Betakaroten - vad är det? Betakaroten i livsmedel
Experter säger att det är särskilt viktigt för varje person att dagligen berika sin kropp med ett ämne som beta-karoten. Vad är det Läs vidare.
Betakaroten - vad är det?
Forskare noterar: provitamin A eller, med andra ord, beta-karoten, E160a är ett växtpigment av gul-orange färg, tillhör karotenoidgruppen. Dessa substanser bildas under fotosyntesen. Producera också svamp, alger och bakterier beta-karoten. Detta färgämne i kroppen kan omvandlas till retinol (vitamin A).
Betakaroten: egenskaper
- För det första är provitamin A nödvändigt för celltillväxt.
- För det andra: beta-karoten återställer syn.
- Tredje: E160a upprätthåller friska naglar, hår och hud.
- Fjärde: Betakaroten krävs för att svettkörtlarna ska fungera fullt ut.
- Femte: provitamin A påverkar utvecklingen av embryot under graviditeten.
- Sjätte: E160a stärker emalj av tänder och ben.
Den mer användbara beta-karoten i jämförelse med vitamin A
E160a är mycket mer användbar än normaltretinol. Det visar sig att vid en överdos av A-vitamin observeras följande symtom: illamående, kräkningar, ledvärk, klåda, kolik i magen, matsmältningsorganstörningar.
Betakaroten orsakar inte sådana biverkningar. Den största fördelen med E160a är att den är helt giftfri och i stora mängder utgör inte ett hot mot människors hälsa.
Provitamin A har förmågan att deponerasi depotet (subkutan fettvävnad). Betakaroten omvandlas till vitamin A i den mängd som är nödvändig för människokroppen vid ett visst stadium av dess funktion.
Hur metaboliseras beta-karoten i kroppen?
Dessutom noterar experter att termisk behandling av produkter bidrar till förstörelsen av 30% av detta vitamin.
Betakaroten, liksom alla karotenoider, hänvisar tillfettlösliga vitaminer. Detta innebär att fetter behövs för att kunna assimileras. Därför läkare rekommenderar äta morötter med gräddfil eller vegetabilisk olja.
Det bör noteras att provitamin A är eskorteratextremt viktiga antioxidanter, såsom vitamin E och C. De förbättrar varandras åtgärder. E-vitamin främjar också bättre absorption av ovanstående substans.
Brist på provitamin A i människokroppen
- "Nattblindhet" (när synnedgång observeras med minskad belysning);
- rodnad i ögonlocken, torra slemhinnor i ögon, vattnig kroppar av den kalla;
- torr hud;
- mjäll och delat hår;
- sköra naglar;
- frekventa virusinfektioner;
- ökad känslighet hos tandemaljen.
Anledningarna till ovanstående symtom är olika. Detta är främst en obalanserad diet. Det innebär att mat äts med en begränsad mängd fetter och full protein.
För det andra är orsaken till bristen på detta vitamin också en metabolisk störning med för intensiv användning av E160a.
Dessutom kan en mängd olika sjukdomar i levern, bukspottkörteln och gallkanalen ge upphov till brist på ovanstående substans.
Daglig efterfrågan på provitamin A
Det är känt att varje mänsklig kropp behöver ta betakaroten dagligen. Vitamin E160a är oumbärligt, och dess dagliga krav är ca 5 mg.
Det finns några grupper av människor som i första hand behöver ge kroppen sin med ovanstående substans:
- om de bor i ekologiskt ogynnsamma områden
- utsatt för röntgenstrålar;
- graviditetstillståndet och amningstiden
- om droger tas som stör absorptionen av fett.
Det är också intressant att människor som bor i områden med kallare klimat behöver betakaroten mindre än de som lever i heta områden.
Vilka livsmedel innehåller ovannämnda provitamin A
Betakaroten i produkter innehåller följande:
- i grönsaker (morötter, pumpa, spenat, kål, zucchini, broccoli, sötpotatis, gröna ärtor);
- i frukter (melon, aprikoser, körsbär, mango, plommon, nektariner).
Morötter är ledande bland alla ovanstående produkter. Den har i sin sammansättning ca 6,6 mg provitamin A.
Innehåller även beta-karoten i produkter som till exempel:
- senap;
- maskros
- gröna betor löv.
Koncentrationen av detta ämne i grönsaker och frukter beror på graden av mognad och årstid.
Recensioner om provitamin A
Patienter hävdar att stärka deras hår och naglar,och för att eliminera mjäll, var det beta-karoten som hjälpte dem. Omdömen visa dem också att med användning av den tidigare nämnda beredningen förbättrar hudens tillstånd och även eliminerar de obehagliga effekter såsom rodnad i ögonlocken, och torra slemhinnor i ögonen.
Dessutom en separat grupp avåsikter av människor som, som ett resultat av att ta drogen, kände en minskning av trötthet och en ökning av ny styrka. De har förbättrat sitt humör avsevärt och även i vissa fall har det deprimerade tillståndet försvunnit.
Kontra
Betakaroten (E160a med andra ord) är inte farlig för människokroppen. Det är giftfritt och icke-cancerframkallande. Främjar inte utvecklingen av mutationer, vilket är särskilt viktigt för embryon.
Provitamin A har inga speciella kontraindikationer. Men i vissa fall (till exempel ett regelbundet överskott av betakarotenkonsumtion) kan carotakaier förekomma. Detta är ett icke-farligt tillstånd och leder endast till en lätt gulning av huden.
Om hudens skugga inte förändras, ska läkaren omedelbart kontaktas om betakarotenintaget har avbrutits.
I mycket sällsynta fall dokumenterades individuell intolerans mot ovanstående substans.
Det bör noteras att E160a är annorlundakompatibilitet med andra läkemedel och även med alkohol. Det enda undantaget är läkemedlet "Xenical". Om du använder detta läkemedel minskar absorptionen av beta-karoten signifikant med nästan 30%.
Vitamin E160a är en extremt viktig substans förkropp. Det påverkar tillståndet hos huden, håret, naglarna och inte bara. Därför är det med brist på beta-karoten nödvändigt att inkludera livsmedel som innehåller den i kosten. Dessutom kan detta ämne tas som en del av multivitaminkomplex.
</ p>
