, och alltid långsamt och med små sippor. Ät regelbundet och i rätt tid, särskilt under arbetsdagen, när kroppen utsätts för stress, nervös belastning eller att vara i en ogynnsam miljö. Under komplikationerna av sjukdomen anses sex-timmarsdieten idealisk, som under perioden av eftergift kan ersättas av en mer välbekant. Recept för magsår kan vara mycket annorlunda - det viktigaste är att maten är färsk, välsmakande, användbar och de volymer som behövs för en fulländad livsstil. Det är mycket viktigt att disken hålls i strikt temperaturreglering - hett inte mer än 62 grader, kallt - inte lägre än 15, det vill säga sammanfattade, maten måste vara för varm eller kyld.

Diet i magsåret gerlaga mat med vissa kulinariska tekniker och överensstämma med alla regler och regler för bearbetning av utvalda produkter. Användbara rätter kokas och kokas för ett par, i högsta grad - marken, extremt sällan - bakad. Det är särskilt viktigt att övervaka mängden salt, närmare bestämt, för dess frånvaro: under perioder av exacerbationer bör den uteslutas helt från kosten.

En användbar diet för magsår innefattar,främst fiskrätter tillagade med produkter från låg fetthalt sorter, i kombination med en sida maträtt av grönsaker. Det är nödvändigt att ta sej eller kummel, skär den i små bitar (a la carte) och koka upp. När skivorna av fisk har svalnat, kan de tas bort från den tjocka buljong och överföring till en platta, lägga tärnad kokt potatis, färska gröna ärtor, morötter och gröna. Fisk bör tillagas utan salt, och garnera - fylld med olja.

Många recept, som innehåller en diet förmagsår, innebär olika typer av bearbetningsprodukter, till exempel slipning. Till exempel, sopppuré från olika spannmål, för vilka du behöver ris, pärl- och havregryn (350 gram vardera) försiktigt kokas, ansträngs och gnids i ett purétillstånd. Den färdiga massan ska blandas med vitsås (för det stekta mjölet späds ut med en liten mängd kött eller fiskbuljong) och kokas igen.