Blommor av cikoria i folkmedicin. Vilka är fördelarna med cikoriablommor och hur man använder dem?

Det vetenskapliga namnet på cikoria nämndes först i skrifter av Theofrastos och Dioscorides, den grekiska filosofen som namngav denna växt Kichorion.

Latinska namnet intybus från grekiskaöversatt som "incised" (på grund av formen på arket) och från latin - som "rör" (på grund av en ihålig stam). Namnet wegewarte (tyska) - "plantain", "watchman roads" - betonar att denna växt kan hittas nära vägar, längs fälten. Samtidigt kallar ukrainarna trähållfastheten "petriv batig". I den här artikeln kommer vi ta reda på vilken typ av växt det är och hur man använder blommorna av cikoria.

beskrivning

Denna örtartade fleråriga växtfamiljenAsteraceae grå-grön med en många-headed fusiforma förtjockade rötter och nådde en längd av 1,5 m. I detta fall är alla delar av växten innehåller en mjölkaktig sav.

Stalk upprätt, singel, upp till 150 cm hög, täckt med glesa hår, greniga.

Bladen är vanliga, monterade i en rosett, radikal,pinnatifid, ludna på undersidan, avsmalnade vid basen in i bladskaft, medan stammen - skarp tandad, alternativt, sessile; övre - hela, lansettlika.

Tsikoriya blommor är blåa, ibland vita eller rosa, seder, samlade i en mängd ensamma och sitter på några bitar på små peduncles korgar.

Frukt är ett frö av felformad form,Prismatisk, med en liten filmfluga. En växt kan producera cirka 25 000 frön, som bibehåller sin spiringskapacitet inte mer än 7 år. Chicory blommar hela sommaren, frukter mognar i början av hösten.

reproduktion

Förökar vegetativt från roten och fröerna. Den distribueras praktiskt taget över hela Rysslands territorium, med undantag för norra regioner.

Områden för tillväxt

Chicory växer på loamy och sandig loamy färskaoch torra jordar på branta flodbankar och vägkanter och sluttningarna av raviner. Det bär en temporär brist på fukt och en betydande jordpackning.

Blomningar av cikoria sedan antiken antogsdroger. Avicenna, en berömd medeltida läkare, använde i stor utsträckning växtdroger för behandling av ett antal sjukdomar, gastrointestinala störningar och ögonbetennande. Han rekommenderade att använda cikoria externt i form av ett bandage med gikt på sjuka leder. Anläggningen var bekant för forntida romare och greker.

De första plantor av cikoria i Ryssland lades 1880 i närheten av Jaroslavl.

Kemisk sammansättning

Växtens rötter innehåller laktucin, kolin, pektin,lactucopicrin, intibin som ger de blad och rötter av den bittra smaken, glykosider, tsihoriin, inulin, tanniner, kiselsyra, taraksosterol, sockerarter, askorbinsyra, tiamin.

Chicory blommor innehåller kristallin glykosid, unga blad - karoten, frön - fet olja. Också i växten finns inulin, askorbinsyra, kaliumsalter.

Odling och odling

Förök cikoria frön och från roten. Efter skörden av växterna som var på den valda platsen tidigare, utför grundläggande plöjning och skalning till ett djup av ca 30 centimeter. Marken skördas på våren och begravdes före sådd. På våren sår, skott förekommer efter tio dagar. Vård av dem består i att gräda ogräs och odla raderna.

Samling, torkning och skörd

Som redan nämnts ovan, för medicinska ändamålaktivt använd cikoria. Blommor och blad av växten skördas på hösten, efter att basalbladens rosette börjar blekna. Rötter gräva försiktigt skaka av täckt jorden, skär med knivar antenn delar, det är mycket snabbt tvättas under rinnande kallt vatten, ta bort de ruttna och skadade delar läggs ut för vissnande i skuggan. Tjocka rötter måste skäras längs, medan långa - några stycken över. Flera utvecklade exemplar finns kvar på tjockarna för återupptagande av lager av detta råmaterial. Torka i torktumlare eller ugnar vid temperaturer upp till 60 ° C. Den råa lukten är frånvarande, smaken är bitter.

Läkande egenskaper

Så, hur användbara är blommorna av cikoria? De har sammandragande, lugnande medel, urindrivande, choleretic, anthelminthic, antimikrobiell, antiinflammatoriska egenskaper, förbättra matsmältningen, reglera ämnesomsättningen, förbättra hjärtfunktionen, minska blodsockernivåerna.

Användning i medicin

Användningen av cikoriablommor har länge varit känd för läkare. Buljong användning inuti med lever, gallblåsa, njure, för att öka aptiten, förbättra matsmältningen, och dyspepsi, gastrit, förstorad mjälte, förstoppning, diabetes, helmintiska infestationer, anemi, asteni, kliande dermatoser (neurodermatit, eksem, klåda, hudsår, seboroidnom dermatit, urtikaria), hysteri, vitiligo, psoriasis, skrubbsår, alopeci, acne vulgaris, och också som diuretikum, lugnande medel, choleretic medel för reglering av metaboliska sjukdomar.

Blommor av cikoria i folkmedicin användsi form av avkok, applicerad externt i form av lotioner, bad, bandage, används för gikt, klåda dermatoser. I bulgarsk medicin - i form av gruel för behandling av furunkulos.

Dessutom används infusionen som ett förbättringsmedelmatsmältning, aptit stimulerande, choleretic, urindrivande, antimikrobiella, antiinflammatoriska och sammandragande i gastroenterit, gastrit, gallsten, hepatit, nefrit, diabetes, hysteri, neurasteni. I form av tvättning med sår, sår - buljong, infusion; med eksem, kokar - i form av lotioner; i inflammation i körtlar, buksmärta - i form av kompresser.

Med anemi - juice som ett toniskt arbetehjärtat och lugnande nervsystemet för att behandla hudutslag, bölder, akne, eksem och FULL AV VARBLÅSOR hudsjukdomar, septiska sår, liksom externt applicerade vid diates.

Blommor av cikoria i form av buljong och infusion kan också användas för hysteri, neurastheni. Som en kolagogue menar att en växtsjuice är relevant.

Läkemedel

Chicory används inte vid tillverkning av läkemedel. En dryck från denna växt är populär - den säljs tillsammans med vanliga livsmedelsprodukter.

Avkogning av gräs

För att göra detta brygga du en sked hackadfriskt eller torrt gräs med ett glas kokande vatten, lätt värme i 10 minuter, 15 minuter. insistera, sedan belastning. Buljongen används externt för att tvätta, tvättar, bad för behandling av akne, för att eliminera hudutslag, septiska sår, bölder, eksem, pustulös sjukdomar diates.

tinktur

För att få tinkturen behöver du 1 literkokande vatten brygg 40 gram av växten, i en varm plats att insistera på tre timmar, dränera. Använd en halv kopp tre gånger om dagen för att avlägsna gallan med levercirros, gulsot, för att rensa mjälten och leveren, med täppning i magen, svullnad i mjälten, smärta i matsmältningsorganet. Så, hur många droppar dricker du tinkturerna av cikoriablommor? Dagligen för några dagar på kvällen och före frukost ett glas vardera.

Avkodning av roten

Brew ett glas kokande vatten med en sked av rot, värma i 20 minuter, sedan dränera. Använd en matsked flera gånger om dagen eller som te utan dosering.

kataplasmer

Med allvarlig inflammation eller smärta i magen frånlöv av cikoria gör poultices. Först hälls hett vatten, sedan in i en ren trasa och appliceras på de ömma fläckarna varje dag två gånger.

Användning av växter i andra områden

Rostade rötter av växten är en surrogat för kaffe. Så i Lettland läggs de till vanligt kaffe för oss, de förbereder också en drink med äppeljuice, honung och citron.

Te tillverkad av cikoriablommor är också mycket populär. De smakar ofta med frukt- och bärdrycker. Rötter kan tjäna som en källa till fruktos, inulin, används för att göra alkohol (från cikoria, utbytet av alkohol är mer än från potatis, medan dess kvalitet är bättre).

Växten värderas särskilt i kostnäring. Det används aktivt för produktion av kakor och godis i livsmedelsindustrin. Friska löv kan ätas, avledade salladsorter innehåller en stor mängd askorbinsyra. I detta fall framställs sallader från unga stjälkar, löv och skott. Unga skott stek, koka, baka. I Belgien bakas anläggningen i vin med äpplen och ost.

I Europa odlas vitluf (bladblomkål). Det läggs till sidrätterna till ångad, stekt, bakad och stuvad fisk, sallader, i rå form - i soppa.

Under regn och vid vått väder ger blommor en stor mängd blå nektar. Från 1 hektar får växter upp till 100 kg honung.

Biverkningar av cikoria och toxikologi

Rötterna av cikoria är inte giftiga och inteuppenbarligen en uppenbar biverkning. Men med långvarig användning kan de förbättra utsöndringen av gall och magsaft. Därför, för personer med hög surhetsgrad av magsaft bör cikoribaserade medel användas så noggrant som möjligt.

Rostade växtrötter visar ett uttalatkoleretisk verkan. De kan öka diuresen avsevärt. Följaktligen är långvarig användning av kaffe från cikoria oönskad för personer med gallblödersjukdomar och lever.