Den vilda ingefärens historiska födelseort -Sydvästra Asien, men för närvarande har den helt ersatts av den odlade ingefära i Västafrika, Australien, Kina och Indonesien. Ingefära, eller vit rot, hänvisar till fleråriga växter, rak stam som bambu, lövformiga formar är något spetsiga. Botaniskt namn singabera i översättning från sanskrit har två betydelser: "I form av ett horn" och "Universell medicin". En ingefärafamilj (Zingiberaceae) representerar 47 genera och 1000 arter.
Blommor av tre kronblad, målade i ljusafärger, som iris. Huvudvärdet av ingefära är en köttig krokförgrenad rot, innehållande användbara ämnen och eteriska oljor. Den aktiva ingrediensen i roten är gingerol (gingerol, [6] -gingerol), Ginger ger smaken av het chili peppar.
Användbara egenskaper och applicering av ingefära
Tillämpning av sin växt som finns i matindustrin som kryddor. Som att brygga ingefära, och vet traditionell medicin, där den används i rot torr renad form av upp till 70% tsingeberena, ginegerola 1,5%, 4% stärkelse, aminosyror. Ingefära stimulerar blodcirkulationen och förhindrar nedfall av fetter i kroppen.
Eteriska oljor i roten av ingefära,aktivera metaboliska processer i kroppen, hjälp avlägsna slagg och överskott av radikaler med värmeavgivning, så rot av ingefära används för att bekämpa fetma och fetma. Om du ändrar den vanliga kosten och går in i dietdisken med ingefära kan du uppnå önskat resultat.
I japanska restauranger, tillsammans med sushirötter av ingefära. Japanarna använder dem under en måltid, när de ändras från en maträtt till en annan. Det faktum att ingefära bidrar till god matsmältning, så att du kan gå ner i vikt, men här behöver du tydligt veta hur man brygger ingefära för viktminskning på rätt sätt. Gingerte används också för detta ändamål, det mufflar känslan av hunger. Ginger för viktminskning kan användas fräsch, en sallad från den kompletterar kosten eller lämpar sig för lossning av dagar.
För en sallad, en del av zestapelsin, rot av ingefära och selleri och tre delar av hackade färska morötter. Förutom dessa ingredienser bakas två delar av citronen och två delar av betorna i ugnen. Allt detta måste hällas med vegetabilisk olja och blandas.
Ginger tea recept för viktminskning
1. Skala och grilla ringen av ingefära, häll den med kokande vatten och täck för att insistera. Innan användningen lägger till en sked honung och en citronring, så kommer teet att smaka bättre. Morgonkaffe kan ersättas med ingefära, beredda på kvällen. Detta kommer att ge energi och energi till kroppen. Men missbruk inte denna dryck, för att brygga ingefära försiktigt så att det inte inducerar matsmältningsbesvär.
2. Finkornig roten av ingefära, häll vatten och koka över låg värme. Låt svalna, tillsätt honung och citron till infusion. För effektivare åtgärd kan infusionen kompletteras med melissa, kamille och andra örter. Denna dryck förbättrar levern, njuren och föryngrar huden.
3. För att göra te behöver du en rot av ingefära och två vitlöksklyftor. Vitlök tillsätts för att förbättra effekten och ger en piquant smak till te. Skalad och skivad ingefära häll två liter kokande vatten (innan du brygger ingefära, lägger det vitlök, och insisterar sedan en halvtimme). Efter att ha tagit ut ingefära och vitlök. Det rekommenderas att dricka sådant te innan man äter.
För att gå ner i vikt ska ingefära te vara fulldagligen, vägrar samtidigt från socker och andra sötsaker. Det finns många andra användbara recept med ingefära för viktminskning - det är drycker och första kurser, sidrätter, desserter med tillsats av kryddor. Men i dessa fall måste du noggrant beräkna dosen innan du brygger ingefära.
Kontraindikationer för användningen av ingefära
Roten för viktminskning är kontraindicerad i kolelithiasis, hypertoni. När du är gravid och ammar bör du konsultera din läkare innan du bryter ingefära.
</ p>