Hypoallergena produkter

Tyvärr är matallergininte ovanligt. En allergisk reaktion är inget mer än resultatet av en ökad känslighet hos människokroppen mot vissa ämnen som ingår i maten. Därför rekommenderas vissa människor att äta hypoallergena livsmedel.

Hypoallergena produkter: i vilket syfte ska de konsumeras?

Faktum är att en diet av dessa produkter hjälperuppnå flera mål. Först följer du e, du kan snabbt stoppa den allergiska reaktionen. För det andra undantaget från makt allergiframkallande livsmedel och sedan gradvis läggs tillbaka i kosten kan du ta reda på orsaken till allergi.

Dessutom är det hypoallergena produkterDet rekommenderas att använda ammande mödrar - detta hjälper till att förhindra utvecklingen av en allergisk reaktion hos en nyfödd. Dessa regler bör hållas särskilt noga om barnet också är på delvis artificiell utfodring, sedan har organismernas känslighet för vissa livsmedel ökat avsevärt.

Mat och deras klassificering

Livsmedel är uppdelad i livsmedel med höga,måttlig och låg allergisk aktivitet. Teoretiskt kan en allergi hos en person uppträda hos någon av dem, men utvecklas oftast när man tar mycket allergifria produkter.

De mest allergifria produkterna är kojölk,ostar, kycklingägg, rökt produkter, konserverade kryddor, såser, kryddor, skaldjur, kaviar. Dessutom utvecklas den allergiska reaktionen mycket ofta som ett resultat av intag av grönsaker och frukter, övervägande röda eller orange. Dessa inkluderar tomater, morötter, rödbetor, aubergine, persilja, röd paprika, liksom hallon, körsbär, körsbär, jordgubbar, citrusfrukter, blåbär, björnbär, ananas, druvor, plommon, Persimoner. Detta kan även omfatta de flesta torkad frukt, alkoholhaltiga och läskedrycker, choklad, godis, honung, nötter, kaffe och kakao. Och även personer med allergier kan inte äta de livsmedel som innehåller färgämnen, emulgeringsmedel, konserveringsmedel och andra kosttillskott.

Produkterna med medelhög aktivitet är majs, flingor, fläskkött, lamm, kaninkött, bananer, persikor och aprikoser, potatis, bönor och ärter, örtteckningar, vattenmeloner.

Till gruppen "hypoallergena produkter" kan duomfattar nästan alla mejeriprodukter, inklusive jäst bakad mjölk, yoghurt, keso, yoghurt och kyckling och nötkött (endast kokt), lever. Till denna grupp inkluderar spannmål (mannagryn, havregryn, ris), olivolja, smör, växtolja, torkade äpplen, päron, frukt av dessa torkade frukter, kolsyrat mineralvatten. Frukt - ett grönt äpple, krusbär, päron, vit körsbär, vita vinbär.

Denna diet är utmärkt för dessa människor,som lider av allvarliga angrepp av matallergier och allergivänliga produkter för barn är desamma som för vuxna, vilket underlättar förberedelsen av mat.

Hypoallergen diet: regler

Till att börja med behöver en sjuk person fullständigtatt vägra från produkter med hög och genomsnittlig allergenaktivitet, och att endast använda hypoallergena produkter. Varaktigheten av en sådan kost för en vuxen är ungefär 3 veckor och för ett barn - högst 10 dagar. Om det efter det finns märkbara förbättringar är det nödvändigt att börja gradvis introducera andra produkter i kosten. Ny mat bör inte introduceras mer än en gång var tredje dag. Om inga ändringar har inträffat, är denna produkt säker för hälsan. Om, efter införandet av den nya skålen, en allergisk reaktion har påbörjats igen, måste den helt uteslutas från kosten.

Dessutom är det nödvändigt att behandlaatt köpa produkter, läs noga informationen på förpackningarna. Man måste komma ihåg att konserveringsmedel, färgämnen, smaker i livsmedel inte borde vara närvarande. Detsamma gäller salt, kryddor och olika kryddor.